烹飪搵食

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大宅

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161#
發表於 14-5-5 09:42 |只看該作者

回覆:kong1021 的帖子

請問點樣完美倒出來?


大宅

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畀面勳章 BK Milk勳章


162#
發表於 14-5-5 10:37 |只看該作者

回覆:滑一滑芒果布甸「附製作圖 ...






侯爵府

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163#
發表於 14-5-5 11:20 |只看該作者

引用:請問點樣完美倒出來?

原帖由 gobychung 於 14-05-05 發表
請問點樣完美倒出來?
我用布甸杯,唔預倒出來。
你可以試用植膠模杯或膠啫喱杯,脫模前沿邊凳一個圈,我唸好易出模的。




大宅

積分: 2243


164#
發表於 14-5-5 11:35 |只看該作者

回覆:滑一滑芒果布甸「附製作圖解」







別墅

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165#
發表於 14-5-5 21:27 |只看該作者

回覆:滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

好詳盡


大宅

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166#
發表於 14-5-6 08:33 |只看該作者

回覆:滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

昨天整了。今早起身已忍不住。我們全家都吃了一碗“旱餐甜品“。超正!又滑超好味!


侯爵府

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167#
發表於 14-5-6 10:03 |只看該作者

引用:昨天整了。今早起身已忍不住。我們全家都吃

原帖由 121361 於 14-05-06 發表
昨天整了。今早起身已忍不住。我們全家都吃了一碗“旱餐甜品“。超正!又滑超好味!

...
咁啱嘅,琴晚我都整咗,因為今日有人客到訪,用來招呼他/她們
我前兩日也試做了




侯爵府

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168#
發表於 14-5-6 10:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+121361+於+14-05-06+發表昨天

原帖由 liuliu 於 14-05-06 發表
咁啱嘅,琴晚我都整咗,因為今日有人客到訪,用來招呼他/她們
我前兩日也試做了



...
試做了肥媽的芒果布甸,大家做法和份量也差不多,只是我用100l0ml(水加淡奶),肥媽用750ml(水加淡奶),大家出來效果是軟d和實d分別,但也很好味!




子爵府

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169#
發表於 14-5-6 10:44 |只看該作者

回覆:滑一滑芒果布甸「附製作圖解」




男爵府

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170#
發表於 14-5-6 11:12 |只看該作者
好正喎


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171#
發表於 14-5-6 13:18 |只看該作者

回覆:滑一滑芒果布甸「附製作圖解」






侯爵府

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172#
發表於 14-5-6 15:21 |只看該作者

回覆:anitalove 的帖子

我都有蛋花,一倒就有,都攤成八九個字應該凍唒,今日天氣咁涼,會不會唔好食




禁止訪問

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173#
發表於 14-5-6 15:40 |只看該作者

回覆:bigyanb 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

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174#
發表於 14-5-6 15:53 |只看該作者

引用:我都有蛋花,一倒就有,都攤成八九個字應該

原帖由 bigyanb 於 14-05-06 發表
我都有蛋花,一倒就有,都攤成八九個字應該凍唒,今日天氣咁涼,會不會唔好食



...
味道應該冇問題,只是冇咁滑。
樓上有jm教用大盆凍水座凍,琴晚試咗丶效果好好,好快涼透。




侯爵府

積分: 24116


175#
發表於 14-5-6 16:13 |只看該作者

回覆:liuliu 的帖子

Thx I am still waiting to eat after dinner , hope taste is ok
Just not v smooth but still acceptable



點評

liuliu  You can use part of the milk instead of water。  發表於 14-5-6 17:49


大宅

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176#
發表於 14-5-6 16:40 |只看該作者

回覆:liuliu 的帖子

我想問以上份量 係1-2人?

點評

liuliu  一盒for 1-2人,兩盒for 3-4人。#15  發表於 14-5-6 17:51


禁止訪問

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177#
發表於 14-5-6 16:43 |只看該作者

回覆:滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


公爵府

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178#
發表於 14-5-6 16:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 WP1821 於 14-04-05 發表咁你

原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表
兩盒粉加兩碗水加半碗花奶,花奶尾加水撞落去,加芒果,雪櫃拎出黎面有層薄jelly面
不過而家買唔返有紋大布 ...
這亦是肥媽食平dd做法


珍珠宮

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179#
發表於 14-5-6 16:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表兩

原帖由 bbyou 於 14-05-06 發表
這亦是肥媽食平dd做法
但個個都話佢 hea 囉

呢種整法,由細食到大


大宅

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180#
發表於 14-5-6 19:35 |只看該作者

回覆:esther13 的帖子

好的 所有份量再加 對不對?謝謝

點評

liuliu  2盒份量x2,3盒份量x3,如此類推⋯⋯  發表於 14-5-6 20:21

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