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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 興趣嗜好› 教主吹水集合區 .講飲講食講運動講減肥 ... 第005回合 ...

興趣嗜好今日: 1|主題: 124529

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樓主: goddamnit

教主吹水集合區 .講飲講食講運動講減肥 ... 第005回合 [複製鏈接]

66 676869 70...103

goddamnit

珍珠宮

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1341^#

發表於 15-5-31 17:06 |只看該作者

AKI_hisashi 發表於 15-5-31 16:59
豬利係咪洗乾淨就煎得？想整胡椒豬肚湯但洗到死

豬利我整左一次之後唔想再整... 好煩.雖然唔夠豬肚煩.
係豬心最經濟 ..
下個POST先POST 詳細營養.

豬內臟
部位	豬心	豬心	豬心
價錢	8	5	5
生重	400	410	308
熟重	247	266.5	200.2
比例	0.6175	0.65	0.65
生重價錢每100g	2	1.219512195	1.623376623

平均比例	0.64	平均價錢	1.61	平均價錢(熟重)	2.52

成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

食物營養資料 : 美國 / 澳洲 / 香港 / 台灣

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goddamnit

珍珠宮

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發表於 15-5-31 17:08 |只看該作者

AKI_hisashi 發表於 15-5-31 16:59
豬利係咪洗乾淨就煎得？想整胡椒豬肚湯但洗到死

比例上算唔錯,我覺得比起雞胸好.

資料來源：CN.ND.2012
食物分類：
份　　量：100g
中文名稱：豬心
英文名稱：
中文說明：
英文說明：
網站編碼：549.CN.ND.2012
卡路里　：119
脂　　肪：5.300000191
飽和脂肪：N/A
多元脂肪：N/A
單元脂肪：N/A
反式脂肪：N/A
膽固醇　：151
鈉　　質：71.19999695
鉀　　質：N/A
碳　　水：1.100000024
纖　　維：0
糖　　份：N/A
蛋白質　：16.60000038
維他命Ａ：13
維他命Ｃ：0
鈣　　質：12
鐵　　質：4.300000191
ＤＶ維Ａ：1%
ＤＶ維Ｃ：0%
ＤＶ鈣質：1%
ＤＶ鐵質：31%

點評

AKI_hisashi

發表於 15-5-31 17:20

成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

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goddamnit

珍珠宮

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發表於 15-5-31 17:10 |只看該作者

熟左既比例.
同我計出黎既 yield % 極貼近,可以直接用.
每100克23.6g 蛋白質 ,5g 脂肪 .

資料來源：USDA.r27
食物分類：Pork Products

份　　量：100g
中文名稱：燜熟,豬心
英文名稱：Pork, fresh, variety meats and by-products, heart, cooked, braised
中文說明：
英文說明："1 cup = 145.0g","1 heart = 129.0g",

網站編碼：10104.USDA.r27
卡路里　：148
脂　　肪：5.05
飽和脂肪：1.340
多元脂肪：1.300
單元脂肪：1.300
反式脂肪：N/A
膽固醇　：221
鈉　　質：35
鉀　　質：206
碳　　水：0.40
纖　　維：0.0
糖　　份：N/A
蛋白質　：23.60
維他命Ａ：7
維他命Ｃ：2.0
鈣　　質：7
鐵　　質：5.83
ＤＶ維Ａ：1%
ＤＶ維Ｃ：3%
ＤＶ鈣質：1%
ＤＶ鐵質：42%

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goddamnit

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發表於 15-5-31 17:12 |只看該作者

PO 埋哩兩個.
雖然我應該會好少買.
豬利都係$10 ,屯門街市 .. 我懶整.
下次可能會買
洗法響度睇
youtube 好偉大..
https://www.youtube.com/watch?v=X_RWPbNMCYU

部位豬脾
價錢 10
生重 205
熟重 141
比例 0.687804878
生重價錢每100g 4.87804878

平均比例 0.69 平均價錢 4.88 平均價錢(熟重) 7.09

部位豬利
價錢 15
生重 622
熟重 225
比例 0.3617363344
生重價錢每100g 2.411575563

平均比例 0.36 平均價錢 2.41 平均價錢(熟重) 6.67

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AKI_hisashi

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發表於 15-5-31 17:17 |只看該作者

引用：+本帖最後由+goddamnit+於+15-5-31+17:04+

原帖由 goddamnit 於 15-05-31 發表
本帖最後由 goddamnit 於 15-5-31 17:04 編輯

你成日話我博，你咪仲博

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talkative

禁止訪問

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畀面勳章環保接龍勳章

1346^#

發表於 15-5-31 17:20 |只看該作者

引用：PO+埋哩兩個.雖然我應該會好少買.豬利都係$

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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goddamnit

珍珠宮

積分: 47899

1347^#

發表於 15-5-31 17:28 |只看該作者

AKI_hisashi 發表於 15-5-31 17:17
你成日話我博，你咪仲博

我係架... 所以我食得比起暴龍多

你食量有咁高我唔話你

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goddamnit

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發表於 15-5-31 17:29 |只看該作者

talkative 發表於 15-5-31 17:20
口感如何

豬利麻煩整 ,食起上黎好食.(有食牛利? 差不多)豬心易整 ,口感比較乾
豬脾未試,但傳說中開胃有益,有助消化咁..

成日亂UP 28 ..
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goddamnit

珍珠宮

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發表於 15-5-31 17:41 |只看該作者

豬橫利 ,唔講仲以為食緊豬潤,口感好似

資料來源：USDA.r27
食物分類：Pork Products

份　　量：100g
中文名稱：燜熟,水煮,豬脾,腰尺,豬橫利,蓮貼
英文名稱：Pork, fresh, variety meats and by-products, spleen, cooked, braised
中文說明：
英文說明："3.0 oz = 85.0g",

網站編碼：10118.USDA.r27
卡路里　：149
脂　　肪：3.20
飽和脂肪：1.060
多元脂肪：0.230
單元脂肪：0.230
反式脂肪：N/A
膽固醇　：504
鈉　　質：107
鉀　　質：227
碳　　水：0.00
纖　　維：0.0
糖　　份：N/A
蛋白質　：28.20
維他命Ａ：0
維他命Ｃ：11.6
鈣　　質：13
鐵　　質：22.23
ＤＶ維Ａ：0%
ＤＶ維Ｃ：19%
ＤＶ鈣質：1%
ＤＶ鐵質：159%