自由講場

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
12345...9

尾頁
   732
丫雅


珊瑚宮

積分: 119318

2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 大廚勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 春季勳章 炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章 最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


1#
發表於 14-4-6 22:27 |只看該作者
本帖最後由 丫雅 於 14-4-7 11:06 編輯

啱啱見到個討論b仔涼粉的post,講真佢個招牌甜品,身為元朗人ge我唔係好識欣賞,反而佢個腸粉同雞亦尖先係我最愛
特別係個雞亦尖,一個人食一份都覺得有d唔夠喉,最近我學識左................味道都有9成↑似架~




制成品


其實做法好簡,只係比較多d時間,同埋我知有d JM都識整,所以可能你會見到個食譜會有D唔一樣

雞亦尖 1磅
指天椒5隻
蒜頭一個(拍扁切碎)
紹興酒5匙
冰糖2小粒
雞粉3匙

雞亦尖先出水10秒,用鹽醃15分鍾再洗走D鹽,細火煮熱紹興酒加入雞亦尖,加水蓋過雞亦尖,再倒一半指天椒一半蒜蓉同冰糖、雞粉,蓋蓋中火煮15分鍾轉小火15分鐘,開蓋倒埋餘下ge指天椒同蒜蓉焗30分鐘,完成~~~

後記:有d人會落魚露,但我認為可以省去,同埋冰糖一定只能落小些,過多會太甜;
如果想煮出黎效果好似店內食ge咁爛架話,請全程用中火,時間亦要加長
我呢個中火轉細火煮出黎係比較原整的

小食多滋味,我太欣賞自己手藝,一次過食左成磅,結果係............... 一頭半個月內我唔想再食=.="

點評

Phoenix1215  吸引  發表於 14-4-30 13:44
kingcow  thx!我跟你食譜整，好味  發表於 14-4-12 13:44
island811  Thx for sharing  發表於 14-4-11 07:50
kptsui  good..  發表於 14-4-11 07:23
andyhui812    發表於 14-4-10 23:08
lina9316    發表於 14-4-10 22:53
ericapui    發表於 14-4-9 21:24
jpangel    發表於 14-4-9 13:11
lightwater    發表於 14-4-9 11:53
vicky_hin    發表於 14-4-8 20:18
vicky_hin    發表於 14-4-8 20:17
lazyfish    發表於 14-4-7 21:55
ysmpy    發表於 14-4-7 16:07
Vin仔媽  正  發表於 14-4-7 13:33
ioi123  雞打針好似由雞亦尖個個位打， 所以吾好食咁多  發表於 14-4-7 03:13
little1025  thanks u  發表於 14-4-7 00:39
Sweetiess    發表於 14-4-7 00:37
hokally  THX  發表於 14-4-7 00:24
BBJOJO    發表於 14-4-6 22:50
私人傳訊

大眼的Dog


子爵府

積分: 11812


2#
發表於 14-4-6 22:27 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

等你食譜!

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:05
私人傳訊

ManManqq


大宅

積分: 1529

想生BB熱投


3#
發表於 14-4-6 22:32 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

食譜pls

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:05
慢.慢.女.皇   
私人傳訊

kkvicky


侯爵府

積分: 23903


4#
發表於 14-4-6 22:33 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

點評

丫雅  試下整啦,真係幾好味架^^~  發表於 14-4-7 00:06

私人傳訊

黃二少奶


水晶宮

積分: 67196

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 14-4-6 22:34 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

食譜

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:06
私人傳訊

halololo0721


禁止訪問

積分: 10676

陪月勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 14-4-6 22:35 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

bobo620


子爵府

積分: 12001


7#
發表於 14-4-6 22:35 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

我都成日整

點評

丫雅   我第一次整就食滯左=v=  發表於 14-4-7 00:08
私人傳訊

pigpigyy


彩鑽殿

積分: 716752

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章 畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


8#
發表於 14-4-6 22:36 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?
私人傳訊

JoanneYung


子爵府

積分: 10756

畀面勳章 BK Milk勳章


9#
發表於 14-4-6 22:36 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎
私人傳訊

taylortse


珍珠宮

積分: 33371


10#
發表於 14-4-6 22:36 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎
私人傳訊

tiffany520


大宅

積分: 4070


11#
發表於 14-4-6 22:37 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?
私人傳訊

丘師奶


男爵府

積分: 6145


12#
發表於 14-4-6 22:37 |只看該作者

回覆：丫雅 的帖子

我至愛，尋日先去食兩碟，點整呀？

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:08
私人傳訊

glora132


子爵府

積分: 12480

2018復活節勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 14-4-6 22:43 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

好正
Gloria
私人傳訊

mickey1388


侯爵府

積分: 20135

2024年龍年勳章


14#
發表於 14-4-6 22:45 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

可以教我嗎我老公勁鐘意食

點評

丫雅  #1,跟住做,等你老公從此離唔開你  發表於 14-4-7 00:09
私人傳訊

kit_1023


男爵府

積分: 7614


15#
發表於 14-4-6 22:47 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

點整

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:10
私人傳訊

little1025


禁止訪問

積分: 2804


16#
發表於 14-4-6 22:48 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

tangmoon516


男爵府

積分: 8780


17#
發表於 14-4-6 22:50 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

點整

點評

丫雅  已公開#1,thz~  發表於 14-4-7 00:11
私人傳訊

Lausanyau


禁止訪問

積分: 18409

畀面勳章 BK Milk勳章


18#
發表於 14-4-6 22:52 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

ng


男爵府

積分: 9219

醒目開學勳章


19#
發表於 14-4-6 22:53 |只看該作者
等

點評

丫雅  不必等,已公開在#1  發表於 14-4-7 00:11
私人傳訊

SW_Ball


子爵府

積分: 11412


20#
發表於 14-4-6 22:53 |只看該作者

回覆：你鍾意食b仔雞亦尖嗎?
私人傳訊


首頁
12345...9

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy