大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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發表於 07-1-18 12:50 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦,

rosemary即是迷迭香.

唔識唔緊要,我開頭都係跟食譜煑,咁先知邊d香草有乜嘢味!
好青綠嗰d好似係新鮮貨(冇發酵過),我見佢個牌寫住!
番芫茜係咪即是(洋芫茜parsley)?我試過有種草清味!

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發表於 07-1-18 12:57 |只看該作者

Re: 偉?p房

Mary,

終於出手喇~~~原來真人不露相喎!

我都覺得依家煎銀雪魚d魚肉好鞋同"散",又要用好多油!真係唔健康!下次我又試吓焗先!

P.S.梗係唔會la!唔該你就真,我唔記得post蕃係個邊呀!

:mrgreen:

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發表於 07-1-18 12:59 |只看該作者

Re: 偉?p房

前曰炸芝麻蝦,好好味......不過都好熱氣!

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發表於 07-1-19 01:20 |只看該作者

Re: 偉?p房

大家過獎啦.

其實我只係唔想浪費個爐, 咪乜都焗一餐囖. 我平時多數去阿媽度痴餐, 所以冇乜實際入廚經驗

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rosan,

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發表於 07-1-19 18:10 |只看該作者

Re: 偉?p房

RING,

你個芝麻蝦見到都熱氣, 不過一定好好味.

呢排忙, 自己都無乜新餸整.

看妳千篇不厭倦,看妳的感覺像春天;美麗的季節,動人的詩篇;妳的唇齒之間, 印著我的親吻;妳的一切移動, 左右我的視線;妳的言語哭笑, 扣動我的心弦;擁有妳的感覺, 每日就似春天!

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發表於 07-1-20 15:45 |只看該作者

Re: 偉?p房

RING,

你個芝麻蝦係炸定係煎架, 真係未食過啲味餸喎

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發表於 07-1-20 16:03 |只看該作者

Re: 偉?p房

Crystal,

炸架衰嘢! :mrgreen: 好香脆架,要黎送洒一流!不過真係幾熱氣!你知我條喉嚨架la!我要食番個龜靈膏先頂得住! :tongue:

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發表於 07-1-22 01:37 |只看該作者

Re: 偉?p房

尋晚又開古董焗雞鎚, 先用200度焗20分鐘, 再反身用220度焗20分鐘, 幾好喎, 外面唔乾, 但入面巳經熟 (好過上次焗雞翼), 多得ring教路

, 叫我唔好咁大火, 同埋搽olive oil 係雞面.

但係焗薯就衰咗啦. :-( 我巳經用水烚20分鐘, 再用190度焗20分鐘. 有隻大薯, 焗完仲係實, 再焗多20分鐘, 都係唔林, 唔訓氣, 再焗多30分鐘, 都係麻麻地林. 我買嘅係街市薯仔, 巳經用粗鹽摸過, 又用'差" 拮過表面, 但焗出黎都係好淡口, 好似煲完薯仔湯

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HAPPY-BABY

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發表於 07-1-23 00:38 |只看該作者

Re: 偉?p房

MARY,

你個古董真係幾好火喎, 好似我屋企個古董咁呀, 我唸你個爐同我嗰部火力差唔多, 唔知係咪古董嘢,好火啲呢?
(我嗰部都有10幾年喇)

可能超市買個啲先可以用嚟焗呀, 你試驗咗街市既薯仔都好, 咁起碼我地唔洗再行錯路嘛, 我下次整焗薯都要去超市買先得!!!:lol: :lol:

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發表於 07-1-23 01:46 |只看該作者

Re: 偉?p房

HAPPY:

我問番個親戚先知個爐係198x年買

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發表於 07-1-23 13:17 |只看該作者

Re: 偉?p房

marywmf 寫道:
係咪真係出古文物呢?

你都咪話以前d電器屎呀,相反重好襟用潻!

失敗咗唔緊要la....下次再努力la!(記住買番美國焗薯呀!) :mrgreen: 我第一次都用咗2個鐘先搞得佢掂,大失預算!

多謝你俾OOd餅餅呀!

真係客氣呀!

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蝦蝦

公爵府

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發表於 07-1-23 14:52 |只看該作者

Re: 偉?p房

等我返去摷下書, 講有關焗薯架, 本書話焗薯要揀美國薯仔, 係香 d 架

mary 今次焗雞膇, 用乜野料醃呀?

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