吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 譚仔個湯底用咩煮成ga？

自由講場今日: 2566|主題: 1336754

發帖

跳至頁

查看: 50967 | 回覆: 30

譚仔個湯底用咩煮成ga？ [複製鏈接]

12

積分: 5280

1^#

發表於 14-1-9 17:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問大家知道佢個湯底係用咩做成嗎？有用豬嗎？因為想知道食素/回教人食唔食得，thx

私人傳訊

積分: 5981

2^#

發表於 14-1-9 17:07 |只看該作者

引用：請問大家知道佢個湯底係用咩做成嗎？有用豬

原帖由 muimui1108 於 14-01-09 發表
請問大家知道佢個湯底係用咩做成嗎？有用豬嗎？因為想知道食素/回教人食唔食得，thx

...

應該由大量味精組成

點評

Lavandula yes，我吃過一次味精湯底勁到爆發表於 14-1-10 16:14

發表於 14-1-10 14:50

發表於 14-1-10 14:27

發表於 14-1-10 13:26

發表於 14-1-10 13:20

發表於 14-1-10 12:41

lam133 係發表於 14-1-10 12:38

clyl03 Yes 發表於 14-1-9 23:40

Catrabbitc 係發表於 14-1-9 23:39

發表於 14-1-9 23:35

發表於 14-1-9 23:22

emmachan21 agree 發表於 14-1-9 17:44

偷懶喵星人

發表於 14-1-9 17:17

私人傳訊

積分: 69413

3^#

發表於 14-1-9 17:08 |只看該作者

本帖最後由 pbpk03845784 於 14-1-9 17:09 編輯

人地d秘方嚟架喎, 如果剩係想知有冇豬, 我諗問吓佢地d員工都會答你嘅...

私人傳訊

積分: 20386

hashtag影視迷勳章

4^#

發表於 14-1-9 17:12 |只看該作者

咁鮮甜好味﹐一定有落肉煮

私人傳訊

積分: 58252

5^#

發表於 14-1-9 17:12 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

佢自稱用大量牛骨。

但之前有聽人講話(自稱識人響裡面做)，係落d粉狀物煮成。《未經證實》

點評

發表於 14-1-10 13:22

808280 我都有聽人講果,所以d員工自己唔會食發表於 14-1-10 12:36

私人傳訊

積分: 53079

最關心BB問題熱投勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 14-1-9 17:12 |只看該作者

味精

私人傳訊

積分: 143053

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

7^#

發表於 14-1-9 17:14 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 7534

hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 14-1-9 17:14 |只看該作者

回覆 muimui1108 的帖子

淨係知好重味精, 因食十次有八次食完都會有偏頭痛出現, 但兩個仔超鐘意食.. 無計

而家盡量都會改去三哥都食

私人傳訊

積分: 6902

BK Milk勳章

9^#

發表於 14-1-9 17:14 |只看該作者

我覺得豬同牛都有~ 牛就唔算重~

私人傳訊

積分: 58252

10^#

發表於 14-1-9 17:15 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

http://news.idsam.com/news.xddddd.com/personal.wawa/11823.htm

四種肉骨熬上湯湯底如此鮮味，秘訣是譚仔用了雞骨、牛骨、豬骨、鴨骨、少量香料（種類是秘密）及潤燥的中草藥來熬製。因集齊了四種肉骨，令湯底也融合了各種肉的鮮香。捨得用湯料之餘，譚仔還落足心機，把湯底熬足 18 小時，令肉骨的香味盡出，特別鮮甜。基本湯底有了，要做出芳香的麻辣湯底，就要選用上好的辣椒與花椒。店中所用的是一級的大紅袍（取其麻），以及三種辣椒 — — 貴州辣椒、印尼米椒及指天椒，取其各種辣椒的香與辣。店子更必取原隻辣椒乾再自行磨成粉，「用辣椒乾是因為新鮮辣椒的辣度隨季節而變化，不太穩定；由自己磨粉雖然多一重工夫，但現成的辣椒粉可能會摻雜質，所以都是自己磨粉好。」譚三哥解釋。

點評

kam825 都唔知真定假, 上次我問個阿姐湯底有無落雞, 佢話無

發表於 14-1-10 15:39

發表於 14-1-9 17:17

私人傳訊

積分: 1625

11^#

發表於 14-1-9 17:15 |只看該作者

味精啦因為食完好口乾
同埋食完麵個湯底過左一陣會有d 粉係湯底入面咁

私人傳訊

積分: 40541

有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 14-1-9 17:17 |只看該作者

回覆 moscowcow 的帖子

agree

私人傳訊

積分: 16292

BK Milk勳章

13^#

發表於 14-1-9 17:18 |只看該作者

回覆：muimui1108 的帖子

幾十蚊大大碗，一定係味精，而家D野咁貴，煲開湯便知.

點評

發表於 14-1-9 23:25

私人傳訊

積分: 28718

2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章瞓得好勳章

14^#

發表於 14-1-9 17:19 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

酸辣係我至愛

⋆☆知足常樂

私人傳訊

積分: 5426

hashtag影視迷勳章

15^#

發表於 14-1-9 23:23 |只看該作者

我食落覺得好粉囉.....

私人傳訊

積分: 11866

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

16^#

發表於 14-1-9 23:34 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

一滴香

私人傳訊

積分: 2453

17^#

發表於 14-1-9 23:36 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

好彩今日冇去試，我唔食牛㗎

私人傳訊

積分: 3421

18^#

發表於 14-1-9 23:37 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

一滴香

私人傳訊

積分: 48706

19^#

發表於 14-1-9 23:39 |只看該作者

引用：請問大家知道佢個湯底係用咩做成嗎？有用豬

原帖由 muimui1108 於 14-01-09 發表
請問大家知道佢個湯底係用咩做成嗎？有用豬嗎？因為想知道食素/回教人食唔食得，thx

...

只能答你一定唔係素，回教更加唔好搏

私人傳訊

積分: 16723

20^#

發表於 14-1-9 23:40 |只看該作者

回覆：譚仔個湯底用咩煮成ga？

一滴香

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見