烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 13-8-14 23:52 |只看該作者

好靚呀!

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發表於 13-8-15 00:01 |只看該作者

jelly208 發表於 13-8-14 10:42
唔深喇，好靚，只係中間掃蛋水果唔平均。
我覺得相中的好靚。。。但我部焗爐盡了，再焗就爆。

如果想要相中咁深色,蛋水只係要黃唔好加白試下,
應該得既~~

另外我用左水彩筆0號上蛋,
好過用掃,
掃太大枝呢~~~

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發表於 13-8-15 09:00 |只看該作者

引用：Quote:jelly208+發表於+13-8-14+10:42+唔深

原帖由 satomako 於 13-08-15 發表
如果想要相中咁深色,蛋水只係要黃唔好加白試下,
應該得既~~

等我下次試淨黃先。
但點怕太杰好難掃。

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發表於 13-8-15 09:02 |只看該作者

引用：Quote:jelly208+發表於+13-8-14+23:20+幫到

原帖由 eunice23 於 13-08-14 發表
好靚呀,我好鐘意kitty的,你都係???

我對kitty無乜感覺，反而我囡鍾意。
上月返香港，中了朋友的毒。我囡去到幾個朋友家，都係全屋kitty，結果泥足深陷。

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發表於 13-8-15 09:04 |只看該作者

引用：好令呀看到親朋好友吃得開心，自己好大滿足

原帖由 CINDYC 於 13-08-14 發表
好令呀看到親朋好友吃得開心，自己好大滿足感! 我次次做食物，都係找我最愛嘅爹娘做白老鼠，但評 ...

雖然唔夠中肯，但佢地開心嘛。
我住呢度朋友不多，老公同事變哂白老鼠。
有時都唔好意思，成日要佢地試。

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CINDYC

水晶宮

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發表於 13-8-15 09:34 |只看該作者

回覆：jelly208 的帖子

我哥住響Perth。您介意說說在澳洲那處嗎? 很高興認識您這位網友

若沒有忙碌, 你便不會懂得善用閒暇; 沒有痛苦, 便不會明白快樂的得來不易; 沒有失去, 我們更不會懂得珍惜--是苦是甜也好, 是時間太多或太少也好, 最重要的, 還是請不要浪費你的人生! (純粹分享 ^0^)

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CINDYC

水晶宮

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發表於 13-8-15 09:36 |只看該作者

引用：Quote:jelly208+發表於+13-8-14+10:42+唔深

原帖由 satomako 於 13-08-15 發表
如果想要相中咁深色,蛋水只係要黃唔好加白試下,
應該得既~~

在此post學到好多，真心感激每位分享經驗的網友，謝謝您們

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發表於 13-8-15 10:20 |只看該作者

引用：我哥住響Perth。您介意說說在澳洲那處嗎?+

原帖由 CINDYC 於 13-08-15 發表
我哥住響Perth。您介意說說在澳洲那處嗎? 很高興認識您這位網友

我住在brisbane.

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clyl03

伯爵府

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發表於 13-8-15 10:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CINDYC+於+13-08-14+發表祝您

原帖由 jelly208 於 13-08-14 發表
幫到就幫我，十年前，我開始自家制。那些年，乜都係問網友咋。
今日到我貢獻一下。
送我的蛋糕裝飾你地睇， ...

預祝你生日快樂！確實獲益良多！kitty整得巧靚，好羨慕你有一對巧手，及你好好人，有顆善良的心，在澳洲咁遠都逐行逐行解答各人的疑難！

模具，材料已買，但心好像怕失敗而遲遲未動工

想請問你撲粉入模／麵糰時你用咩粉？

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發表於 13-8-15 13:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jelly208+於+13-08-14+發表幫

原帖由 clyl03 於 13-08-15 發表
預祝你生日快樂！確實獲益良多！kitty整得巧靚，好羨慕你有一對巧手，及你好好人，有顆善良的 ...

多謝你！
我都係盡力啦，我知有部份媽媽要揍仔，無時間去學。我自己係外國橆得學，咁咪答到幾多得幾多啦。

我用膠模，將高筋麵粉撲在膠模就可以了。麵團我沒有撲粉。

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靚靚老婆

珍珠宮

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發表於 13-8-15 14:35 |只看該作者

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發表於 13-8-15 14:52 |只看該作者

回覆 jelly208 的帖子

唔會既,最緊要唔好比個蛋黃太乾就ok,今日我都開爐整,
希望成功啦!!

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honeybear0207

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發表於 13-8-15 16:29 |只看該作者

回覆：jelly208 的帖子

用了你的方法，進步了！謝謝

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honeybear0207

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發表於 13-8-15 16:30 |只看該作者

回覆：jelly208 的帖子

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發表於 13-8-15 18:19 |只看該作者

我都出左爐啦,
答案係.....好樣衰,
樣衰到唔見得人!!!

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發表於 13-8-15 19:14 |只看該作者

雖然好樣衰,
但都想分享一下~~

首先搓成圓波波,不過唔好用手板,用手指會無咁熱

之後拍圓,底面都用手指拍

之後將個餡推入去

我隻狗叫比姑,所以我做左佢個月餅模

出爐了,我覺得好醜樣,等我諗下點改良先得

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Emily_fung

大宅

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發表於 13-8-15 20:50 |只看該作者

回覆：2nd round 酥皮奶皇月餅

我都整佐，不過爆皮，同埋食起身覺得個皮似曲奇

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