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與眾不同的西方菜餚(組圖) [複製鏈接]

fitness66cw

大宅

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發表於 07-11-17 12:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

在惠州金澤戴斯酒店，你可以一邊品嚐美食，一邊享受與自然混然一體的美妙感覺。尤其是該酒店別樣的自助西餐，是該酒店特聘西餐名廚提供各種異國風情的美味佳餚，超值的特色海鮮自助晚餐，可以讓食客盡情地享受與眾不同的美食大餐。本期，記者就為市民介紹4種西方菜餚。

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金筍菠菜鴛鴦湯

材料：紅羅蔔、菠菜、淡忌廉。

做法：1.紅羅蔔及菠菜飛水後用機打爛加入淡忌廉湯煮好後分別用汁盅裝好；2.湯盅中央放入心型摸具後分別同時倒入湯盅裡面後取出模具即可。

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材料：奇果、青瓜、三文魚、蕃茄、欖油、黑椒碎、鹽、炸金筍絲、豆苗。

做法：1.將奇異果去皮一開二，一半去切片，青瓜切片，蕃茄切片，三文魚切粒備用；2.將奇異果粒、番茄粒、三文魚粒、黑椒碎、鹽、攬油拌勻，在碟中央的模具裡面放奇異果片、青瓜片，拿出模具、豆苗及金筍絲裝飾，碟邊淋奇異果粒及番茄粒橄欖汁。