妳從上海街果欄嗰面開始 , 由 萬記砧板 、陳枝記、.... 一直去 , 幾乎每間店都有 grill pan 賣 , 有 d 就只係得塊(坑紋)鑄鐵板 (即係冇 手柄) ...
不過 , 上海街 嗰 d grill pan 唔可以同 LC 、 Staub 嚟比較 , 因為 上海街 好少會有 "搪瓷塗層" 嘅 grill pan . (我印象中 , 好似得萬記有 "搪瓷塗層" 嘅 grill pan 賣 , 不過嗰款 grill pan 嘅手柄同個 pan 係一體成形鑄造 , 唔可以拆開 .)
上海街嘅 grill pan 幾乎所有都係 either (PTFE/teflon)易潔塗層 嘅 鋁 grill pan or 係冇塗層 嘅 生鐵 grill pan .有 d 款式係 可以 拆手柄 .
for your information : 我印象中 , 上海街 冇 "陶瓷"易潔塗層 嘅 鋁 grill pan 賣 .
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ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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~妳試吓逐間店舖參觀吓啦 ...
發表於 
我主要想搵D生鐵GRILL pan拆至柄入到焗爐果D。好似你咁講"有 d 就只係得塊(坑紋)鑄鐵板 (即係冇 手柄)"唔知邊間多款D
。平時又冇時間去。
~
唔通要等到復活節先有得去?
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