烹飪搵食

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水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


發表於 14-6-20 11:14 |顯示全部帖子

<<蒜茸蒸龍蝦>>

黃師奶喺街市見到D龍蝦又大又生猛~見街市魚佬趕收工平賣~又去買返隻玩下LU~~隻龍蝦有斤幾~不過龍蝦好快熟~我大火蒸大約5分鐘~蒸得老火蝦肉好梅口~呢個時間剛好~!個鉗記得啪爛佢~唔係D蒜茸入唔到味呢~


材料: 龍蝦一隻
調味: 蒜茸隨意



STEP 1
龍蝦放尿開邊, 將個鉗啪開~將蒜茸鋪上龍蝦肉上



STEP 2
煲滾水後大火隔水蒸約5分鐘即成 (可灒熟油)



~黃師奶年中劏唔少海鮮~睇黎第時實冇得上天堂~~要做地獄煮神~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

積分: 58689


發表於 14-6-20 11:15 |顯示全部帖子


大宅

積分: 4554


發表於 14-6-20 11:19 |顯示全部帖子
午餐加料... (不過睇住圖都好開心)..



請問用什麼方法放尿最易及清...

點評

黃家小新抱  隻龍蝦要生猛嗰陣放!你喺尾部會見到有個小孔!插支筷子入去!隻龍蝦會卷曲!有尿的話呢個時候會噴哂出黎!  發表於 14-6-22 16:35


珍珠宮

積分: 37710


發表於 14-6-20 14:14 |顯示全部帖子

引用:<<蒜茸蒸龍蝦>>黃師奶喺街市見到D龍蝦又大

原帖由 黃家小新抱 於 14-06-20 發表
黃師奶喺街市見到D龍蝦又大又生猛~見街市魚佬趕收工平賣~又去買返隻玩下LU~~隻 ...
蒜蓉清湯我都鍾意

點評

黃家小新抱  係呀selko!海鮮新鮮加少少蒜茸已經好好味呢  發表於 14-6-22 16:35


公爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


發表於 14-6-20 14:22 |顯示全部帖子

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蒜茸蒸龍蝦

小新袍,得把陶瓷刀咋,点算?

點評

黃家小新抱  有冇廚剪?剪開佢啦!個頭同身之間剪落去就得!  發表於 14-6-22 16:36
悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明


大宅

積分: 1417


發表於 14-6-20 14:26 |顯示全部帖子
黃家小新抱 發表於 14-6-20 11:14
黃師奶喺街市見到D龍蝦又大又生猛~見街市魚佬趕收工平賣~又去買返隻玩下LU~~隻 ...
就嚟月尾囉喎, 都咁好餸

點評

黃家小新抱  哈!月尾有時好餸啲呀!因為月尾c6出糧要冧下佢  發表於 14-6-22 16:37


伯爵府

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2020勳章 大廚勳章 畀面勳章


發表於 14-6-20 14:31 |顯示全部帖子
嘩!隻龍蝦牛咁眼掘住你,小心今晚返來搵你算賬!

點評

黃家小新抱  哈哈!我老公話牛咁眼望住食得唔安穩喎  發表於 14-6-22 16:38


大宅

積分: 1584


發表於 14-6-20 22:31 |顯示全部帖子

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蒜茸蒸龍蝦

how much is the o
lobster??

點評

bongbongpatty  都好平  發表於 14-6-22 16:55
黃家小新抱  我嗰日買一百蚊到一隻有斤幾!你八月買就最平!  發表於 14-6-22 16:38


大宅

積分: 2862


發表於 14-6-20 23:22 |顯示全部帖子

回覆:黃家小新抱 的帖子

How to 放尿 x 2



點評

黃家小新抱  隻龍蝦要生猛嗰陣放!你喺尾部會見到有個小孔!插支筷子入去!隻龍蝦會卷曲!有尿的話呢個時候會噴哂出黎!  發表於 14-6-22 16:39


珍珠宮

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開心吸收勳章 熱血勳章


發表於 14-6-20 23:53 |顯示全部帖子
係囉, 點放尿呢?

點評

黃家小新抱  隻龍蝦要生猛嗰陣放!你喺尾部會見到有個小孔!插支筷子入去!隻龍蝦會卷曲!有尿的話呢個時候會噴哂出黎!  發表於 14-6-22 16:39


子爵府

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發表於 14-6-21 00:33 |顯示全部帖子
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大宅

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發表於 14-6-21 01:11 |顯示全部帖子

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侯爵府

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發表於 14-6-21 09:53 |顯示全部帖子
我都要過嚟食埋一份至得

點評

黃家小新抱  好呀!謝謝你俾面呢  發表於 14-6-22 16:39


男爵府

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發表於 14-6-21 12:05 |顯示全部帖子

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蒜茸蒸龍蝦

好吸引呀

點評

黃家小新抱  呢個唔難整又可招待客人呢  發表於 14-6-22 16:40


子爵府

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發表於 14-6-21 12:17 |顯示全部帖子

引用:How+to+放尿+x+2 +

原帖由 ivyvy_cheung 於 14-06-20 發表
How to 放尿 x 2
X3

點評

黃家小新抱  隻龍蝦要生猛嗰陣放!你喺尾部會見到有個小孔!插支筷子入去!隻龍蝦會卷曲!有尿的話呢個時候會噴哂出黎!  發表於 14-6-22 16:40


珍珠宮

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hashtag影視迷勳章


發表於 14-6-21 13:57 |顯示全部帖子
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大宅

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發表於 14-6-21 19:11 |顯示全部帖子

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蒜茸蒸龍蝦






大宅

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發表於 14-6-21 21:38 |顯示全部帖子

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珍珠宮

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發表於 14-6-21 21:43 |顯示全部帖子
黃家小新抱 發表於 14-6-20 11:14
黃師奶喺街市見到D龍蝦又大又生猛~見街市魚佬趕收工平賣~又去買返隻玩下LU~~隻 ...


龍蝦好正wor

黃師奶...妳嚇人ga影到個蝦頭栩栩如生

點評

黃家小新抱  哈哈!影得生猛!感覺新鮮啲  發表於 14-6-22 16:41
  


大宅

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發表於 14-6-21 21:45 |顯示全部帖子

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 蒜茸蒸龍蝦

龍蝦、超正

點評

黃家小新抱  係呀!味道好好呢  發表於 14-6-22 16:41

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