嬰兒食譜

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公爵府

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發表於 14-6-20 17:01 |顯示全部帖子
夏天到了,時令的瓜類/豆類特別好吃啊~
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男爵府

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發表於 14-6-21 00:16 |顯示全部帖子

回覆:《蜜糖豆百合瘦肉小米飯》

好清爽,我聽日都整。圖中唔係大米飯咩?


公爵府

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發表於 14-6-21 01:01 |顯示全部帖子

引用:好清爽,我聽日都整。圖中唔係大米飯咩?

原帖由 cindywy 於 14-06-21 發表
好清爽,我聽日都整。圖中唔係大米飯咩?
我今次落少左小米… 咁啱畢上嚟啲小米唔見晒… 走左去左邊有少少…


別墅

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發表於 14-6-23 19:00 |顯示全部帖子

引用:夏天到了,時令的瓜類/豆類特別好吃啊~+

原帖由 mondymondy 於 14-06-20 發表
夏天到了,時令的瓜類/豆類特別好吃啊~
求食譜





別墅

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發表於 14-6-23 22:30 |顯示全部帖子

回覆:《蜜糖豆百合瘦肉小米飯》

想請問蜜糖豆會唔會好硬嫁?


公爵府

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發表於 14-6-26 15:40 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 mondymondy 於 14-06-20 發表

原帖由 nanalee1225 於 14-06-23 發表
求食譜
做法:鮮百合處理乾淨隔水蒸熟,蜜糖豆先用水煮至半熟,切碎。
用一片薑先炒一下蜜糖豆,下肉碎(先用少少生粉水及麻油撈過),煮至肉轉色,加入小米飯,百合及適量的水,煮至所有材料全部熟透即可。


公爵府

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發表於 14-6-26 15:41 |顯示全部帖子

引用:想請問蜜糖豆會唔會好硬嫁?

原帖由 chingyeeccy 於 14-06-23 發表
想請問蜜糖豆會唔會好硬嫁?
如果怕太硬的話,可以烚淋啲同埋切碎啲去煮~


男爵府

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發表於 14-6-26 16:27 |顯示全部帖子
我想問下7個月大bb吃蜜糖豆要點處理?連外面皮一起“鐘”蓉定只要裡面d豆豆?


公爵府

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發表於 14-6-26 16:57 |顯示全部帖子

引用:我想問下7個月大bb吃蜜糖豆要點處理?連外

原帖由 Jomancc 於 14-06-26 發表
我想問下7個月大bb吃蜜糖豆要點處理?連外面皮一起“鐘”蓉定只要裡面d豆豆? ...
我會全條blend蓉過濾網(如圖)~ 到大約9個月左右開始就唔好blend得太爛,開始要俾bb適應下有質感的餐點~
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大宅

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發表於 14-6-26 17:11 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 Jomancc 於 14-06-26 發表我

原帖由 mondymondy 於 14-06-26 發表
我會全條blend蓉過濾網(如圖)~ 到大約9個月左右開始就唔好blend得太爛,開始要俾bb適應下有質感的餐點~
請問你個blend邊到買?同埋要唔要加水打嫁?


公爵府

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發表於 14-6-26 17:23 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 mondymondy 於 14-06-26 發表

原帖由 tracy499 於 14-06-26 發表
請問你個blend邊到買?同埋要唔要加水打嫁?
我呢個幾年前喺工展會買的~ 其實普通的一個攪拌器也可以啊~ 不用加水的~ 豆本身都有水份~


大宅

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發表於 14-6-26 17:36 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 tracy499 於 14-06-26 發表請

原帖由 mondymondy 於 14-06-26 發表
我呢個幾年前喺工展會買的~ 其實普通的一個攪拌器也可以啊~ 不用加水的~ 豆本身都有水份~

...
Ok..明白,我囝囝剛剛6個月試粥仔,但唔係好肯食,見你煮得好叻又多花款,你囝囝一定食得好開心,要向你多多學習


別墅

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發表於 14-6-26 22:22 |顯示全部帖子

回覆:mondymondy 的帖子

知道,謝謝*^O^*


公爵府

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發表於 14-6-26 23:02 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 mondymondy 於 14-06-26 發表

原帖由 tracy499 於 14-06-26 發表
Ok..明白,我囝囝剛剛6個月試粥仔,但唔係好肯食,見你煮得好叻又多花款,你囝囝一定食得好開心,要向你多 ...
慢慢~ 初初轉固體有啲bb快有啲bb慢~ 主要都係口味/質感嘅問題,初初食粥質感要整到糊仔咁~ 如果有啲米粒,bb可能會唔鍾意的~ 到食慣左就可以慢慢變杰同唔使整到糊狀… 如果掌握得好,bb喺一歲左右轉爛飯仔就變得無難道了~


珍珠宮

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發表於 14-7-3 05:12 |顯示全部帖子
mondymondy 發表於 14-6-26 16:57
我會全條blend蓉過濾網(如圖)~ 到大約9個月左右開始就唔好blend得太爛,開始要俾bb適應下有質感的餐點~
荷蘭豆、豆角也是一樣煮法?thx

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