自由講場

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
12345...9

尾頁
   732
丫雅


珊瑚宮

積分: 119318

2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 大廚勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 春季勳章 炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章 最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


發表於 14-4-6 22:27 |顯示全部帖子
本帖最後由 丫雅 於 14-4-7 11:06 編輯

啱啱見到個討論b仔涼粉的post,講真佢個招牌甜品,身為元朗人ge我唔係好識欣賞,反而佢個腸粉同雞亦尖先係我最愛
特別係個雞亦尖,一個人食一份都覺得有d唔夠喉,最近我學識左................味道都有9成↑似架~




制成品


其實做法好簡,只係比較多d時間,同埋我知有d JM都識整,所以可能你會見到個食譜會有D唔一樣

雞亦尖 1磅
指天椒5隻
蒜頭一個(拍扁切碎)
紹興酒5匙
冰糖2小粒
雞粉3匙

雞亦尖先出水10秒,用鹽醃15分鍾再洗走D鹽,細火煮熱紹興酒加入雞亦尖,加水蓋過雞亦尖,再倒一半指天椒一半蒜蓉同冰糖、雞粉,蓋蓋中火煮15分鍾轉小火15分鐘,開蓋倒埋餘下ge指天椒同蒜蓉焗30分鐘,完成~~~

後記:有d人會落魚露,但我認為可以省去,同埋冰糖一定只能落小些,過多會太甜;
如果想煮出黎效果好似店內食ge咁爛架話,請全程用中火,時間亦要加長
我呢個中火轉細火煮出黎係比較原整的

小食多滋味,我太欣賞自己手藝,一次過食左成磅,結果係............... 一頭半個月內我唔想再食=.="

點評

Phoenix1215  吸引  發表於 14-4-30 13:44
kingcow  thx!我跟你食譜整，好味  發表於 14-4-12 13:44
island811  Thx for sharing  發表於 14-4-11 07:50
kptsui  good..  發表於 14-4-11 07:23
andyhui812    發表於 14-4-10 23:08
lina9316    發表於 14-4-10 22:53
ericapui    發表於 14-4-9 21:24
jpangel    發表於 14-4-9 13:11
lightwater    發表於 14-4-9 11:53
vicky_hin    發表於 14-4-8 20:18
vicky_hin    發表於 14-4-8 20:17
lazyfish    發表於 14-4-7 21:55
ysmpy    發表於 14-4-7 16:07
Vin仔媽  正  發表於 14-4-7 13:33
ioi123  雞打針好似由雞亦尖個個位打， 所以吾好食咁多  發表於 14-4-7 03:13
little1025  thanks u  發表於 14-4-7 00:39
Sweetiess    發表於 14-4-7 00:37
hokally  THX  發表於 14-4-7 00:24
BBJOJO    發表於 14-4-6 22:50
私人傳訊

大眼的Dog


子爵府

積分: 11812


發表於 14-4-6 22:27 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

等你食譜!

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:05
私人傳訊

ManManqq


大宅

積分: 1529

想生BB熱投


發表於 14-4-6 22:32 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

食譜pls

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:05
慢.慢.女.皇   
私人傳訊

kkvicky


侯爵府

積分: 23903


發表於 14-4-6 22:33 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

點評

丫雅  試下整啦,真係幾好味架^^~  發表於 14-4-7 00:06

私人傳訊

黃二少奶


水晶宮

積分: 65522

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 14-4-6 22:34 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

食譜

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:06
私人傳訊

halololo0721


禁止訪問

積分: 10676

陪月勳章 BK Milk勳章


發表於 14-4-6 22:35 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

bobo620


子爵府

積分: 12001


發表於 14-4-6 22:35 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

我都成日整

點評

丫雅   我第一次整就食滯左=v=  發表於 14-4-7 00:08
私人傳訊

pigpigyy


彩鑽殿

積分: 708687

2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


發表於 14-4-6 22:36 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?
私人傳訊

JoanneYung


子爵府

積分: 10226

畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 14-4-6 22:36 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎
私人傳訊

taylortse


珍珠宮

積分: 33371


發表於 14-4-6 22:36 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎
私人傳訊

tiffany520


大宅

積分: 4070


發表於 14-4-6 22:37 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?
私人傳訊

丘師奶


男爵府

積分: 6145


發表於 14-4-6 22:37 |顯示全部帖子

回覆：丫雅 的帖子

我至愛，尋日先去食兩碟，點整呀？

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:08
私人傳訊

glora132


子爵府

積分: 12479

2018復活節勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 14-4-6 22:43 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

好正
Gloria
私人傳訊

mickey1388


伯爵府

積分: 17927

2024年龍年勳章


發表於 14-4-6 22:45 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

可以教我嗎我老公勁鐘意食

點評

丫雅  #1,跟住做,等你老公從此離唔開你  發表於 14-4-7 00:09
私人傳訊

kit_1023


男爵府

積分: 6993


發表於 14-4-6 22:47 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

點整

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:10
私人傳訊

little1025


禁止訪問

積分: 2804


發表於 14-4-6 22:48 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

tangmoon516


男爵府

積分: 8776


發表於 14-4-6 22:50 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

點整

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:11
私人傳訊

Lausanyau


禁止訪問

積分: 18409

畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 14-4-6 22:52 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

ng


男爵府

積分: 8495

醒目開學勳章


發表於 14-4-6 22:53 |顯示全部帖子
等

點評

丫雅  不必等,已公開在#1  發表於 14-4-7 00:11
私人傳訊

SW_Ball


子爵府

積分: 11412


發表於 14-4-6 22:53 |顯示全部帖子

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?
私人傳訊


首頁
12345...9

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見