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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 不如大家教下今晚食咩餸(回應已過2000)請到part I ...

烹飪搵食今日: 12|主題: 139284

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樓主: ywpw

不如大家教下今晚食咩餸(回應已過2000)請到part II [複製鏈接]

77 787980 81...139

花花

大宅

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發表於 05-3-16 09:59 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

blee & monogram :

成功左啦, 用salt 醃完去炒, 真係冇咁苦. 謝謝你們.

今晚 :

燒汁洋蔥肥牛
粟米雞粒
炒菠菜

另外, 我想問大快活果d 粟米肉粒點整, 好creamy好好味, 係咪+左cream 呢!

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tuenyima

大宅

積分: 3713

1562^#

發表於 05-3-16 11:41 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

瑞士汁薯仔炆雞翼
豆角芹菜肉鬆
青紅蘿蔔粟米湯

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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Monogram

子爵府

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1563^#

發表於 05-3-16 13:34 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

花花,
唔好客氣﹗成功就好啦﹗恭喜你﹗ :mrgreen:

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四少奶

男爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1564^#

發表於 05-3-16 16:09 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

沙薑雞翼
蒸臘腸
炒菜心
人參果煲瘦肉<---尋日係網上面學.

我大Ｂ叫做卓恆呀~2月11日出世,3.65kg
我小Ｂ叫做卓邦呀~11月7日出世,3.32kg

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tuenyima

大宅

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發表於 05-3-16 21:23 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram 寫道:
tuenyima,
請問咩係吉叔湯？

吉叔係我睇開個中醫劉逢吉教我一星期煲一次架!全家人都o岩飲,健脾開胃,材料有:淮山,杞子,伏苓,黨參,圓肉,茨實,加埋瘦肉煲

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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tuenyima

大宅

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發表於 05-3-16 21:32 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Mayuki :

唔好意思,咁遲至覆,咖哩羊腩食譜如下:

材料:
雪藏羊腩500克
洋蔥4個(切塊)
薯仔4個(洗淨,去皮,切塊)

調味料:
咖哩醬1樽(300毫升)
砂糖 3-4茶匙
黃薑粉1茶匙
鹽及胡椒粉各半茶匙

做法:
1. 洗淨羊腩,以黃薑粉,鹽,胡椒粉拌,待30分鐘

2. 燒熱菜油1湯匙, 以中慢火炒香洋蔥約1分鐘,然後加入砂糖,以慢火炒3至4分鐘

3. 拌勻醃好的羊腩,在鍋內加油將之煎封. 羊腩放入炒洋蔥的鍋內,加入咖哩醬炒勻,校慢火,冚蓋煮約1.5小時

4. 拌入薯仔,冚蓋,再以慢火煮約1小時即可.

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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tuenyima

大宅

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1567^#

發表於 05-3-16 22:04 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

菠蘿咕嚕雞翼
煎鲛魚
菜心炒魚片
蓮藕湯

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]

我愛小端宜 :-D

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Monogram

子爵府

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發表於 05-3-17 12:43 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tuenyima,
唔該晒呀﹗

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Monogram

子爵府

積分: 13092

1569^#

發表於 05-3-17 12:44 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

火龍果炒牛肉
煎荷包蛋
白灼菜心

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Irene_Lo

珍珠宮

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母親節2025勳章 2018父親節勳章我的育兒心得勳章 DHA勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1570^#

發表於 05-3-17 15:57 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

鱷鱼肉煲瘦肉湯
蝦仁玉子豆腐
蒜蓉津白
甜品:燉奶

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kwan1981

伯爵府

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發表於 05-3-17 17:18 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

想問玉子豆腐點整先好食？

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tsuitung

伯爵府

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1572^#

發表於 05-3-17 18:28 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

我煮玉子豆腐通常會配合金菇、瘦肉/雞肉，煮時可打個蠔油獻，好好味架！

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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conlysister

侯爵府

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發表於 05-3-17 18:38 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

前二日係報紙見.用酸甜排骨汁煮玉子豆腐.類似酸甜排骨咁做.只不過張排骨轉左玉子豆腐.

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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心願

伯爵府

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發表於 05-3-17 20:35 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

冬菇滑雞煲
蒜蓉炒西蘭花
豬潤瘦肉九紀湯

父母過份愛子女,會反射成為子女的煩惱;對子女要放心,他們才能安心.

心願

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blue_bird

男爵府

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發表於 05-3-18 03:06 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

我喜歡吃煲得粉粉的蓮藕和花生, 但我煲親都只林不粉 >___<

請問:
(1)如何選購蓮藕和花生那是可以煲得粉的?
(2)煲湯時要注意什麼才可令它們煲出來粉.

另外想問睇電視烹飪節目個 d 胡椒樽 (可裝原粒胡椒然後要用時扭扭個蓋會磨碎出來) 好用嗎? 是否一般賣廚房用品的地方有售 ^^?

Thx