大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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發表於 07-1-26 03:24 |只看該作者

Re: 偉?p房

happy,

你上次教我整碗仔翅,之後返屋企整o左幾次都ok,我好鍾意食碗仔翅o架!

見你o地整d o野食好似好正咁,所以我都想買個焗爐學你o地整o野食呀,你o地可唔可以提議o下買邊隻牌子同型號好呀??? thx!!

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發表於 07-1-26 11:07 |只看該作者

Re: 偉?p房

gotgot,

啲度煮野食既大師有rosan,同亞ring, 佢地好掂架, 有食譜有相睇, 有時gathering有得試食tim喎

你唔識煮既餸菜可以請教佢地, 因為佢地乜都識整!

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蝦蝦

公爵府

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發表於 07-1-26 11:32 |只看該作者

Re: 偉?p房

好野, 又多埋 mary & gotgot 加入靚媽廚房

[/url]

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gotgot

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發表於 07-1-26 18:14 |只看該作者

Re: 偉?p房

happy, 蝦蝦,

見你o地d靚媽煮o野食煮得咁勁,我都好有衝勁落手落腳整o野食呀,不過要請你o地多多指教呀!!~~~

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發表於 07-1-26 23:01 |只看該作者

Re: 偉?p房

好呀好呀﹐多Ｄ人分享下心得

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1187^#

發表於 07-1-26 23:20 |只看該作者

Re: 偉?p房

gotgot,

唔駛客氣la~~~順路之嘛!

Welcome加入我地呢個大廚房呀!

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1188^#

發表於 07-1-26 23:25 |只看該作者

Re: 偉?p房

Happy,
如果我乜都識整就好囉! :tongue:

Mary,
加油呀!

行吓行吓就多d入廚架喇!

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marywmf

別墅

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發表於 07-1-27 00:31 |只看該作者

Re: 偉?p房

我會盡力. 不過好似gotgot 講, 要大家指點迷津先得, 多多指教.

請想問焗旦糕嘅基本廚架及材料要d乜呢??-( 等我慢慢入定貨. 我唔會向難度'till'戰, 只希望焗d最普通嘅住家旦糕比個仔食...

HAPPY-BABY:

Pls check email / pm.

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蝦蝦

公爵府

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發表於 07-1-27 09:37 |只看該作者

Re: 偉?p房

mary,
打蛋器, 焗盤, 磅唔少得啦, d 料你需要整前先買啦, 都係離不開不同類型既 flour, 蛋, 糖, 香油, 有時要酒.

我新買部打蛋器係可以坐台添, $3xx o係 the best 買, 幾 ok 架, 打打下等佢自己打, 我就繼續轉身做其它野.

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發表於 07-1-27 13:09 |只看該作者

Re: 偉?p房

尋曰整咗燒牛肉伴薯仔!好易整架咋!

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發表於 07-1-28 00:21 |只看該作者

Re: 偉?p房

MARY,

蝦蝦所講既三樣嘢真係唔少得; 有平有貴喇, 如果你唔想waste啲架生或者整1兩次, 咁咪用少資金投資下囉;
1. 打蛋器 : 我買飛利浦$25x, 台灣牌子好似1xx(我個朋友買過,都用咗好耐)
2. 焗盤 : 日本城都有, $10左右, 如果好似易潔鍋嗰種質地呢, 就$3x左右;
3. 磅 : 日本城$12, (細細個唔左頂)

如果整蛋糕, 主要都係用面粉, 蛋 (香酒其實用唔用都得, 好隨意)

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發表於 07-1-28 00:24 |只看該作者

Re: 偉?p房

ring,

燒牛肉點整架????
我從來都係喺sogo買燒牛肉嚟夾面包, 未唸過可以自己整喎!!!!

幅相係咪你之前養既狗呀?

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蝦蝦

公爵府

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發表於 07-1-28 00:28 |只看該作者

Re: 偉?p房

哇 ~ 見到 ring 個燒牛肉好好味

仲要加埋芥辣醬, 我都岩岩買左一支, 配肉食好好味 (嗚 ~ 好肚餓添, 天氣凍好快餓)

今晚我都開左焗爐焗雞脾, 整意粉, 好方便, 唔駛睇火

焗得又均循

前排都整左一個藍莓芝士凍餅, 非常 easy 仲好好味, 但我記得 ring 上次食到嘔, 我唔肯食多過一件啦

[/url]

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1195^#

發表於 07-1-28 00:51 |只看該作者

Re: 偉?p房

半夜入到靚媽廚房啲個topic, 真係有啲肚餓;

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rosan,

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1196^#

發表於 07-1-28 09:22 |只看該作者

Re: 偉?p房

入來坐下, 見happy話我廚藝好......hehe~, 我要找洞捐...

看妳千篇不厭倦,看妳的感覺像春天;美麗的季節,動人的詩篇;妳的唇齒之間, 印著我的親吻;妳的一切移動, 左右我的視線;妳的言語哭笑, 扣動我的心弦;擁有妳的感覺, 每日就似春天!

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1197^#

發表於 07-1-28 16:24 |只看該作者

Re: 偉?p房

Crystal,

請移玉步到呢度la

係呀~~~佢依家去咗我家姐度!我呢度唔準養狗! :-(

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發表於 07-1-28 16:25 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦寫道:
前排都整左一個藍莓芝士凍餅, 非常 easy 仲好好味, 但我記得 ring 上次食到嘔, 我唔肯食多過一件啦

:tongue: :tongue: :tongue:

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marywmf

別墅

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發表於 07-1-30 18:58 |只看該作者

Re: 偉?p房

蝦蝦＆HAPPY:
多謝你地嘅貼士，我會慢慢入定貨．不過我今晚又焗肉（排），希望成功啦！

蝦蝦：
請問整意粉有乜秘訣同心得？

Ｒｉｎｇ：
你個燒牛肉好正呀！請問牛柳係邊種？係邊度買？我有ｄ肉眼扒，可唔可以照做？薯仔係街市定係美國用番焗薯？

另外，　想請教各位，　阿囝呢排對飯無乜興趣，我想整薯蓉＋芝士俾佢食，係咪唔駛用焗爐，批皮後用水烚林ｄ薯仔就同芝士猜混就ｏｋ？

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