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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我的製成品 [Part 10]

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: Honney

我的製成品 [Part 10] [複製鏈接]

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1601^#

發表於 06-5-9 15:15 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

honney,
太子明愛係咪近基督教中心幼稚園?昨天是否抽簽報名?
我個仔5歲10個月喇,有冇d參觀活動?上網有資料嗎?

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1602^#

發表於 06-5-9 15:17 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

honney,
oic~牛油坐溶會否好些?

我加好少cream,唔係太濕,我用手搓圓咋!焗完間屋好香,仲好好味,thank you!

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發表於 06-5-9 15:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

跳跳虎寫道:
honney,
太子明愛係咪近基督教中心幼稚園?昨天是否抽簽報名?
我個仔5歲10個月喇,有冇d參觀活動?上網有資料嗎?

我諗係掛？？
唔駛抽簽架，係先到先得的∼
我報個個係七月中開始，有３０日（一至五）朝早九點至十二點，$80/day, 每日既主題活動都唔同的，可以唔駛日日返，你鐘意返邊日就係報名時同佢講明就得架啦∼　我費時佢係屋企好悶，又可以日日學唔同既野咋∼

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜

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發表於 06-5-9 15:20 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

跳跳虎寫道:
honney,
oic~牛油坐溶會否好些?

我加好少cream,唔係太濕,我用手搓圓咋!焗完間屋好香,仲好好味,thank you!

唔可以坐溶ｄ牛油架，一係就用攪拌機，因為攪兩下佢就成糰架啦，另外方法就係好似整牛油蛋糕咁打發牛油∼

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發表於 06-5-9 15:41 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Honney 寫道:
Mayuki,
係所有mousse cake, 雪糕，有加蛋既都要高溫熟化ｄ蛋∼

Honney
明白晒, 我下次會留意的!

另你識唔識自己整雪糕呀? 我指不要用雪糕粉或雪糕機

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1606^#

發表於 06-5-9 15:42 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

跳跳虎
你整的蛋糕同雪球好靚呀

另想問下雪球其實係咩味道? 蛋糕? ?-(

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1607^#

發表於 06-5-9 16:02 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Mayuki,
整過兩次∼但太耐，唔知食譜放左係邊ｌｕ∼
焦糖雪糕
http://community.webshots.com/photo/150277197/1150277802056347028qSqZBh
朱古力雪糕
http://community.webshots.com/photo/150277197/1150277382056347028MOWsZf

另，雪球好似曲奇咁，但入口溶化，好好味的∼

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜

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發表於 06-5-9 16:13 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Honney,
Many thanks for your information!

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1609^#

發表於 06-5-9 16:24 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

honney,
ok,我打去明愛問問,thank you!

咁我照用拂蛋器加少許淡忌廉啦~

Mayuki,
個蛋糕抆得好醜樣架,多謝你讚好靚

個雪球好香好好味,類似曲奇咁!

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1610^#

發表於 06-5-9 16:26 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

請問米糠油gg島特價到幾時?how much?

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1611^#

發表於 06-5-9 16:26 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Honney,
想問如果我想整你的朱古力雪球, 可否用以下呢隻攪拌機? 因我家中只有這個! 同埋想問如果唔落杏仁粉可以嗎?
攪拌機

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1612^#

發表於 06-5-9 16:37 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

跳跳虎寫道:
honney,
咁我照用拂蛋器加少許淡忌廉啦~

如用打蛋器就唔好一次過加晒材料去攪呀，唔係ｄ粉會起筋架∼　唔駛加淡忌廉的∼

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜

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1613^#

發表於 06-5-9 16:39 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Mayuki 寫道:
Honney,
想問如果我想整你的朱古力雪球, 可否用以下呢隻攪拌機? 因我家中只有這個! 同埋想問如果唔落杏仁粉可以嗎?
攪拌機

呢個我唔知得唔得呢？因為我未試過呀∼
一定要加杏仁粉∼

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1614^#

發表於 06-5-9 16:45 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Honney,
咁呀~~咪要逐樣材料慢慢整好再攪勻晒先得 :cry:
因我見你個食譜整雪球好簡單, 只要將所有嘢所晒係
攪拌機就可以, 所以咪想問下你羅!

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1615^#

發表於 06-5-9 16:46 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Honney 寫道:
[quote]
跳跳虎寫道:
honney,
咁我照用拂蛋器加少許淡忌廉啦~

如用打蛋器就唔好一次過加晒材料去攪呀，唔係ｄ粉會起筋架∼　唔駛加淡忌廉的∼[/quote]

明白,thx!

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1616^#

發表於 06-5-9 16:55 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

MAYUKI~~HONNEY個款雪球係我屋企同公司都係最受歡迎,個個食完都問我幾時再整~我成日都整不過我就無用攪拌機,次次都係就咁攪就算(牛油一定要好軟)都無問題,我試過其他網友嘅食譜,有d係可以唔用杏仁粉,不過出黎個味就好似cookies咁,無honney果款咁鬆化~

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1617^#

發表於 06-5-9 17:06 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

A1B2C3 寫道:
Kae,

之前跟你個芒果蛋糕食譜做咗一個送比朋友.

咁正~~咁你朋友like唔like呀??

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1618^#

發表於 06-5-9 17:11 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

carnival 寫道:
honney

未見你回覆既

[quote]
carnival 寫道:
honney

好耐無上黎傾下計啦，你今日有冇整囡囡茶點呢？你的菠蘿包好美味啊。我而家就做緊天然酵母包包等佢最後發酵啦。
係啦，我尋日去左bakingfactory行下，見到佢有多種麵包粉，日本都分頂級同高級2種，你知唔知係咪好大分別架？

[/quote]
sorry呀，我睇唔到∼
bakingfactory?baking warehouse?

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1619^#

發表於 06-5-9 17:13 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

Mayuki,
係呀，有攪拌機就真係好方便架∼

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1620^#

發表於 06-5-9 17:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 10]

跳跳虎寫道:
請問米糠油gg島特價到幾時?how much?

如無記錯aries媽講過話做到14號~~

你個蛋糕幾好呀又夠高，初頭整係會好多烏龍野，我有時諗番起都好好笑

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