烹飪搵食

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珊瑚宮

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1301#
發表於 17-5-6 12:38 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-4 17:43
提議第二次搓加至25分鐘, 因部機實在太慢。。。

昨晚做的, 今天仍然超多絲
你個超多絲面包机係乜牌乜 model?
好正wor
玩具萬歲!


水晶宮

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1302#
發表於 17-5-6 12:42 |只看該作者
fitfish 發表於 17-5-6 12:38
你個超多絲面包机係乜牌乜 model?
好正wor
咪就係樓主介紹呢個囉.....咩呀我貼地架...唔通係度 POST 其他麵包機作品咩.....


子爵府

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1303#
發表於 17-5-6 12:43 |只看該作者
1114 發表於 17-5-5 16:26
係咩我都拋左
我都掉左
平時我用金燕子.


珊瑚宮

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1304#
發表於 17-5-6 12:44 |只看該作者
180 發表於 17-3-9 10:59
W數可220W 同香港一樣, 但個插係大陸插頭, 如識換, 可自己換香港插頭, 否則, 就要用adaptor. ...
adaptor 鴨了街 7元一個超好用

玩具萬歲!


珊瑚宮

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1305#
發表於 17-5-6 12:47 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-6 12:42
咪就係樓主介紹呢個囉.....咩呀我貼地架...唔通係度 POST 其他麵包機作品咩.....
...
tammy, 你係包机達人, 經你玩過一定平靚正兼.......最緊要起絲
跟你無錯
玩具萬歲!


水晶宮

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1306#
發表於 17-5-6 12:48 |只看該作者
fitfish 發表於 17-5-6 12:38
你個超多絲面包机係乜牌乜 model?
好正wor
其實呢部機我兩年前已經睇中不過唔敢買, 分享的太少, 網絡上都很難找到分享文, 又無試用文....之後我買咗 ACA 細機, 搓得好發得好, 但一年左右攪拌刀位就痴, 痴到個包倒唔出出, 夾硬倒完出來包底都爛晒....而且好鬼死離譜既嘈, 掘地咁既聲頂唔字啦.... 於是轉咗柏翠8870, 但焗唔熟囉, 焗咗40分鐘都唔熟....不過佢搓得靚, 發酵又好, 但唔熟囉.....

好彩有樓主180無私分享, 唔怕機cheap 機爆唔怕俾人笑會生cancer 咁介紹, 有問題又耐心指導...


珊瑚宮

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1307#
發表於 17-5-6 12:52 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-6 12:48
其實呢部機我兩年前已經睇中不過唔敢買, 分享的太少, 網絡上都很難找到分享文, 又無試用文....之後我買咗 A ...
你最尾個句笑死我
呢度好多人說大陸野會爆炸及食死人
玩具萬歲!


水晶宮

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1308#
發表於 17-5-6 12:57 |只看該作者
本帖最後由 tammy2008 於 17-5-6 13:01 編輯
fitfish 發表於 17-5-6 12:47
tammy, 你係包机達人, 經你玩過一定平靚正兼.......最緊要起絲
跟你無錯

嘩咪呀, 其實機既野係死既, 除非佢程式本身出問題, 例如發酵溫度太高, 烤焗溫度太低, 咁其他所有野其實用家都可以自己微調吓去做到自己想要既效果..

呢部機評價有人鐵齒銅牙咁講話絕對搓唔出膜, 仲話其他好評既都係托( 做假) ,
仲有人話用兩個月左右就有問題, 按鈕不靈 ( youtube 都有片)
有人話包桶用了半年就打滑搓不到麵團....

你自己想想風險啊....反正我不怕不耐用, 只怕焗不熟及嘈

呢部機其實都有聲, 不過聲音有點似發條玩具的聲音 ( 上鍊玩具 ) 就算不關廚房門係廳都唔太會覺得聲音煩 ~

之前部8870我仲淘咗耐高溫隔音棉去加裝入內層, 把鬼....


珊瑚宮

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1309#
發表於 17-5-6 13:51 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-6 12:57
嘩咪呀, 其實機既野係死既, 除非佢程式本身出問題, 例如發酵溫度太高, 烤焗溫度太低, 咁其他所有野其實用 ...
Tammy 其实你前後用过幾多部面包机? 連埋配桶共用左幾多錢?
玩具萬歲!


