香港18區媽媽會 今日: 0 | 主題: 156994

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發表於 05-7-5 15:36 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

各位深井媽咪：

你地有無替小朋友報暑期活動呀？

jk67jk:

你仔仔好似讀保幼，佢七、八月係咪照常上課？

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發表於 05-7-5 15:58 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

是的。七、八月照常上課, 所以不需為暑假煩惱。他有一星期的暑假, 今年在七月尾。

我幫仔仔報了泳班, 在豪景B泳池。

「多元社區，和諧並存；你我出手，聾健共融」

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發表於 05-7-5 16:05 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

因我大囡以前都讀過幼兒園所以我知道佢地得幾日暑假，真好！

豪景的泳班幾多歲先收，每年泳池幾時關閉？好想快些搬入去。希望裝修工程快些完喇...

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PINKAVA

男爵府

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發表於 05-7-5 17:24 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

Kaczan 寫道:
點解又咁靜呀?????

有無留意到,好似係惠康側面會開間"大中華"的中菜, 希望d野會好味d, 係深井的茶餐廳的食物水準真係好差

係呀, 我在全記食2次外買, 2次都要換。 1次係芝麻糊變酸, 1次係班塊又腥又臭, 我打去叫佢地留意下, 天氣太熱, 雪櫃唔夠凍都好易變。

中華樓我入過去, 坐底唔夠10秒走人, 因為d裝修味太勁太次鼻了。

我都係懷念以前"乙水"仔既野食, 深井都無好野食, 幾間燒鵝又貴又惊水, 茶樓都係貴, 又唔好食, 茶葉又唔香, 出荃灣飲好過。最夠水準都係 pizzahut, 不過又唔可以日日食丫。

總結係深井無好野食, 連買送都無多樣選擇。

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發表於 05-7-5 17:46 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

請問荃灣有幾多個街市呢？邊一個好d?
荃灣飲茶的話，那兒正？

pinkava:

你的製衣品好靚呀

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發表於 05-7-5 23:25 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

中華樓 ~
深井 ≠ 燒鵝好味煙熏雞隆重登場

2005年07月05日

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隆重宣布，今日開始深井 ≠ 燒鵝！無錯深井燒鵝好味到街知巷聞，但新食力已經悄悄入侵，新店開張主打煙熏雞，又浸滷水又包錫紙又茉莉花茶葉玩煙熏製法麻煩超複雜，揭開錫紙香味四溢，為食一族必試，試後必然大讚：「邊個話入深井一定要食燒鵝，食雞一樣掂！」

記者：周頌堯　攝影：梁細權　模特兒： Joey

新店開張闖名堂

提起深井，正路第一時間聯想到香噴噴的燒鵝，一瞥金漆書法「中華樓」牌匾，明顯與周遭燒鵝店格格不入。入內，店舖以黑白灰三色作主調色，空間感很強烈，店主 Joey 熱情出迎，解釋在深井開新店原因：「租金低喇，我覺得深井潛力唔錯，緊 9 月香港迪士尼開幕，相信會帶旺呢一帶人流，旅遊發展局都講到明會重點發展深井喇，所以我對前景抱有信心。」單說沒用，顧客光顧，關心的是食物質素，如何打破入深井必吃燒鵝的情意結，這才是重點：「十個九個人入深井都會食燒鵝，我就要闖出名堂，話畀人知深井除燒鵝，重大把好食。」

