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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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樓主: 迪迪洛洛媽媽

Panasonic 麵包機分享

74 757677 78...237

積分: 1012

1501^#

發表於 11-11-30 14:04 |只看該作者

hi

我買咗部機返黎, 終於執好廚房搵個靚位放部機, 開咗機整幾次喇, 超good呀

仲毒咗幾個朋友都話想買一部

今日仲去citysuper買埋個麵包切片架~

點評

hallonatalie

發表於 11-11-30 14:53

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

1502^#

發表於 11-11-30 14:40 |只看該作者

JoeyNip 發表於 11-11-30 12:07
個人開心咗，語氣係唔同D㗎~ 啊啊

呵呵~ 很高興沒惹妳生氣呢~

用咩機都好, 找到適合自己的就好了~

恭喜妳找到 "真命天子" 啊~

p仔電器我家也有不少, 值得用啊 , 品質有保證, 用料也好 ~
不過麵包機始終 "都只是" 麵包機, 每個品牌都存在著缺點 ~
開心咗, 語氣不同了 -- 對嘛, 每個人也有情緒啊 ~ 多多互相體諒罷~

對不起我歪樓了..... 閃走去了 ~

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1503^#

發表於 11-11-30 14:55 |只看該作者

cherrydoreme 發表於 11-11-30 14:04
hi

我買咗部機返黎, 終於執好廚房搵個靚位放部機, 開咗機整幾次喇, 超good呀

咁你買咗邊部機呀 ?

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ginny媽媽

大宅

積分: 4178

1504^#

發表於 11-11-30 15:33 |只看該作者

回覆：satdonna 的帖子

你會唔打錯水的份量，如80g又太少，但180g又太多，因要計埋蛋都係液體。我通常牛奶180g。而酵母我試過用1.5g, 都發得好好。

另外有個可能係儍儍地嘅想法，希望討論下，就係有無機會啲鹽接觸到啲酵母，如稱完鹽就用同一個碗去稱酵母，因鹽應該係唔可以同酵母有直接嘅接觸。希望幫到你！

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ginny媽媽

大宅

積分: 4178

1505^#

發表於 11-11-30 15:36 |只看該作者

引用：你會唔打錯水的份量，如80g又太少，但180g

原帖由 ginny媽媽 於 11-11-30 發表
你會唔打錯水的份量，如80g又太少，但180g又太多，因要計埋蛋都係液體。我通常牛奶180g。而酵母我試過用1.5 ...

我係想回俾satdonna

點評

satdonna

發表於 11-11-30 20:04

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So肥

珍珠宮

積分: 46432

大廚勳章

1506^#

發表於 11-11-30 18:27 |只看該作者

引用：Quote:JoeyNip+發表於+11-11-30+12:07+個人

原帖由 tammy2008 於 11-11-30 發表
呵呵~ 很高興沒惹妳生氣呢~

用咩機都好, 找到適合自己的就好了~

Tammy,何需閃呀？我都係多得你指教先知自己失敗作有乜問題，仍然係一整造型包就要睇下你個blog先安心！

真係好多謝你架

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So肥

珍珠宮

積分: 46432

大廚勳章

1507^#

發表於 11-11-30 18:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+11-11-30+發表Sorry,

原帖由 satdonna 於 11-11-30 發表
我係用bms104,食譜跟我愛麵包既雙莓麵包!
食譜:高粉230g,酵母2g,水80g,鹽3g,砂糖20g,奶油20g,蛋20g,提子乾 ...

係喎！點解咁少水

加埋蛋都係100g,係咪打錯？仲有，你有冇放酵母入冰箱呀？

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So肥

珍珠宮

積分: 46432

大廚勳章

1508^#

發表於 11-11-30 19:09 |只看該作者

引用：hi我買咗部機返黎,+終於執好廚房搵個靚位放

原帖由 cherrydoreme 於 11-11-30 發表
hi

我買咗部機返黎, 終於執好廚房搵個靚位放部機, 開咗機整幾次喇, 超good呀

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

1509^#

發表於 11-11-30 19:32 |只看該作者

So肥發表於 11-11-30 18:27
Tammy,何需閃呀？我都係多得你指教先知自己失敗作有乜問題，仍然係一整造型包就要睇下你個blog先安心！:hap ...

唔好咁客氣啦~ 大家交流交流, 知識也能多多增進 ~ 有時我也會周圍八, 學海無崖嘛 ~

晚一點有時間時, 周圍去八吓 p仔104 用這麼少酵母, 不知效果靠譜嗎.....

我有時也會用很少酵母去發包包, 感覺 "咸包酵母"有能力把超出份量的麵團發起來, 可惜"甜包酵母"這方面比較弱一點....用量不足的話, 它寧願下榻也不乖乖發上來........
就算硬加時間給它....能力有限就是能力有限.....這個好像關係到酵母的發氣量罷..... 真的要多多再學習一下啊~