本帖最後由 andyman 於 14-2-9 17:36 編輯
winds2000 發表於 14-2-8 23:12 
請問，準備好呢啲材料之後點整啊？我用光波爐架，幾度焗幾耐架？唔該曬？
...
我是用焗爐的,預熱至 140 度 烤 50 分鐘。未用過光波爐:(
1)預熱焗爐 140 度
2)蛋黃用蛋拂打至淺黃色, 加入暖的油,淡忌廉及冧酒,拌勻
3)义爛香蕉,加入蛋液中拌勻
4)加入已篩粉類
5)用電打蛋器,將蛋白加糖打起,用切拌法,分三次加入蛋黃漿中
6)140 度焗 50 分鐘,出爐即刻倒扣,待涼脫模。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
發表於 
返回列表