■ 店內以黑白灰三種顏色作基調，以建立空間感。

■ 這幅畫大有來頭，是末代皇帝溥儀的姪兒愛新覺羅毓嵉的真。

茶香煙熏雞
全隻 $220 　半隻 $110

招牌菜

茶葉方面，選用茉莉花貪其淡淡清香，淡得來又能夠與雞身滷水相夾，香與鹹兩種味道彼此中和，不會一面倒。

煙熏雞製法複雜

1. 鮮雞放入滷水浸 10 分鐘，滷至半生熟吊起至乾身。

2. 把錫紙鋪上鑊，放入片糖、香片茶葉、茉莉花乾，包好。

3. 用牙籤在錫紙面上刺窿，讓香氣透出。在上面放上半生熟滷水雞，蓋鑊蓋焗 15 分鐘才大功告成。

大廚炮製最新菜式

■ 大廚洪哥：「煮乜都好，最緊要鑊氣夠。」

說得口響，哪有甚麼鎮店招牌菜？大廚洪哥即搭訕：「茶香煙熏雞！」煙熏雞又稱「太爺雞」，由清末民初一個江蘇人發明，他本身是廣州地方官，丟官後無所事事，某日逛街見街邊檔賣豉油雞，心血來潮買隻回家試運用家鄉茉莉花煙熏技術煮雞，想不到美味異常，流傳至今，由於製法複雜，並非所有食肆都肯花時間做。除煙熏雞外，店子還提供不少創意菜，鵝肝醬墨魚片、金瓜海味蒸蛋與白玉地瓜餅都是必試最新菜式。

金瓜海味蒸蛋 $78

創意菜

由廣東菜涼瓜海味蒸蛋演變而來，因涼瓜易出水，為免水汪汪，故以嫩肉南瓜代替。南瓜切成瓜茸，混蛋漿拌勻再放入瑤柱、蝦米、花菇絲蒸 4 分鐘，好香口。

鵝肝醬墨魚片 $88

用自製鵝肝醬起鑊，放入幼薄墨魚片與蜜糖豆快兜，速度要快火候要準，兜得耐會喪失爽脆口感，絕對考驗廚師功夫。

白玉地瓜餅 $68

不選擇紫心番薯，因為較腍身之餘亦都因為賣相唔搶眼。蛋白表面蒜茸乾，兩者配合除味道能夠互相中和之外，亦帶出非一般既顏色配搭。

肉末脆茄子 $68

其他推介

演變自魚香茄子，茄子切片炸至金黃色，而肉碎就選用新鮮脢肉配欖菜及辣椒去炒幾分鐘。

日本青芥牛仔粒 $78

黃芥末味腥、本地牛肉一炒易腍，故用 Wasabi 炒美國安格斯牛肉，用鮮蘆代替洋，來個新鮮配搭。

玫瑰糕 $20

4 件上，美國入口玫瑰花乾煲水，然後就將玫瑰花開水配以馬蹄、玫瑰花瓣，欖仁去製成糕點。

中華樓（ 2491 5555 ）
地址：深井青山公路 48 號陳記商場地下後舖
營業時間： 11:00am-3:00pm ， 6:00pm-12:00mn

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天使兒

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發表於 05-7-5 23:58 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

Kaczan,
我老公都係睇佢架, 不過因為佢成日胃痛到行唔到, 近就幫親佢囉. 但打針食藥都唔係好見效. 攪到我對佢冇乜信心囉. ?-(

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發表於 05-7-6 10:42 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

Hi, Pinkava,
你好耐冇上黎啦！身體無恙嘛！

Longman,
豪景的泳班要5歲才能參加, 因insurance問題。但夠4歲的可能按情況參加私人班, 都是同一批教練教授的。
泳池以往要7月才開, 8月尾便關；但上年印象中9月尾才關閉, 今年又6月初便開放。有點進步！
:mrgreen:

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PINKAVA

男爵府

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發表於 05-7-6 11:13 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

longman

多謝你讚賞, 有機會交換pattern 睇下丫。

chan803,

中華樓睇落去都唔係太想試。

jk

上次你見我時已經小產左, 加上搬屋、執屋, 都無真正休息過, 而且新屋可能唔習慣又訓唔好, 個人都比較累。今日又返工了, 返工反而多時間上黎傾計。

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發表於 05-7-6 11:29 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

longman,

住落後你應該會覺得幾好住.

如果用原裝窗, 我住過兩間, 兩間都漏水. 既然要裝修, 不如重新安裝窗門. 亦記住要師父重點防漏.

至於花糟改裝, 改咗後真係好用好多, 好似有個小露台咁. 就算日後要重做, 亦唔會太煩(拆欄河 only).

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發表於 05-7-6 11:31 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

Longman,

我父母通常去楊屋道街市. 平D, 多D.

深井都有個街市. 在陳記後面.

Longman 寫道:
請問荃灣有幾多個街市呢？邊一個好d?

