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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機,揮手區PART 4 之學無前後，買死罷就軍團！ ...

烹飪搵食今日: 4|主題: 139322

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樓主: jenniecatcat

[麵包糕點] 柏翠麵包機,揮手區PART 4 之學無前後，買死罷就軍團！

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發表於 12-7-24 14:06 |只看該作者

柒子發表於 12-7-24 13:48
向前看..唯有..我仲有一隻要照顧..

咁比心机照顧剩番嗰隻！

希望你快啲收拾心情，歸隊做包

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1262^#

發表於 12-7-24 14:13 |只看該作者

柒子發表於 12-7-24 13:17
失踪左幾日.

上星期五請左一日假...昨下午請了假.

7 兄, 節衰啊.

仲有另一隻要你照顧.

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1263^#

發表於 12-7-24 14:13 |只看該作者

柒子發表於 12-7-24 13:17
失踪左幾日.

上星期五請左一日假...昨下午請了假.

你的雀雀乘風而去，去到一個無痛苦的地方，而善後事情總算順利，希望你哭過後從新振作！

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1264^#

發表於 12-7-24 14:13 |只看該作者

GG9190 發表於 12-7-24 13:49
我都對住佢遺體講：　鼠鼠，　一路好走了

係咪你之前大頭嗰隻灰雀呀

係..所以我轉了頭像.

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1265^#

發表於 12-7-24 14:15 |只看該作者

KBIB2008 發表於 12-7-24 14:13
你的雀雀乘風而去，去到一個無痛苦的地方，而善後事情總算順利，希望你哭過後從新振作！ ...

佢不寂寞...6年前..另一隻灰囡..早佢一步到彩虹橋.

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1266^#

發表於 12-7-24 14:16 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-7-24 14:13
7 兄, 節衰啊.

仲有另一隻要你照顧.

係呀..算係另一減悲原動力.

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1267^#

發表於 12-7-24 14:21 |只看該作者

GG9190 發表於 12-7-24 14:06
咁比心机照顧剩番嗰隻！

希望你快啲收拾心情，歸隊做包

星期六..我有做包的...想忘我一陣..但心情太差..做得唔好.

唯一找到..點解有時d包側邊會好易黐模..

我個日心情極差..相機又茂電...無心情去換電..茂影到相.

我個學T大..玩Autolyse..

但因為造型時...拉得太長太窄...2次捲後個長度同模好大分別...正常應刻係頂到上下兩邊最好.我就好多虛位.

咁發時..個度密度唔夠...好易脫模時拉爛側長個邊的包身.

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1268^#

發表於 12-7-24 14:28 |只看該作者

回覆 NoelB 的帖子

扮冬甩，有咩技巧可以整到你咁圓滑，你睇我我收口幾 "岩cham"？

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1269^#

發表於 12-7-24 14:39 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-24 11:48
車車牛奶布甸大成功，有搽油和浸一下熱水，但關鍵真的在於反出來的一下，要手快，也要小心，今晚回來睇白老 ...

...好大架...

你可以先用隻碟蓋住個模, 之後一斉反轉, 會唔會易D ??

Stay Hungry , stay foolish !!

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1270^#

發表於 12-7-24 14:42 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-7-24+13:30+柒

原帖由柒子於 12-07-24 發表
向前看..唯有..我仲有一隻要照顧..

啱。。。振作呀柒兄

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發表於 12-7-24 15:02 |只看該作者

柒子發表於 12-7-24 13:17
失踪左幾日.

上星期五請左一日假...昨下午請了假.

節哀順變...

Stay Hungry , stay foolish !!

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1272^#

發表於 12-7-24 15:14 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-7-24 14:42
啱。。。振作呀柒兄

做到的..都試去做了..

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1273^#

發表於 12-7-24 15:15 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-7-24 15:02
節哀順變...

人同動物始終一次.

佢有愛佢的人睇住佢離去..唔係太差..

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1274^#

發表於 12-7-24 15:16 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+12-7-24+10:37+包包出爐

原帖由 辣椒仔coco 於 12-07-24 發表
我都覺得有時真係白面包仲好味的.

所以呢輸我都整吐司多, 腸仔包等少整了.

我有時唔係即日食，要放過夜，所以夏天唔整肉類易變既食物，肉鬆除外

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1275^#

發表於 12-7-24 15:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+GG9190+於+12-07-24+發表應該

原帖由 NoelB 於 12-07-24 發表
反而我唔得，唔知係咪因為開冷氣有關，我上星期六喺廳搓好a後熄機，落完機回來差不多一個鐘都無長大過。所 ...

其實佢A 咁少糖同酵母，原意係咪唔想佢太發呢?

不過我試下閂蓋搓一次成團發三小時先再開機睇下咩款先

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發表於 12-7-24 15:27 |只看該作者

引用：無花果迷你吐司，無論嗅覺同味覺都好香，個

原帖由 KBIB2008 於 12-07-24 發表
無花果迷你吐司，無論嗅覺同味覺都好香，個人好鍾意

又有得玩又有得食又有得親子

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1277^#

發表於 12-7-24 15:29 |只看該作者

引用：車車牛奶布甸大成功，有搽油和浸一下熱水，

原帖由 NoelB 於 12-07-24 發表
車車牛奶布甸大成功，有搽油和浸一下熱水，但關鍵真的在於反出來的一下，要手快，也要小心，今晚回來睇白老 ...

反出嚟，
可唔可以用碟當蓋咁come ，一齊反會唔會好 d 呀?

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1278^#

發表於 12-7-24 15:32 |只看該作者

引用：Quote:柒子+發表於+12-7-24+13:17+失踪左幾

原帖由 GG9190 於 12-07-24 發表
噢! 7兄, 折哀!!

我家隻倉鼠都在上星期六去了, 當日亞仔去咗 camp,

R.I.P.
仔仔有冇好傷心

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1279^#

發表於 12-7-24 15:47 |只看該作者

是因發表於 12-7-24 15:25
其實佢A 咁少糖同酵母，原意係咪唔想佢太發呢?

不過我試下閂蓋搓一次成團發三小時先再開機睇下咩款先

係啊, A 度酵母好少, 發成3 個鍾都係麻麻,

係入模之後發得耐,

前天個我試過入左模之後室溫發左成1.5 個鍾先得8 成满.

平時個液種吐司發45MIN 已經8 成满了.

好像記得書上講 : 室溫慢慢發出來的包包係好正架.

正所謂 : 慢工出細活.

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1280^#

發表於 12-7-24 15:53 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-24 11:48
車車牛奶布甸大成功，有搽油和浸一下熱水，但關鍵真的在於反出來的一下，要手快，也要小心，今晚回來睇白老 ...

成倒形好靚，我下次都試下！

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