烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139272

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發表於 20-8-13 22:30 |只看該作者

freeapple 發表於 20-8-13 18:00
係包好左的餃子出水，如早上包好，諗住下午煮黎食，但放左一個鐘後，包好的餃子出水，令到個皮濕晒，一拎 ...

你用咩餡包？之前有冇雪過d餡料？
我通常包好冇咁快食，會放入冰箱雪硬再入袋，食果陣直接拎出嚟煎或煮。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Beyonce_WereA

別墅

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發表於 20-8-26 22:21 |只看該作者

rose-mag 發表於 20-3-9 09:50
包定d餃子隨時冇餸都有得食，今次教個女包最容易嘅官帽款，我就包傳統款同多摺款。

西利

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carcar0909

子爵府

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牛年勳章

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發表於 20-8-27 08:19 |只看該作者

rose-mag 發表於 20-7-1 08:49
今日煮咗部份做午餐，蝦加西芹真係好好好好食 cream cheese做餡有d漏，同埋用芫茜好食d ...

你做啲餃子好正吖，從來未試過做餃子，我非常鍾意食韭菜餃，等我都試吓先

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tiancicis

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發表於 20-9-6 00:16 |只看該作者

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jonestongg

別墅

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發表於 20-9-17 22:34 |只看該作者

rose-mag 發表於 20-3-9 09:50
包定d餃子隨時冇餸都有得食，今次教個女包最容易嘅官帽款，我就包傳統款同多摺款。

西利

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美靈寶寶

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發表於 20-9-18 16:31 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 20-9-18 22:44 |只看該作者

美靈寶寶發表於 20-9-18 16:31
想請問你用咩湯底呀

菜湯，味噌湯，雞骨/豬肉湯，有時就咁水加鹽/生抽/麻油/蔥花/薑，睇下屋企有咩。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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美靈寶寶

積分: 1212

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發表於 20-9-18 22:45 |只看該作者

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mimimamibbg

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發表於 20-9-19 08:57 |只看該作者

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發表於 20-10-20 11:18 |只看該作者

回覆樓主:

尋晚又包水餃，今次整白菜豬肉餃，我切咗好多白菜膽落去，肉先醃過雪過再撈菜落去。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 20-10-21 14:11 |只看該作者

回覆樓主:

身痕學人整白菜造型餃子，餡係豬肉白菜，搓粉搓得唔好，造型有d醜。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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helenfung886