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子爵府

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1661#
發表於 06-4-11 11:50 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

kwan0520

早晨呀!我都想要"芝麻蛋糕" & 楊枝金露蛋糕食譜呀!
fax比我呀!唔該!!!!!


子爵府

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1662#
發表於 06-4-11 12:44 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinsin

早晨!昨日唔好意思!要你等.....sorry!!!!!
最可惜係錯過左d........................美味既包包!!! :-( :-( :-( 唔制呀!!!!!!
該用戶已被刪除

1663#
發表於 06-4-11 13:58 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

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1664#
發表於 06-4-11 14:20 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

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男爵府

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1665#
發表於 06-4-11 14:29 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

kwan0520:
"黑芝麻芝士蛋糕"有一部唔明
黑芝麻豆漿布甸果一到加入魚膠片浸溶,
係唔係就咁用加入黑豆漿、淡奶到溶
我見份量到無水既份量
thx


男爵府

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1666#
發表於 06-4-11 14:31 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

Didi711
多謝你讚我呀!
其實我唔犀利架 !
""發粉 同自發粉有乜分別呀??""答~自發粉係=麵粉+發粉


男爵府

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1667#
發表於 06-4-11 14:35 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類


yingyingstephanie:hello~

華田曲奇Click here^^



朱古力果仁曲奇Click here^^



花生醬曲奇Click here^^



粟米片提子曲奇 Click here^^


快D post 相比我地睇
yingyingstephanie 寫道:
popoivman,
除左牛油曲奇之外, 仲有無其他口味既曲奇餅食譜呀, 我想要呀, 可唔可以比我呀?
Thanks!


男爵府

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1668#
發表於 06-4-11 14:37 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

pigpig 寫道:
有個問題想問大家
我屋企個焗都好勁下,次次都焗到我個麵包底黑晒 如唔夠時間,但包面又未變金黃,甘我應該點做好呢?
將度數降低?然後加長焗既時間?

pigpig
你可以墊多幾張錫紙 or 放多個焗盤係下面 隔一隔,
因為你部爐既下層爐溫好熱,引致麵包底黑晒,
該用戶已被刪除

1669#
發表於 06-4-11 14:38 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

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子爵府

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1670#
發表於 06-4-11 14:40 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

"Y_Y"-yvonne 寫道:
各位整餅師父(靚媽媽),
你們好嗎?
一星期沒有上來了,因我BB發燒及出玫瑰疹呀!恐死我呀!!103度,還成身都是紅點,後來看書及問醫生才知到出玫瑰疹,現在開始退啦!!!

我放了幾日假看着BB,等他睡着才有時間做餅,昨天做了藍草梅鬆餅呀!!好味.

你地點呀!!無上來幾日,都唔知你們發生過什麼事添?(雖然沒有見過面,亦唔係好熟識大家.)
好像有點唐突.


點會唐突呢!我地其實好多都無見過對方,只不過大家都有一個共同興趣者就係"整餅"
bb無野啦麻?佢幾大呀?佢個樣好可愛!小朋友有病大人細路都辛苦架!保重呀!


子爵府

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1671#
發表於 06-4-11 14:42 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

"Y_Y"-yvonne 寫道:
有沒有媽媽知唔知到

自發粉是否=底根麵粉?

謝謝各位!


唔同架!!


here


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1672#
發表於 06-4-11 14:48 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

popoivman 寫道:
sin:好野有包包食~ 我都好想搓包包但唔識
唔該哂你借本包包書比我,仲於物歸原主:mrgreen:

"搓包包"上次咪教左你law,你整得好好呀
我收到啦!本書係咪好有用呢 :mrgreen:


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1673#
發表於 06-4-11 14:49 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

"Y_Y"-yvonne :
BB退燒就好無野啦~尼D天氣小心D。
希望你BB早日康復!!!


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1674#
發表於 06-4-11 14:50 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

"Y_Y"-yvonne 寫道:
有沒有媽媽知唔知到

自發粉是否=底根麵粉?

謝謝各位!


自發粉=麵粉+發粉,
底根麵粉係無發粉係裡面的!


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1675#
發表於 06-4-11 14:50 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinsin

忙嗎?昨晚成3:00先訓得著!!!! 宜家有d眼訓!


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1676#
發表於 06-4-11 14:51 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

"Y_Y"-yvonne
bb開始退紅點就好啦,希望bb早日康復! :lol:


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1677#
發表於 06-4-11 14:55 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

小琪
唔駛唔好意思la,無我突然搵你姐!
下次la..即整即食啦!

點解呀!你咁掛住"蘇永康"做咩姐~(歌名~失眠)!!! :mrgreen: (
小琪 寫道:
sinsin

忙嗎?昨晚成3:00先訓得著!!!! 宜家有d眼訓!


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1678#
發表於 06-4-11 14:55 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

popoivman

我星期日整過pancake,但極度樣衰,都唔知點樣先可整得靚,煎到爛哂!!!!
你整個d甘靚,有咩技巧架???唔該!!!


男爵府

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1679#
發表於 06-4-11 14:56 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

子朗媽:上次你教我係學基本工~我想試多D其他
自己又亂搓 你果D仲好
我今晚又搓包,可能整吞拿魚or粟米火煺飽 :mrgreen:
本書係好有用~唔該哂
sinwai182006 寫道:
"搓包包"上次咪教左你law,你整得好好呀
我收到啦!本書係咪好有用呢 :mrgreen:


子爵府

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1680#
發表於 06-4-11 14:57 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sin

你老細係度嗎??

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