烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

原帖由 jelly208 於 13-08-11 發表
今次改左少少，比上次深色左，再靚d.
(左)今次
(右)上次

原帖由 clyl03 於 13-08-21 發表
Hello!生日去咗邊度威威吖？我剛搓好哂所有嘢入咗雪櫃，一陣食完飯先焗！但有D問題，個餡蒸好之後得286克， ...

原帖由 clyl03 於 13-08-21 發表
Hello!生日去咗邊度威威吖？我剛搓好哂所有嘢入咗雪櫃，一陣食完飯先焗！但有D問題，個餡蒸好之後得286克， ...

jelly208 發表於 13-8-21 21:25
我做時，皮係有多。餡就有294g，我分到16件18g，加埋半個黃，剛好24g，皮30g，即合共54g，木模剛剛好，50g ...

原帖由 jelly208 於 13-08-21 發表
我做時，皮係有多。餡就有294g，我分到16件18g，加埋半個黃，剛好24g，皮30g，即合共54g，木模剛剛好，50g ...

原帖由 eunice23 於 13-08-21 發表
原來要計埋個蛋幾重架?我上次冇呀
用左23G餡再加半粒蛋黃,咁係唔係唔岩呀?
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原帖由 clyl03 於 13-08-21 發表
可唔可以影你個木模黎睇下？我去過萬記，$100，但D款麻麻地，或者係我唔識欣賞啦



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原帖由 fishball_cream 於 13-08-22 發表
今年第一盒嘅送比人嘅月餅

jelly208 發表於 13-8-22 06:37
你用咩模？若果50g膠模的話，23+6+30，over左喎，吸得哂入模？
我用63g，唔肯定你吸成點。

fishball_cream 發表於 13-8-22 00:01
今年第一盒嘅送比人嘅月餅

原帖由 eunice23 於 13-08-22 發表
好靚呀,我都想可以成功到,好似你咁送比朋友

fishball_cream 發表於 13-8-22 10:58
得架，呢到有jelly 教路，加上自己反覆咁試，實得，加油

原帖由 fishball_cream 於 13-08-22 發表
得架，呢到有jelly 教路，加上自己反覆咁試，實得，加油

原帖由 Emily_fung 於 13-08-22 發表
終於都有批見得人

原帖由 eunice23 於 13-08-22 發表
成日都唔知個爐溫可以點,比個爐玩死

原帖由 eunice23 於 13-08-22 發表
oh,唔怪得之我CUP出黎時個粉團係側邊bit晒出黎啦
咁我係咪應該改17G奶皇+6G蛋黃呢?
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