大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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發表於 06-7-27 17:22 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

請問大家,自發粉是否=麵粉+乾依士?

我在巴士見龍炳基教整pizza, 好似好易咁, 想試o下!我家只有自發粉同乾依士, 冇面粉, 得唔得呢? ?-(

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mmak

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發表於 06-7-27 22:31 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

all,

Click >> Photo 花生醬糯米茲

成功了, 花生醬糯米茲, 包左17粒, 不同大小的 (有3大粒, 我一路包一路食左)

皮用椰漿... 我用黃豆粉代替椰絲, 味道都ok... 黃豆粉味道同d 和果子差不多, 我唔識形容.....
最重要係 zoe 肯食我d 作品, 超感動丫...

D糯米粉真係好黏... 搞唔掂, 搽左牛油都無用....
終於我學Video 成舊糯米粉, 倒落d黃豆粉上, 再分細份... 就唔難包, 但第一次整, 真係包得差d, 唔識收口, size 又大又細... 又穿皮 !!

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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懿琳媽媽

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發表於 06-7-27 23:25 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

第二次再整就會好好多架喇!

花生醬妳有冇加啲糖丫? 點解唔用糕粉代替椰絲?
想大細一樣,我就會用個磅去磅每粒皮嘅重量,咁大細就會均勻.

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mmak

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發表於 06-7-27 23:41 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

懿琳媽媽,

下次我想整榴槤 or 士多啤梨大福

... , 好大想頭o丫呵 ...

花生醬加左糖喇... 10 tsp 花生醬 + 3tsp 糖粉, 我以為D花生醬會杰番d.. 好似無咩分別, 可能味道無咁咸o卦, 我食唔出 !!

點解唔用糕粉代替椰絲?... o個次去 supermarket shopping 時, 見到包黃豆粉 8 卦想試下 & 我唔知糕粉=糯米粉

懿琳媽媽寫道:
mmak,

第二次再整就會好好多架喇!

花生醬妳有冇加啲糖丫? 點解唔用糕粉代替椰絲?
想大細一樣,我就會用個磅去磅每粒皮嘅重量,咁大細就會均勻.

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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Xanthe

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醒目開學勳章

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發表於 06-7-28 00:48 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

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KAHOBB

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發表於 06-7-28 08:00 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak

願你開開心心、快高長大、聽教聽話!!

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彤彤媽

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發表於 06-7-28 09:17 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak

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dorismama

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發表於 06-7-28 10:15 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

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Icycream

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發表於 06-7-28 10:54 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

MMAK,

QUOTE 嵐嵐21:

**簡易草餅**

材料 :
1)糯米粉...........2碗
2)砂糖..............1碗
3)椰漿...............1罐(大)
4)班蘭油............3滴 (可用綠茶香油)
5)荳沙蓉
6)膠手套
7)紙杯仔

另再備半碗糯米粉,白鑊炒熟(炒至微暖)待用
荳沙蓉可先分成細細粒(待用)

做法 :
1)先將材料1,2,3,撈暈,然後將材料4加入再撈暈.
2)然後大火蒸全熟
3)蒸熟之後,將綠色糯米粉取適當份量放入手中再加入荳沙蓉
包好,再加小小炒熟的糯米粉在表面,噤就大功告成la

**記住份量不要更改,因這份量做出來的糯米粉是最好的**
仲有記得帶手套

另蒸糕的糕盤不用上油, 因為椰漿本身會出油.

mmak 寫道:
all,

BK mami 話蒸時在粉糊內加油, 就容易包d 喎...

真唔真 ??

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meowross

please click Rochelle's 3rd studio album 2009!

please click Rochelle's 2nd studio album 2008!

please click Rochelle's 1st studio album 2006!

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發表於 06-7-28 11:31 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak, 嘩, 睇落好好食, 唔該整d嚟吖!

您幾時過開嚟我嗰邊? 您到時call我吖我叫工人攞d cdr俾您!

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mmak

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1411^#

發表於 06-7-28 15:21 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

ross & all,

我 hubby 讚我丫 .... 呵呵呵

, 又一次超感動丫...

佢話用黃豆粉幾好, 好食過日本d 和果子.... 佢食左好多, 我怕佢胃痛, 叫佢停... 下次會整榴槤 or mango...

反而個囡唔肯再食 ... 剩係食花生醬 !!

meowross 寫道:
mmak, 嘩, 睇落好好食, 唔該整d嚟吖!

您幾時過開嚟我嗰邊? 您到時call我吖我叫工人攞d cdr俾您!

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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彤彤媽

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發表於 06-7-28 15:35 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

yeah!

咁你個oven咪有機囉!

mmak 寫道:
ross & all,

我 hubby 讚我丫 .... 呵呵呵, 又一次超感動丫...
佢話用黃豆粉幾好, 好食過日本d 和果子.... 佢食左好多, 我怕佢胃痛, 叫佢停... 下次會整榴槤 or mango...

反而個囡唔肯再食 ... 剩係食花生醬 !!

[quote]
meowross 寫道:
mmak, 嘩, 睇落好好食, 唔該整d嚟吖!

您幾時過開嚟我嗰邊? 您到時call我吖我叫工人攞d cdr俾您!

[/quote]

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懿琳媽媽

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發表於 06-7-28 15:39 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

彤彤媽寫道:
mmak,

yeah! 咁你個oven咪有機囉!

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懿琳媽媽

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1414^#

發表於 06-7-28 15:44 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

妳同hubby講,阿囡返學要自己帶茶點架!不如就等佢阿媽焗啲cookies,bread,鬆餅,cake.......etc.俾阿囡帶返學校食嘛!

咁個焗爐咪有著落lor...... :mrgreen:

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ladybird

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發表於 06-7-28 15:56 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,
我都知你好happy 呢.... 睇個公仔就知啦

係囉, 焗爐咪有著落

想問o下, 咁d黃豆粉洗唔洗煮下佢先才用呀?? 係唔係百佳都有得買呢?? thanks!!

懿琳媽媽寫道:
mmak,

妳同hubby講,阿囡返學要自己帶茶點架!不如就等佢阿媽焗啲cookies,bread,鬆餅,cake.......etc.俾阿囡帶返學校食嘛!

咁個焗爐咪有著落lor...... :mrgreen:

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babydoris

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認識瑞士牛牛第一回

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發表於 06-7-28 16:49 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

懿琳媽媽寫道:
mmak,

妳同hubby講,阿囡返學要自己帶茶點架!不如就等佢阿媽焗啲cookies,bread,鬆餅,cake.......etc.俾阿囡帶返學校食嘛!

咁個焗爐咪有著落lor...... :mrgreen:

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fion88

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發表於 06-7-29 00:15 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

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mmak