烹飪搵食

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別墅

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1#
發表於 07-9-10 13:57 |只看該作者
我仔仔發燒,唔知煮咩粥先好0未請靚媽咪教我.

平時又唔知洛咩材料先好,請問你哋平時煮開咩俾你哋小朋友食架,教0下我啦.

唔該哂你哋(你們靚媽咪).


水晶宮

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2#
發表於 07-9-10 14:18 |只看該作者
白粥加腐竹,好味d就加瑤柱,不過就唔好食瑤柱,因為難消化.


公爵府

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好媽媽勳章


3#
發表於 07-9-10 14:56 |只看該作者
原文章由 方方媽媽 於 07-9-10 14:18 發表
白粥加腐竹,好味d就加瑤柱,不過就唔好食瑤柱,因為難消化.


其實發燒最好食得清淡d, 我就會白粥, 加一角果皮, 加少少瘦肉


翡翠宮

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4#
發表於 07-9-10 15:37 |只看該作者
節瓜廋肉粥, 我會將d節瓜切絲, 廋肉搞碎, 清清地都好好味!


男爵府

積分: 6197


5#
發表於 07-9-10 15:55 |只看該作者
清清哋果皮白粥, 想好味D就加埋咸瘦肉.


別墅

積分: 507


6#
發表於 07-9-10 16:02 |只看該作者
唔該哂你們靚媽咪,我會今晚整.


水晶宮

積分: 74328


7#
發表於 07-9-10 19:44 |只看該作者
剛才因為好忙,所以簡單回應,依家講詳細d.
之所以我介紹白米加腐竹煲既粥,唔單係因為清淡,而係因為營養.
以下係我修讀營養課程學既:
人體必需既胺基酸共有9種.這九種必需的胺基酸,都要靠從食物中吸取的,其餘的胺基酸可以在體內自行合成.
每樣食物,都有唔同成份,絕對無一樣係包含晒全部九種必需既胺基酸.
但中國人既飲食好有智慧,就好似神農氏嘗百草,李時珍寫本草綱目,
原來,白米+腐竹,係剛好有齊晒人體必需既九種胺基酸.
即係話,食白米+腐竹粥,人體能吸收到全部所需既胺基酸營養.
因為胺基酸係人體既細胞基礎,打仗(對抗病菌)都係靠佢,復元所需既修復細胞都係靠佢.對身體復元效果係最高架!
其他材料,可以作為配料,增添味道而已.


別墅

積分: 507


8#
發表於 07-9-10 22:44 |只看該作者
原文章由 方方媽媽 於 07-9-10 22:44 發表
剛才因為好忙,所以簡單回應,依家講詳細d.
之所以我介紹白米加腐竹煲既粥,唔單係因為清淡,而係因為營養.
以下係我修讀營養課程學既:
人體必需既胺基酸共有9種.這九種必需的胺基酸,都要靠從食物中吸取的,其餘的胺基酸 ...


方方媽媽:

謝謝你長細知料.我想問你,係唔係去豆腐當先有得賣架.


大宅

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9#
發表於 07-9-10 23:34 |只看該作者
原文章由 方方媽媽 於 07-9-10 19:44 發表
剛才因為好忙,所以簡單回應,依家講詳細d.
之所以我介紹白米加腐竹煲既粥,唔單係因為清淡,而係因為營養.
以下係我修讀營養課程學既:
人體必需既胺基酸共有9種.這九種必需的胺基酸,都要靠從食物中吸取的,其餘的胺基酸 ...

方方媽媽,

你好PRO喎


水晶宮

積分: 74328


10#
發表於 07-9-10 23:43 |只看該作者
鮮腐竹可以係凍肉舖買,乾腐竹可以係雜貨舖買.
其實,唔用腐竹,用其他黃豆製品都得.可以加豆漿,加豆腐,都得.
有時,我自己榨左豆漿之後,d豆渣會留番,就用來煲粥.或者加落d米度一齊煮飯.
係好有益,易吸收,又好平既上佳保健食品.
原文章由 Candy18168 於 07-9-10 22:44 發表


方方媽媽:

謝謝你長細知料.我想問你,係唔係去豆腐當先有得賣架.


水晶宮

積分: 74328


11#
發表於 07-9-10 23:44 |只看該作者
咁arm知少少,即係扮代表!
原文章由 agneskong 於 07-9-10 23:34 發表

方方媽媽,

你好PRO喎


大宅

積分: 3562

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12#
發表於 07-9-11 00:00 |只看該作者
原文章由 方方媽媽 於 07-9-10 23:43 發表
鮮腐竹可以係凍肉舖買,乾腐竹可以係雜貨舖買.
其實,唔用腐竹,用其他黃豆製品都得.可以加豆漿,加豆腐,都得.
有時,我自己榨左豆漿之後,d豆渣會留番,就用來煲粥.或者加落d米度一齊煮飯.
係好有益,易吸收,又好平既上佳保 ...

多咀問句,請問加d豆渣落米到煮飯,要放幾多豆渣,幾多米,幾多水呀(又有機會比你扮代表啦 )


水晶宮

積分: 74328


13#
發表於 07-9-11 09:23 |只看該作者
呢勻真係比你考起添!
因為我煮飯係好隨意,其實我唔知要放幾多水,通常求其拿執米落煲,洗完就求其加水,真係唔知比例,我會當D豆渣係米咁一齊計囉.
煮飯同戀愛一樣,都係憑感覺!
點既條件先有好結果?要用心囉!:loveliness:
原文章由 agneskong 於 07-9-11 00:00 發表

多咀問句,請問加d豆渣落米到煮飯,要放幾多豆渣,幾多米,幾多水呀(又有機會比你扮代表啦 )


男爵府

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14#
發表於 07-9-11 16:54 |只看該作者
方方媽媽,
落埋豆渣會唔會好嚡呢.


珍珠宮

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畀面勳章


15#
發表於 07-9-11 17:08 |只看該作者
加左豆渣, 會唔會更易滾寫, 或者容易塞住高速煲排氣孔呢


水晶宮

積分: 74328


16#
發表於 07-9-11 18:08 |只看該作者
咁要睇你個煲有幾大個噃.
我無用過高速煲,又真係唔知噃.
至於另一位媽咪問鞋唔鞋既問題,我就唔覺得係鞋,我覺得呢個係有口感,不過,真係未必人人都鍾意.
我自己就會用豆渣來整pancake呀,炒送呀,咁囉.
我之前都post個豆渣食譜出來架.
原文章由 dincat 於 07-9-11 17:08 發表
加左豆渣, 會唔會更易滾寫, 或者容易塞住高速煲排氣孔呢


大宅

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17#
發表於 07-9-12 22:11 |只看該作者
原文章由 方方媽媽 於 07-9-11 09:23 發表
呢勻真係比你考起添!
因為我煮飯係好隨意,其實我唔知要放幾多水,通常求其拿執米落煲,洗完就求其加水,真係唔知比例,我會當D豆渣係米咁一齊計囉.
煮飯同戀愛一樣,都係憑感覺!
點既條件先有好結果?要用心囉!: ...


弊加火!煮飯同戀愛一樣?兩樣我都好耐無試過喎


男爵府

積分: 6197


18#
發表於 07-9-13 16:00 |只看該作者
咁你就快d試下啦, 唔係會好"dry" ga


水晶宮

積分: 74328


19#
發表於 07-9-13 21:00 |只看該作者
原文章由 kam2007kam 於 07-9-13 16:00 發表
咁你就快d試下啦, 唔係會好"dry" ga

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