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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 日式有炒烏冬，韓式有。。。

自由講場今日: 2250|主題: 1332741

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日式有炒烏冬，韓式有。。。 [複製鏈接]

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發表於 14-1-1 16:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

炒粉絲 chap chae，自家製

熱食，涼食都得，帶飯返工一流選擇

屋企冇韓國豉油，用瑞士汁加味醂，色水也OK

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發表於 14-1-1 17:01

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hashtag影視迷勳章

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發表於 14-1-1 16:56 |只看該作者

回覆：日式有炒烏冬，韓式有。。。

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-1-1 17:00 |只看該作者

好靚咁喎

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發表於 14-1-1 17:02 |只看該作者

回覆：日式有炒烏冬，韓式有。。。

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發表於 14-1-1 17:03 |只看該作者

本帖最後由小歪仔於 14-1-1 17:03 編輯

冇韓國濃味豉油，用普通豉油加蠔油都得

不過一定要加韓國麻油，用過你唔會用返日本麻油，因為真係超級香

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發表於 14-1-1 17:08 |只看該作者

回覆：小歪仔的帖子

識貨

麻油係精綷，怕肥都要落幾滴至夠香

韓國麻油一大鐵罐仲好鬼抵用

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發表於 14-1-1 17:17 |只看該作者

回覆：日式有炒烏冬，韓式有。。。

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發表於 14-1-1 17:23 |只看該作者

引用：炒粉絲+chap+chae，自家製熱食，涼食都得，

原帖由 amakvt 於 14-01-01 發表
炒粉絲 chap chae，自家製
熱食，涼食都得，帶飯返工一流選擇

食譜呢

生命影響生命
[fly]「審判自己要比審判別人難得多了。如果你能很成功的做好這件事，你就真的是一個具有真正智慧的人。」[/fly]

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發表於 14-1-1 17:34 |只看該作者

回覆：yuexu 的帖子

易過借火，最花時間就係切絲（隨意，通常有菇，蘿蔔，菠菜同肉絲）
D粉絲睇說明時間，唔好煑過淋，記得過冷河係要真係凍，隔水待炒

傳統係每樣食材先炒一炒再大炒，再落調味。我覺得太油，就落洋蔥，肉，蔬，最後加粉絲同蛋絲即成

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發表於 14-1-1 17:39 |只看該作者

回覆 amakvt 的帖子

原來咁
但係未可以唔落咁多油架先..

生命影響生命
[fly]「審判自己要比審判別人難得多了。如果你能很成功的做好這件事，你就真的是一個具有真正智慧的人。」[/fly]

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發表於 14-1-1 17:45 |只看該作者

回覆：yuexu 的帖子

係可以的，因韓國粉絲本身係唔黐㗎

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發表於 14-1-1 17:49 |只看該作者

amakvt 發表於 14-1-1 17:45
係可以的，因韓國粉絲本身係唔黐㗎

但香港都唔知邊樹有得買韓國粉絲.,.

生命影響生命
[fly]「審判自己要比審判別人難得多了。如果你能很成功的做好這件事，你就真的是一個具有真正智慧的人。」[/fly]

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發表於 14-1-1 17:57 |只看該作者

引用：易過借火，最花時間就係切絲（隨意，通常有

原帖由 amakvt 於 14-01-01 發表
易過借火，最花時間就係切絲（隨意，通常有菇，蘿蔔，菠菜同肉絲）
D粉絲睇說明時間，唔好煑過淋，記得過冷 ...

你果包粉絲煮幾耐？我果包韓文唔識睇

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發表於 14-1-1 18:10 |只看該作者

回覆：ivycowcow 的帖子

6-7分鐘至透明
過冷河2-3分鐘

點評

ivycowcow Thanks 發表於 14-1-1 18:24

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發表於 14-1-1 18:12 |只看該作者

多謝教路

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Na

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發表於 14-1-1 18:17 |只看該作者

引用：Quote:amakvt+發表於+14-1-1+17:45+係可以

原帖由 yuexu 於 14-01-01 發表
但香港都唔知邊樹有得買韓國粉絲.,.

永安、aeon、千色店都有賣

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唔該你... 發表於 14-1-1 18:47

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

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發表於 14-1-1 18:18 |只看該作者

回覆：amakvt 的帖子

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-1-1 18:27 |只看該作者

回覆：日式有炒烏冬，韓式有。。。

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發表於 14-1-1 18:35 |只看該作者

回覆：日式有炒烏冬，韓式有。。。

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發表於 14-1-1 18:40 |只看該作者

回覆：日式有炒烏冬，韓式有。。。

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