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懷孕前後

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點揀煲薑醋的薑？ [複製鏈接]

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kcho2


大宅

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1#
發表於 07-6-10 12:16 |只看該作者

點揀煲薑醋的薑？

點揀煲薑醋的薑？


市面上的薑貴到十幾蚊一斤，平至４、５蚊。
有乾身啲，有好似濕過水啲，點揀好？

上胎，陪月幫我搞，成十蚊斤，係大大塊，好少一粒粒細節，但煲出黎，都係有根，有渣。
甘係米平平地都冇所謂
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szesze0423


別墅

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2#
發表於 07-6-10 13:15 |只看該作者

Re: 點揀煲薑醋的薑？

有根係因為ｄ薑老．唔係因為佢好唔好．
老薑有助驅風，所以煲薑醋通常會用ｄ老薑，因為咁，ｌｅｅ　　ｄ　薑通常ｄｏ貴ｄ　（＄８－＄１０斤）
但係老既薑好辣，唔係人人ｄｏ可以食到，我自己就食唔倒，所以淨係飲醋，冇食ｄ薑．如果你鍾意食薑，又唔食得辣，可以搵ｄ冇咁老既薑．
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rosanhappy


洋房

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3#
發表於 07-6-10 13:47 |只看該作者

Re: 點揀煲薑醋的薑？


濕過水個啲可能無咁好....

事緣,我有個37 weeks friend上一星期開始煲薑醋,晚上刮好啲薑皮,打算等第ニ朝即刻煲,點知一晚間全部薑竟然出哂水,霉菌及臭味,我一個有經驗嘅friend話啲薑梗係賣之前比人浸過水,云云.
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豬扮人


複式洋房

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4#
發表於 07-6-10 14:47 |只看該作者

Re: 點揀煲薑醋的薑？

揀薑要揀肥身d, 老薑
刮o左皮o既薑要用白鑊炒, 係咁兜, 唔係就會

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Hoining


禁止訪問

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畀面勳章


5#
發表於 07-6-10 15:28 |只看該作者

Re: 點揀煲薑醋的薑？

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rosanhappy


洋房

積分: 173


6#
發表於 07-6-10 18:21 |只看該作者

Re: 點揀煲薑醋的薑？


我估佢都係衰咗唔即刻用白獲烘乾呢一步
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