水晶宮

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1310#
發表於 17-5-6 13:55 |只看該作者
fitfish 發表於 17-5-6 13:51
Tammy 其实你前後用过幾多部面包机? 連埋配桶共用左幾多錢?

無數, 無計。。。應該唔過十。。。


大宅

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1311#
發表於 17-5-6 14:47 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-6 12:48
其實呢部機我兩年前已經睇中不過唔敢買, 分享的太少, 網絡上都很難找到分享文, 又無試用文....之後我買咗 A ...

真係好多謝180介紹,香港機驚三分鐘熱度唔捨得買,而家我整到上左癮,好似唔整唔安樂咁,整完好有滿足感,好開心。
Tammy更加多謝你,耐心教導,不厭其煩幫我找出問題,實在令我感動。你太好了,送個網上初吻比你

點評

tammy2008    發表於 17-5-6 14:51


大宅

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1312#
發表於 17-5-6 14:54 |只看該作者
1114 發表於 17-5-6 14:47
真係好多謝180介紹,香港機驚三分鐘熱度唔捨得買,而家我整到上左癮,好似唔整唔安樂咁,整完好有滿足感, ...

順便比大家睇下我今日出爐嘅肉鬆包,雖然唔係好靚仔,但都收貨啦,一陣睇下有無起絲先。又要多謝多次tammy,我成功左啦,yeah


大宅

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1313#
發表於 17-5-6 15:04 |只看該作者
1114 發表於 17-5-6 14:54
順便比大家睇下我今日出爐嘅肉鬆包,雖然唔係好靚仔,但都收貨啦,一陣睇下有無起絲先。又要多謝多次tammy ...

本帖最後由 1114 於 17-5-6 15:47 編輯

太興奮唔記得放相
無起絲,下次再努力



myimage.jpg
myimage.jpg

點評

Cheuk2012    發表於 18-1-31 22:25
yyoouu    發表於 17-6-27 04:03


水晶宮

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1314#
發表於 17-5-6 15:51 |只看該作者
1114 發表於 17-5-6 15:04
本帖最後由 1114 於 17-5-6 15:47 編輯

太興奮唔記得放相
傻豬起絲係靠自己做型時整出來架.....

即係好似梳頭髮咁...你留長佢咪一絲絲囉, 你亂cut 斷佢咪斷開晒一拉就散囉....


水晶宮

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1315#
發表於 17-5-6 15:55 |只看該作者
1114 發表於 17-5-6 15:04
本帖最後由 1114 於 17-5-6 15:47 編輯

太興奮唔記得放相
E, D 肉鬆係邊度走出來架? 明明包面無但咬開又見到頂層有既......你包咗係頂部1MM 以下呀 ??


大宅

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1316#
發表於 17-5-6 18:01 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-6 15:51
傻豬起絲係靠自己做型時整出來架.....

即係好似梳頭髮咁...你留長佢咪一絲絲囉, 你亂cut 斷佢咪斷開晒一拉 ...

可唔可以教下我點整


大宅

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1317#
發表於 17-5-6 18:03 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-6 15:55
E, D 肉鬆係邊度走出來架? 明明包面無但咬開又見到頂層有既......你包咗係頂部1MM 以下呀 ??
...

其實係好似紅豆包餡咁放中間,但唔知點解會咁


大宅

積分: 3867


1318#
發表於 17-5-6 21:09 |只看該作者
180 發表於 17-5-5 22:38
好多集運都會落香港, 我用開新世代集運

謝謝


水晶宮

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1319#
發表於 17-5-6 22:39 |只看該作者
1114 發表於 17-5-6 18:01
可唔可以教下我點整
你個包未必冇拉絲, 有可能俾你一啖就咬斷晒所以睇唔到....

你試吓唔好咬, 用手撕開.....

絲唔係兩個包拉開嗰D, 嗰D假象來, 只要兩個包排得太埋, 拉開既時候一定有 ( 除非極度搓唔夠同發得差 )

真絲係每個包自己獨立拉開都見到一條條拉吓拉吓.... 加油加油, 你呢個包肉睇落已經好軟, 組織都好OK

不過其實無咩必要追求起絲, 拉絲只係用來呃LIKE

點評

ninini    發表於 17-5-30 22:59
andyman    發表於 17-5-6 22:50


翡翠宮

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1320#
發表於 17-5-6 22:50 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-5-5 15:12
under 安琪架。。
請問:: 有沒有用過聖琪酵母呢, 我在深圳超市買的, 見佢係清真食品, 買來試下。

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。

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