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[湯水] 黃耳煲湯 [複製鏈接]

saui

大宅

積分: 4581

1^#

發表於 14-3-25 09:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用咩材料煲黃耳湯好?
如果想煲齋湯, 可以配咩材料?

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私人傳訊

viviencwc

公爵府

積分: 29528

熱血勳章 hashtag影視迷勳章

2^#

發表於 14-3-26 23:32 |只看該作者

本帖最後由 viviencwc 於 14-3-26 23:47 編輯

黃耳, 紅蘿蔔, 羅漢果, 腰果, 已浸黃豆, 已浸黑豆, 花豆
好甜好好飲, 又有骨膠原!

黃耳燉鮮奶

材　料:

黃耳(浸軟發大2朵), 鮮百合(1個), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶), 冰糖(適量), 滾水(1碗)。
做　法:
將材料洗淨放進燉盅內, 用文火燉1小時

功　效:
潤肺, 滋陰, 養顏, 清心安神, 滋潤肌膚

我係跟呢個網煲的:
http://yukz.com/live/01/103soup.html

蘋果黃耳湯 (咸湯)

材料：
蘋果三個中型 (去皮去籽一開四)　
黃耳一朵（浸泡去黃腳備用）　
蜜棗三粒　
腰果半碗　
蓮子一小把
百合一小把　
茨實一小把
南北杏少許

做法：
凍水下全部材料，猛火煮滾後。再慢火煮1.5小時。
加鹽調味便可

蘋果黃耳湯 (甜湯)

材料：
蘋果三個中型 (去皮去籽一開四)　
黃耳一朵（浸泡去黃腳備用）　
腰果半碗　
蓮子一小把
百合一小把　
羅漢果半個
南北杏少許

做法：
凍水下全部材料 (除了羅漢果)，猛火煮滾後。再慢火煮1小時。
加羅漢果半個，再慢火煮多半小時便可。