烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139276

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發表於 19-3-10 11:58 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 11:42
我都間中有食㗎，好難完全戒清呢，尋日返咗屋企食咗好多朱古力呀

我要儘量清fridge 上面的食物呀

今日開始自己食, 跟著到我出Trip, 我要留quota 比Mel d seafood, steak 呀

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發表於 19-3-10 11:59 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 11:56
所以今日要乖啲諗住吃少啲睇下得唔得先

Haha 你真係好like snack 呀

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發表於 19-3-10 12:03 |只看該作者

Tebing 發表於 19-3-10 11:58
我要儘量清fridge 上面的食物呀

今日開始自己食, 跟著到我出Trip, 我要留quota 比Mel d seafood, steak ...

哇，我無得食都替你開心呀，咁依家唔好食咁多浪費quota

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發表於 19-3-10 12:12 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 12:03
哇，我無得食都替你開心呀，咁依家唔好食咁多浪費quota

哈哈你去泰國食呀

我怕我呢輪keep 到嘅又一次過無晒呀

你今日煮乜好嘢呀?

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發表於 19-3-10 12:31 |只看該作者

Tebing 發表於 19-3-10 12:12
哈哈你去泰國食呀

我怕我呢輪keep 到嘅又一次過無晒呀

其實同老人家去要就佢地，最重要唔使佢地行咁多坐咁耐車同坐得夠舒服，所以依個唔係美食之旅，當係休息之旅咋

我好悶㗎又係食羊扒，不過好簡單煎熟就得，最適合我懶整咁多嘢，你呢？

點評

swanmonki

發表於 21-8-16 10:59

flower9 :donutgood: 發表於 20-9-7 19:36

九曲十三彎

發表於 20-5-20 04:34

faitha

發表於 20-5-16 22:01

agnes178

發表於 20-5-3 10:15

Cheuk2012

發表於 19-3-14 21:58

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發表於 19-3-10 12:39 |只看該作者

回覆樓主

尋晩返媽媽家食晚餐，姨丈買了大蟹同東星班都好好味，我就又外賣四隻乳鴿、雞粥同燒腩仔加餸，媽媽今次煲了剛剛在雲南買嘅乾菌同火腿骨煲嘅湯好鮮甜呀，食剩好多餸我又攞唔少返屋企lu

點評

swanmonki

發表於 21-8-16 10:59

flower9 :donutgood: 發表於 20-9-7 19:36

法拉利

發表於 20-5-21 03:07

九曲十三彎

發表於 20-5-20 04:35

faitha

發表於 20-5-16 22:02

agnes178

發表於 20-5-3 10:15

Cheuk2012

發表於 19-3-14 21:59

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發表於 19-3-10 12:40 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 12:31
其實同老人家去要就佢地，最重要唔使佢地行咁多坐咁耐車同坐得夠舒服，所以依個唔係美食之旅，當係休息之 ...

仍然係咁吸引

我今朝食左boiled eggs 同橙, 應該skip lunch 呀

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發表於 19-3-10 12:43 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 12:39
尋晩返媽媽家食晚餐，姨丈買了大蟹同東星班都好好味，我就又外賣四隻乳鴿、雞粥同燒腩仔加餸，媽媽今次煲了 ...

嘩

全部我都like! 我又好鐘意乳鴿呀

雞粥都好吸引呀!

你成日有家庭gathering 真開心

我地家人全部不在hk 呀, 好miss 呢d family gathering

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發表於 19-3-10 12:55 |只看該作者

Tebing 發表於 19-3-10 12:43
嘩

全部我都like! 我又好鐘意乳鴿呀

其實我父母年紀唔細身體超多病痛，所以每一次我都好珍惜依啲gathering ga. 難得老公都好enjoy, 佢如果來唔到都會盡量換duty 來架，依家咁方便，FaceTime 等等唔在身邊多通話屋企人都好開心㗎

你有假就多啲飛去探佢地啦，

乳鴿我都好喜歡食，雞粥我完全無食留比小朋友同工人姐姐食（佢都好得意喜歡把辣椒醬加落粥食

）

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發表於 19-3-10 13:03 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 12:55
其實我父母年紀唔細身體超多病痛，所以每一次我都好珍惜依啲gathering ga. 難得老公都好enjoy, 佢如果來唔 ...

Wah 辣椒醬加落粥?! 我怕辣呢haha

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發表於 19-3-10 14:44 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 12:03
哇，我無得食都替你開心呀，咁依家唔好食咁多浪費quota

我決定今晚食韓式煎餅了, starch

Double cheese, shrimps

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發表於 19-3-10 17:09 |只看該作者

整了

點評

agnes178

發表於 20-5-3 10:16

Cheuk2012

發表於 19-3-14 21:59

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馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

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發表於 19-3-10 18:23 |只看該作者

Tebing 發表於 19-3-10 17:09
整了

個樣超級吸引呀，一定好好味呢

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1514^#

發表於 19-3-10 18:52 |只看該作者

fatmousechai 發表於 19-3-10 18:23
個樣超級吸引呀，一定好好味呢

同你煎嗰d應該差不多

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1515^#

發表於 19-3-10 21:25 |只看該作者

想問點解煎完d牛扒會有甘多血水
係咪煎果時出現了問題的呢
請指教

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發表於 19-3-10 21:35 |只看該作者

另外想請教大廚樓主，我見759 d 牛扒雪到好硬
要點樣解凍先好呢，同點煎會好食的呢，謝謝

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發表於 19-3-10 22:32 |只看該作者

sangsangboy 發表於 19-3-10 21:25
想問點解煎完d牛扒會有甘多血水
係咪煎果時出現了問題的呢
請指教

煎完要rest 幾分鐘先好切, 就唔會有血水

Rest 時間要看扒的厚薄, 希望幫到你

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1518^#

發表於 19-3-10 22:36 |只看該作者

sangsangboy 發表於 19-3-10 21:35
另外想請教大廚樓主，我見759 d 牛扒雪到好硬
要點樣解凍先好呢，同點煎會好食的呢，謝謝 ...

樓主我搭口, 唔好介意

牛扒最好由frozen 冰格放到雪櫃普通格, 等佢自然慢慢defrost

呢個係我做法, 再等大廚樓主答你呀

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1519^#

發表於 19-3-10 22:36 |只看該作者

另外我見759 d扒雪到好硬
要點樣解凍較好同點煮會好食呢
謝謝你的幫忙

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