烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139276

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發表於 05-1-25 23:43 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

hi kitsum,
sorry 呀! 咁耐至覆你, 整沙薑雞腳其實好簡單又好食, 都係呢果d姊妹教架!

沙薑雞腳
材料:
雞腳一斤
沙薑粉1包(在雜貨舖有的買, 一小包大約13g)
紹興酒兩湯匙
蒜頭4粒
粗鹽兩湯匙
糖一湯匙
生抽一湯匙半

做法:
1. 雞腳先解凍剪去甲尖洗淨, 燒滾水一鍋水滾後加入雞腳以中火滾3分鐘, 熄火倒去滾水, 把雞腳放在水喉下沖水瀝乾水份.
2. 蒜頭去衣輕拍一下, 燒滾水一公升, 加入蒜頭. 沙薑粉.紹興酒.粗鹽.糖.生抽, 水滾放入雞腳以慢火煮10分鐘, 熄火浸約半小時至入味.

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ptm_sarah

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發表於 05-1-25 23:56 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

灼菜芯
蒸桂花魚
甜酸排骨

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mag406mag

洋房

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發表於 05-1-26 00:24 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

1.喊旦雪耳蒸豬肉
2.竹笙合掌瓜
3.紫菜魚肚魚尾豆腐湯

:-P m406m ;-)

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andreaaaa782004

禁止訪問

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發表於 05-1-26 08:57 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

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vksophie

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發表於 05-1-26 10:26 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

欖菜肉崧四季豆
豆豉蒸排骨
香煎豆腐

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小詠

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發表於 05-1-26 10:51 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

25/01/2005

-蒸三色蛋
-南乳芋頭炆排骨
-蒜蓉白菜仔

所有遇見，皆有因果
要是每個人都懂你，那你得有多平凡

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母親節2025勳章 2018父親節勳章我的育兒心得勳章 DHA勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 05-1-26 11:20 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

天麻煲魚頭湯
麻油蒸水蛋
鼓汁排骨

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jazzmama

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發表於 05-1-26 11:49 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

請問欖菜响邊度買嫁 ?
定係自己整 ?

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花花

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發表於 05-1-26 15:15 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

26/1

煎牛肉餅+沙律丈
菜心炒魚片
香葸豆腐

27/1

盬焗雞脾
蒸魚
灼菜心

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blee427

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發表於 05-1-26 15:39 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

豆腐魚尾湯
豉油雞腳
上湯浸娃娃菜
椒鹽豬扒

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發表於 05-1-26 17:33 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

jazzmama 寫道:
請問欖菜响邊度買嫁 ?
定係自己整 ?

我買樽裝的

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lamlam816

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發表於 05-1-26 18:07 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

莧菜頭土茯苓蜜棗水
煎糯米棵、九菜棵

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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Meggi

子爵府

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發表於 05-1-26 20:09 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

芥菜滾牛肉
菠蘿炆雞
炒娃娃菜

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心願

伯爵府

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發表於 05-1-26 22:16 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

老水乳鴿,
炒波菜,
蒸蝦乾,
雜菜湯(羅宋湯)

父母過份愛子女,會反射成為子女的煩惱;對子女要放心,他們才能安心.

心願

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kitsum

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1255^#

發表於 05-1-26 22:40 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

ptm_sarah
沙薑雞腳 - 吾該晒

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andreaaaa782004

禁止訪問

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發表於 05-1-27 08:55 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

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blee427

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1257^#

發表於 05-1-27 11:08 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

蕃茄炸菜湯
蓮偶炆腩仔
豆豉鯪魚油麥菜.

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jazzmama

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1258^#

發表於 05-1-27 13:13 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

係咪响雜貨舖買呀 ?

引文:
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jazzmama 寫道:
請問欖菜响邊度買嫁 ?
定係自己整 ?
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我買樽裝的

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母親節2025勳章 2018父親節勳章我的育兒心得勳章 DHA勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 05-1-27 14:59 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

jazzmama 寫道:
係咪响雜貨舖買呀 ?

jazzmama 寫道:
請問欖菜响邊度買嫁 ?
定係自己整 ?
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我買樽裝的

yes

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