大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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1101^#

發表於 06-12-21 17:18 |只看該作者

Re: 偉?p房

RING,

實在太勁啦 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
好好味 !!!!!!!!!!!!!!!

我好中意食tiramisu:-( :-(

個晚係disney酒店食左塊, 好好味, 想返去拎多件都無呀. :-( :-(

看妳千篇不厭倦,看妳的感覺像春天;美麗的季節,動人的詩篇;妳的唇齒之間, 印著我的親吻;妳的一切移動, 左右我的視線;妳的言語哭笑, 扣動我的心弦;擁有妳的感覺, 每日就似春天!

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1102^#

發表於 06-12-21 17:20 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦同芷殷幅相好有聖誔氣氛呀

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1103^#

發表於 06-12-21 17:23 |只看該作者

Re: 偉?p房

crystal,

咁你快的叫hb幫琪琪整張啦.

ring,

bbq你係咪整tiarmisu ? 我要食多一份.

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1104^#

發表於 06-12-21 17:25 |只看該作者

Re: 偉?p房

rosan,

我都想幫琪琪影呀, 不過佢見到棵聖誕樹驚到屎呀! 成隻樹熊咁攬住我

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1105^#

發表於 06-12-21 18:53 |只看該作者

Re: 偉?p房

琪琪做 (成日唔識打個x字), 驚呀?

係咪見到的樹的葉好針 ?

乜: 點打 ?

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1106^#

發表於 06-12-21 18:55 |只看該作者

Re: 偉?p房

i like it. !pint:

今晚整咗蒜蓉鮮魷蒸茄子!
ring
[img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD8/179929/185773.23575516.54974.jpg[/img]
[/quote] :

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1107^#

發表於 06-12-21 21:53 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦寫道:
個邊 & 個面都係冇你咁滑既 (講緊個 cake )

你又知我唔滑!

我仲發現原來低脂淡忌廉係打唔起架,諗住冇咁肥,點知....倒晒!:evil:
我今日又痕喇.....d紅豆蓉仲有剩.....諗住整綠茶紅豆卷蛋,點知.....掛住打忌廉同紅豆時,又唔記得睇火,焗到d綠茶蛋糕過咗籠,變咗脆pop pop,咁就梗係卷唔到la,唯有切成一塊塊夾紅豆cream係中間la,變咗綠茶紅豆夾餅,估唔到又幾好食喎! :mrgreen:
[img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD8/179929/185773.23702447.00476.jpg[/img]

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1108^#

發表於 06-12-21 22:00 |只看該作者

Re: 偉?p房

HAPPY-BABY 寫道:
rosan,

我都想幫琪琪影呀, 不過佢見到棵聖誕樹驚到屎呀! 成隻樹熊咁攬住我

oo同琪琪一樣!

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1109^#

發表於 06-12-21 22:06 |只看該作者

Re: 偉?p房

rosan, 寫道:
ring,
bbq你係咪整tiarmisu ? 我要食多一份.

到時冇人食 ....你記住要幫我食晒呀!

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1110^#

發表於 06-12-21 22:11 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦寫道:
上次我冇用分蛋法, 但打全蛋好難打到奶白色 / 打起, 有乜野要留意呢?

呢part就要Crystal教你喇.....佢話至少要打10-15分鐘先得架!攰到我死死吓呀!!!

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1111^#

發表於 06-12-21 22:37 |只看該作者

Re: 偉?p房

Crystal,

成日唔記得俾隻燒雞你睇潻!多咗焗爐之外,真係好鬼忙!

香草檸檬燒雞
[img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD8/179929/185773.23704155.62703.jpg[/img]

串燒牛柳
[img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD8/179929/185773.23704151.27536.jpg[/img]

海鮮千層麵
[img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD8/179929/185773.23704159.96426.jpg[/img]

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marywmf

別墅

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發表於 06-12-22 00:51 |只看該作者

Re: 偉?p房

Ring:

嘩! 你做冬d餸好pro啫! 係去酒家先食到, 屋企梗本冇諗過整到. 我成日都想整南乳燒雞, 但唔知點埋手, 請問南乳醬係咪要輕塗於雞面先才燒/焗？搽南乳醬前仲駛唔駛要用鹽摸吓隻雞?

