， 便 是 非 常 豐 盛 的 一 餐 。
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心 、 細 心 和 用 心 。 先 要 有 心 機 做 ， 每 個 工 序 仔 細 做 ， 再 反 覆 練 習 ， 便 可 做 出 讓 人 食 到 的 好 菜 。
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茸 及 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 薑 汁 1 湯 匙
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茸 及 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 已 切 塊 的 紅 黃 綠 三 色 椒 同 炒 至 熟 。 身 上 碟 ， 再 面 撒 腰 果 即 可 。
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絲 湯 味 道 清 甜 ， 最 後 才 加 入 韭 黃 ， 保 持 半 生 不 熟 的 狀 態 便 最 能 發 揮 清 香 。
、 叉 燒 1 、 竹 3 、 冬 菇 和 瑤 柱 各 1 1/2 、 韭 黃 3 、 薑 汁 1 湯 匙 、 清 雞 湯 4 碗 切 幼 絲 ， 韭 黃 切 段 。 絲 、 冬 菇 絲 和 花 膠 絲 以 加 入 薑 汁 的 滾 水 
水 一 次 ， 撈 起 。 叉 燒 絲 以 熱 水 沖 去 油 份 。
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竹 笙 2 條 、 台 灣 榨 菜 8 片 、 布 包 豆 腐 2 件 、 清 雞 湯 1 碗 、 生 粉 芡 水 適 量 
你 煮 
貝河 蝦 仁 8 、 瑤 柱 1 1/2 、 小 棠 菜 3 、 髮 菜 3 、 紅 椒 1 隻 、 蛋 1 隻
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、 薑 / 各 1 、 紅 穀 米 1/2 、 冰 糖 3 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 珍 珠 米 2 （ 浸 30 分 鐘 ） 、 蛋 1 隻 、 冬 菇 1 隻 、 竹 笙 2 條 、 蛋 白 1 隻 、 上 湯 1 碗
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12 、 紅 蘿 蔔 / 粟 米 各 2 條 、 陳 皮 1 個 、 糖 冬 瓜 10 條 、 蘋 果 / 番 茄 各 4 個 、 水 18 杯 水 ， 紅 蘿 蔔 去 皮 ， 陳 皮 浸 軟 去 瓤 ， 蘋 果 去 心 切 半 ， 番 茄 每 個 切 開 4 件 。
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時 間 ？
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！ ？ 
！
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地 方 就 是 九 龍 城 街 市 ， 今 日 相 熟 的 檔 口 雖 已 不 存 在 ， 但 來 逛 一 圈 ， 親 切 感 猶 在 ， 街 坊 們 都 高 興 她 重 臨 舊 地 ， 大 叫 ： 「 黃 淑 儀 你 真 人 好 靚 呀 ！ 」
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演 員 之 名 便 出 書 扮 大 廚 的 三 流 之 輩 ！
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粒 少 許 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 1 杯 、 麻 油 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 粟 粉 各 2 茶 匙 粒 即 成 。
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