烹飪搵食

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男爵府

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1781#
發表於 05-4-14 17:09 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

孱菜魚球湯
漁香豆腐
炒蒜芯
黑椒牛仔骨


男爵府

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1782#
發表於 05-4-14 18:24 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

粟米紅蘿蔔栗子豬骨湯
魚香茄子
金針銀耳冬菇蒸雞


子爵府

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1783#
發表於 05-4-15 09:50 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

冬菇節瓜炆雞翼
冬菜蒸"達"沙魚
粉絲蝦米娃娃菜
奇蹟只會發生在永不放棄的人身上~~ 8-)


大宅

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1784#
發表於 05-4-15 10:45 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

Monogram :

Many thanks!@


子爵府

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1785#
發表於 05-4-15 13:40 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

花花,
唔好客氣﹗


子爵府

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1786#
發表於 05-4-15 13:42 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

紅蘿蔔雪梨南北杏蜜瘦肉湯
矮瓜炒肉片
白灼白菜


伯爵府

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1787#
發表於 05-4-15 23:56 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

to 花花,

Thanks!

花花 寫道:
tsuitung :

我去百x買雞下脾, 用塩焗雞粉酒去硽一晚, 跟我會住用易潔鑊, 不放油, 放上雞下脾和1/4 bowl 水加蓋去煎, 跟住再返轉再加水, 再煎, 咁冇咁肥, 因雞皮有油.
世間最美妙的事情,就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中,無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)


男爵府

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1788#
發表於 05-4-16 03:08 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

洋蔥蕃茄免治牛肉奄列
芫茜瘦肉煲魚湯(食埋渣)


子爵府

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1789#
發表於 05-4-16 09:50 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

今晚去婆婆屋企食

聽晚
海底椰粟無花果米豬展湯
蒸三文魚
牛油蒜蓉帶子
葡汁雜菜燴拉麵
奇蹟只會發生在永不放棄的人身上~~ 8-)


伯爵府

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1790#
發表於 05-4-16 16:35 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

16/4 (Sat)

西檸雞(外賣)
蒜蓉炒小棠菜
清蒸桂花魚
世間最美妙的事情,就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中,無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)


別墅

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1791#
發表於 05-4-16 17:47 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

16/04 (sat)

紅青蘿蔔豬展骨煲雞脚湯
脆肉瓜、什菇、冬菇絲、五香豆干炒肉絲
蒜蓉炒椰菜


男爵府

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1792#
發表於 05-4-17 07:08 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

自制雞肉雲吞,跟湯河粉
唐生菜


伯爵府

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1793#
發表於 05-4-17 12:21 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

18/4(星期一)
矮瓜煮鯇魚腩
冬菜蒸牛肉餅
炒菜心

19/4(星期二)
洋蔥炆雞翼
清蒸黃花魚
腐乳炒通菜

20/4(星期三)
枇杷葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
蕃茄炒蛋
蒜蓉白菜仔
乾煎紅衫魚

21/4(星期四)
洋蔥煎豬扒
清炒蒜芯
檸檬蒸烏頭

22/4(星期五)
節瓜蕃茄滾雞腳湯
蝦醬蒜蓉蒸鮮魷
蒜蓉炒莧菜
世間最美妙的事情,就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中,無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)


伯爵府

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1794#
發表於 05-4-17 21:37 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)


梅菜蒸大魚
甜豆草菇炒瘦肉
合掌瓜紅蘿蔔豬展螺頭湯

父母過份愛子女,會反射成為子女的煩惱;對子女要放心,他們才能安心.
                     


心願


子爵府

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1795#
發表於 05-4-17 23:29 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

蒸魚
煎朱扒
炒菜心


大宅

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1796#
發表於 05-4-18 10:22 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

tzechuk 寫道:
[quote]
tuenyima 寫道:
菠蘿咕嚕雞翼
瑤柱蒸水蛋


How do you make these? Please teach! [/quote]

tzechuk:

Sorry for late reply. Here you are:

菠蘿咕嚕雞翼

材料: 雞中翼十兩, 青紅椒各一隻, 菠蘿二片, 雞蛋一隻, 生粉適量, 蒜蓉一茶匙

醃料: 酒兩茶匙, 生油一湯匙, 生粉一茶匙

茨汁: 茄汁兩湯匙, 洋醋一茶匙, 鹽半茶匙, 糖一湯匙, 生份四份三茶匙, 麻油及胡椒粉各少許, 水三湯匙

製法:
1. 雞中翼洗淨抹乾水份,加醃料醃30分鐘,青紅椒及菠蘿切塊

2. 雞中翼滴乾水份後加雞蛋拌勻,掃上生粉,然後放中火油內炸熟

3. 燒熱兩湯匙油, 炸香蒜蓉,放下青紅椒及菠蘿略炒,加入茨油煮滾,下雞翼迅速拌勻上碟
[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]我愛小端宜 :-D


大宅

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1797#
發表於 05-4-18 10:28 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

瑤柱蒸水蛋

材料: 瑤柱2粒, 蛋3隻, 凍開水一杯

調味料: 熟油半湯匙, 鹽四份之一茶匙

製法:

瑤柱浸軟撕開,蛋拌勻, 加入凍水調味拌勻, 再加入瑤柱絲拌勻,用鋁紙或碟蓋面隔水用中火蒸十分鐘取出,澆上油及蔥即可
[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]我愛小端宜 :-D


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1798#
發表於 05-4-18 10:34 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

4月17日
豉椒炒蜆
蒜蓉蒸貴花蚌
清蒸海班
清炒菜心
木棉芯意米豬骨湯

4月18日
檸檬雞翼
西芹炒腰果蝦乾菜甫
粉絲蝦米蒸水蛋
芫茜滾魚片茶瓜湯
[img align=left]http://onfinite.com/libraries/487250/185.jpg[/img]我愛小端宜 :-D


大宅

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1799#
發表於 05-4-18 11:31 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

megmama 寫道:
16/04 (sat)

紅青蘿蔔豬展骨煲雞脚湯
脆肉瓜、什菇、冬菇絲、五香豆干炒肉絲
蒜蓉炒椰菜


megmama,
脆肉瓜要批皮嗎??????


大宅

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1800#
發表於 05-4-18 12:07 |只看該作者

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

今晚 :

馬蹄土魷蒸肉餅
九王义燒炒蛋
灼白菜心


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