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1432^#

發表於 05-7-6 12:11 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

無錯, 楊屋道真係又大又多, 但我比較喜歡荃灣街市, 位於街市街, 近千色店。如果由豪景去, 可以搭96號小巴 - 往海壩街 - 總站落車。

因為楊屋道D菜檔分門得太仔細, 好難一檔買齊想買的東西, 而且花多就眼亂, 好煩人！不過, 我老公就非常鍾意楊屋道, 因為始終真係平D... 如果識揀貨的就更好。

我自己屬於半桶水, 有D真係分唔到是否新鮮, 所以去荃灣街市容易D楝; 因為佢賣得稍貴, 一般貨色都不算差, 不用太費神。楊屋道的貨品質數就可以很好, 可以很差(因為極平囉！)

仲有一個"香車街街市", 但不就腳, 你得個知字算了！
:mrgreen:

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發表於 05-7-6 12:14 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

Pinkava,

上次見你已知道了, 不過沒空多談半句吧！那次見面你的樣子非常累, 你又說放假, 我其實以為你放緊病假呢！ :-|

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siulowbo

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發表於 05-7-6 14:10 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

我星期日去過中華樓食，覺得唔抵食，如果咁嘅價錢，不如去大八方好過．

PINKAVA 寫道:
[quote]
Kaczan 寫道:
點解又咁靜呀?????

有無留意到,好似係惠康側面會開間"大中華"的中菜, 希望d野會好味d, 係深井的茶餐廳的食物水準真係好差

[/quote]

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發表於 05-7-6 16:06 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

pinkava:

我相信我無資格想與你交換 pattern 因為我織衫好c 咋..試過織件外套比阿囡返學但係兩隻袖織了幾次都係唔夾件衫身，最後外套變成背心咋...希望將來可向你請教下就真 :lol:
i'm sorry to hear that 原來你剛剛小產，你記得養好身子丫，唔好咁操勞。

chan803:

你也是住豪景嗎？多謝你的意見，我唸我地都會換晒成屋的窗及做足防漏先..

jk:

泳池九月尾關，咁我應該趕得切游一個月。屋苑裡好似有3個泳池，你通常去邊個？泳池平時多人游水嗎？你仔仔好似未夠5歲喎，咁佢係咪跟私人教練學？

#96 van 係邊度搭，豪景唔係只得綠van 302 & 村巴？我要搜集定d 路線喇，如果96號直達街市街我唸會方便"阿菲"買送多d..

siulobo:

我睇樓時都幫襯過大八方，環境唔錯同d 野幾好食架

我食果陣仲係下午茶添，所以幾抵食。

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siulowbo

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發表於 05-7-6 16:37 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

pinkava：

其實302可以到楊屋道街市附近．你下個月搬去豪景啦，間屋攪好未呢？

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發表於 05-7-6 16:56 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

Longman,

96 在豪景第5座的大閘出口，直行到尾，帝華軒旁的龍如路，HK$4.7。我工人去楊屋道街市, 多數搭302 ($4.2分段); 但回程時, 因為中途站人多, 我會教她行去海壩街搭96回家的。

我仔仔是上私人班, 一來年紀未夠, 二來因為佢返全日, 會所辦的是在上午的, 沒可能參加。

B池開放時間最久; A池現在好像未開, 是嗎？我很少去的,而且下午6:00收工; C池好像幾年冇開嘞, 近傲廷峰。

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發表於 05-7-6 17:17 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

jk/longman,

C池 is opened for weekend already.

You could check the following site for additional information:
http://www.hongkonggarden.org/

Pls be aware that some info are out-dated.

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發表於 05-7-6 18:32 |只看該作者

Re: 深井媽咪 part 2--入黎傾o下啦

siulowbo:

我唸你攪錯左喇，係我就黎搬入豪景...:mrgreen:
我上星期先收樓，e+才開始裝修，不過咁 arm 又撞正農曆七月，長輩話此七月不宜入伙，所以我唸就算裝修好都要9月先入得伙，到時我唸我會好忙，因為又要搬屋、阿囡佢地又剛開學、又要忙安排校車.....唸起都煩

chan803 & jk:

話時話，你地覺 5 覺豪景的小朋友室外遊樂設施好舊呀？我就咁經過望過下覺得好似好舊咁....你地平日有無帶小朋友去公園玩？唔知荃灣有無一些大 d 的公園呢？

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