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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

烹飪搵食今日: 17|主題: 139231

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-7-16 10:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

呵呵～逢周三吉吉島就大特價！今次黃師奶就買咗牛肩胛呢！塊肉有點厚度！黃師奶就大火煎封肉汁！每面都要煎返3-4分鐘！不過如果你食得生就唔駛煎好耐呢

材料: 牛肩胛一塊
牛肉眼調味: 海鹽及黑胡椒少許

STEP 1
燒紅煎PAN~牛肩胛灑上調味~再每面煎約3-4分鐘(嗱~呢個睇牛肩胛厚度去決定煎嘅時間)~

STEP 2
將煎好嘅牛肩胛用錫箔紙包好放上一隻熱碟上(蒸下隻碟就熱架喇)靜止5分鐘~食得~!

嗱～煎下扒仔咁幾好！洗少啲碗嘛

點評

pigpeppapig 點解你識咁多q妙？好勁發表於 14-7-16 22:24

發表於 14-7-16 13:08

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 41531

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發表於 14-7-16 10:09 |只看該作者

做你老公真係好有食神

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黃家小新抱佢係白老鼠呢發表於 14-7-18 16:32

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積分: 22569

DHA勳章

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發表於 14-7-16 10:12 |只看該作者

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2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章

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發表於 14-7-16 10:53 |只看該作者

我的最愛

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黃家小新抱味道真係幾好架發表於 14-7-18 16:32

我係小布甸, 喵喵~

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積分: 1417

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發表於 14-7-16 11:01 |只看該作者

黃家小新抱發表於 14-7-16 10:05
呵呵～逢周三吉吉島就大特價！今次黃師奶就買咗牛肩胛呢！塊肉有點厚度！黃師奶就大火煎封肉汁！每面都要煎 ...

煎得好令呀

好多肉汁~

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黃家小新抱多肉汁真係好正呢發表於 14-7-18 16:32

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積分: 18731

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章大廚勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-7-16 12:00 |只看該作者

好野

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黃家小新抱味道唔錯！可以一試發表於 14-7-18 16:33

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咸蛋蒸豬肉

積分: 560

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發表於 14-7-16 16:11 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

好正😋😋.我煎親都變香口膠

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黃家小新抱小心爐火！唔好煎得老火就得呢發表於 14-7-18 16:33

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積分: 57600

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發表於 14-7-16 16:17 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

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積分: 1647

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發表於 14-7-16 16:24 |只看該作者

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發表於 14-7-16 17:00 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

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積分: 2802

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發表於 14-7-16 17:37 |只看該作者

包鍚紙的目的是??

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黃家小新抱咁塊肉會juicy d ! 切開唔會出血水呢發表於 14-7-18 16:34

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積分: 41995

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發表於 14-7-16 17:41 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

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積分: 8254

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發表於 14-7-16 17:52 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

睇到更加餓

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黃家小新抱請你食吖發表於 14-7-18 16:34

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小虎與點點

積分: 41182

好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-7-16 17:58 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

正

點評

黃家小新抱味道好好呢發表於 14-7-18 16:34

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積分: 4672

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發表於 14-7-16 19:07 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

正到爆

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黃家小新抱味道好！值得試架發表於 14-7-18 16:35

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積分: 51949

2024年龍年勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-7-16 22:19 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

錫晒你,咁好味!

點評

黃家小新抱你錫我我會面紅呢發表於 14-7-18 16:35

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積分: 60410

17^#

發表於 14-7-17 12:55 |只看該作者

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積分: 8202

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發表於 14-7-17 14:54 |只看該作者

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積分: 112192

BK Milk勳章

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發表於 14-7-18 16:32 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香煎牛肩胛

下次我都要買下牛肩胛先

我上次星期三買肉眼扒都好正，我煎完就咁點照燒汁食，加個意粉，超正。

點評

黃家小新抱係呀！加個意粉！碟上碗都洗少啲！快靚正發表於 14-7-18 16:36

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積分: 410

20^#

發表於 14-7-18 17:28 |只看該作者

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