仲有, 你整嘅西餐睇到我流口水, 串燒牛柳是否用焗爐焗? 用乜野牛先至好味? 焗時要預先heat個爐幾耐? 跟住要焗幾耐? 如果唔介意, 可否post d食譜上黎, 指點一下謎津呢?

Adrian's Studio Photos

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發表於 06-12-22 10:57 |只看該作者

Re: 偉?p房

RING

洗唔洗咁正呀, 真係好正喎, 個款海鮮千層麵我想食呀~~~
你好嘢, 重有本錢食咁多, 我就唔敢整咁多, 唔係BK多個肥姐, WAKAKA......................... :-( :-( :-(

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1114^#

發表於 06-12-22 10:59 |只看該作者

Re: 偉?p房

PN呀

rosan, 寫道:
琪琪做 (成日唔識打個x字), 驚呀? 係咪見到的樹的葉好針 ?

乜: 點打 ?

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蝦蝦

公爵府

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發表於 06-12-22 12:28 |只看該作者

Re: 偉?p房

ring,
你個焗爐 walt 數幾多架? 睇完你 d 相, 好肚餓呀 ... 一陣我食多左為你事問 :mrgreen:

仲有, 有冇人可以整西式 sauce 既食譜呀?

d 蛋漿唔怪得打得唔夠起啦, 要打咁耐

[/url]

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1116^#

發表於 06-12-22 12:52 |只看該作者

Re: 偉?p房

ring,

你的餸 "晒" c 人啦.

總勁過酒樓的餸.
你個焗爐真係超抵 !

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1117^#

發表於 06-12-27 02:21 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦,
我今日買咗支噴忌廉整CAKE, 不過啲支都唔係for整cake架,因為好快溶; (我又試驗咗,百佳惠康係無整cake既忌廉既), 但個味道都ok, 係唔挺身既忌廉囉;

ring/mary
個吞拿魚酥皮失敗咗呀, 好燶, 唔知係咪放咗芝士係面呢?
不過個味都幾好食, 我覺得唔夠酥囉, 唔知係咪壓得扁得濟呢?

係jusco買既酥皮

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蝦蝦

公爵府

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1118^#

發表於 06-12-28 10:57 |只看該作者

Re: 偉?p房

crystal,
我上次學碌酥皮, 都係好實, 唔知係咪大力得滯, 人地果 d 又好靚咕喎, 應該係關手勢事

ring,
我又整左 tiramisu, 但唔知點解, 冇你果個咁靚仔, 我都係用 7g 魚膠粉, 好似唔太企 & 雪完出黎唔滑咁既, 你搞蛋漿, cheese & cream 時, 係咪就咁用搞更? 定係用攪拌機? 會唔會我搞得太勁呢?

[/url]

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1119^#

發表於 06-12-29 15:17 |只看該作者

Re: 偉?p房

Mary,

我未整過南乳燒雞呀!我嗰隻係鴨黎架!係煎香而唔係燒/焗!你諗住用南乳燒/焗嘅話,千祈唔好加鹽,因為南乳好咸架,如果用新鮮雞就唔駛用雞粉醃,係南貨舖買2蚊南乳巳經夠味,如果你買到"豬柚"(唔識寫....係黑黑地色嘅醬油,我呢到冇得買!用咗香d同顏色靚d,而且煑出黎冇咁乾!)買唔到就用老抽2湯匙代替,搽勻全隻鷄內外,醃1個鐘以上先燒,如果你個爐好似我嗰個可以义住燒,就用燒烤功能燒45分鐘以上,視乎隻鷄嘅大細,你想知隻鷄熟未,用隻筷子拮入鷄肶到,有血水流出即是未熟!如果唔係我嗰隻就開邊鋪開同大火焗30分鐘以上,焗到差唔多得就反轉焗多陣至金黃面就得!

用牛柳最嫰(仲有我同你都有訂嗰d牛排切粒仲正),用黑椒+蒜鹽醃30分鐘最簡單or專醃牛排嗰隻有dSpicy都好正,之後用牛油+橄油略煎下4面,封咗d肉汁係裡面先,d青紅黃椒要用鹽油"焯"一"焯",串起之後,用大火燒5-10分鐘,視乎你想d牛有幾成熟!

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