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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自煮 4 餸午餐$60 有找啊

自由講場今日: 106|主題: 1363155

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自煮 4 餸午餐$60 有找啊 [複製鏈接]

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發表於 14-1-21 17:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 ian723 於 14-1-22 19:24 編輯

今日請咗四位同學仔媽媽食午食, 煮了幾個很能下飯的小菜

蘿蔔煮魚鬆 ( $5 + $12) (2.5斤蘿蔔 + 半斤魚鬆, 實在太多只食咗一半 ~ $8.5)
金鋃蛋肉碎浸皇帝菜 ($5.5 + $3 + $7)
醎魚豆腐雞粒 ($7 + $4 + $4)
梅菜蒸肉餅 ($3 +$7)

吃飽才想起告訴大家, 所以冇相

好似有好多 JM 唔信咁平, 但其實份量雖然唔多但都唔算算少, 我下次再煮過, 影埋相再磅重比大家睇.

大埔區係出名買餸平架

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發表於 14-1-21 17:53 |只看該作者

回覆：ian723 的帖子

金銀旦皇帝菜，可否教我整

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發表於 14-1-21 17:55 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

正！請問鹹魚雞粒豆付食譜？想學野喔

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發表於 14-1-21 17:56 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

好味好味

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發表於 14-1-21 17:56 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

肉碎$3, 雞粒$4?
可以買咁平？

點評

ian723 碎瘦肉冰鮮的 $10包, 我用咗唔夠 1/3 都有 2 湯匙, 雞扒$8件, 我用咗半件. 發表於 14-1-21 18:09

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發表於 14-1-21 17:57 |只看該作者

勁~~午餐都煮成咁~~晚餐點算~~有咩idea?

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發表於 14-1-21 18:05 |只看該作者

回覆：ian723 的帖子

好抵食

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發表於 14-1-21 18:06 |只看該作者

eeaa 發表於 14-1-21 17:53
金銀旦皇帝菜，可否教我整

金銀蛋浸皇帝菜

醎蛋烚熟去殼切粒

皮蛋去殼切粒

湯匙免治瘦肉用豉油糖豆粉撈勻

皇帝菜洗淨切段

蒜粒(我個平底鑊唔方便用蒜粒改用蒜片)

清雞湯 2 米杯

下油 (多少隨意, 我鍾意多啲) 爆香蒜片,下肉碎少熟, 加入清雞湯同同份量水, 滾起後加入皇帝菜焯熟加監調味, 盛起菜留下湯將金銀蛋倒入滾起即可倒於菜面上.

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發表於 14-1-21 18:06 |只看該作者

引用：肉碎$3,+雞粒$4?可以買咁平？

原帖由 babyhowie 於 14-01-21 發表
肉碎$3, 雞粒$4?
可以買咁平？

我都想知點解甘平

點評

ian723 碎瘦肉冰鮮的 $10包, 我用咗唔夠 1/3 都有 2 湯匙, 雞扒$8件, 我用咗半件. 發表於 14-1-21 18:20

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發表於 14-1-21 18:08 |只看該作者

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發表於 14-1-21 18:10 |只看該作者

回覆：ian723 的帖子

点解你買餸咁平嘅……我處咸魚6元一塊..魚肉一包8元..豬肉無7元買..你贏晒

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發表於 14-1-21 18:12 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

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發表於 14-1-21 18:19 |只看該作者

薯圈發表於 14-1-21 17:55
正！請問鹹魚雞粒豆付食譜？想學野喔

醎魚最貴, 一小件$15, 用一半已夠醎,

切粒約2湯匙

雞扒去皮去油切粒用豉油糖豆粉撈勻

豆腐切粒

薑絲或薑片, 視乎你食唔食薑, 唔食就薑片煮好夾走.

加油爆香薑片和醎魚, 再加雞粒炒熟至輕微焦黃, 加入豆腐粒及少許水, 加半湯匙蠔油滾幾分鐘就食得.

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發表於 14-1-21 18:22 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

勁

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發表於 14-1-21 18:24 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

勁

⋆☆知足常樂

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發表於 14-1-21 18:24 |只看該作者

本帖最後由 ian723 於 14-1-21 18:26 編輯

ANNY媽發表於 14-1-21 18:10
点解你買餸咁平嘅……我處咸魚6元一塊..魚肉一包8元..豬肉無7元買..你贏晒

...

醎魚唔平呀, 我唔係一次用晒喎, 果日買咗一小件$21 我分 3 次煮,
魚肉我買開果檔質素好, $12 半斤,

冰鮮豬肉 $10 包有半磅, 我唔係一次用晒.

我住大埔區

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發表於 14-1-21 18:25 |只看該作者

回覆：ian723 的帖子

梅菜蒸肉餅$3+$7
應該好細碟喎，我每次要買$25梅頭瘦肉

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ian723 最近買過梅頭攪碎, 但口感太淋唔啱我 ! 發表於 14-1-21 18:30

ian723 梅頭瘦肉貴好多, $25有幾多 ? 我用半肥瘦架. 發表於 14-1-21 18:27

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發表於 14-1-21 18:27 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

又學多個送啦

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發表於 14-1-21 19:46

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發表於 14-1-21 18:33 |只看該作者

回覆：自煮 4 餸午餐$60 有找啊

總有離別的時候

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發表於 14-1-21 18:51 |只看該作者

引用：+本帖最後由+ian723+於+14-1-21+17:52+編輯

原帖由 ian723 於 14-01-21 發表
本帖最後由 ian723 於 14-1-21 17:52 編輯

今日請咗四位同學仔媽媽食午食, 煮了幾個很能下飯的小菜 :ke ...

5元有2斤半蔔白😱

唔知亞女幾時先會叮一聲

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