夫婦情感

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複式洋房

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1#
發表於 08-1-4 23:00 |只看該作者
今晚食salt雞食剩餘些, 99想明早煲粥, 點知她把米,雞混(未洗)在一個碗內, 放在電飯煲內,等明早煲粥.?-(
你話驚未, 會不會吃壞人.
個囡剛巧今晚病左(嘔吐)doctor ate too much.
明早雞粥應該不可吃
99好喜歡不放食剩的食物進雪櫃內...?-(


男爵府

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2#
發表於 08-1-4 23:01 |只看該作者

唔好食呀!!!
會C人架!!!!!!!


侯爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


3#
發表於 08-1-4 23:40 |只看該作者
你呢個都夠衰囉, 我屋企果隻都係架,
佢會放落雪櫃, 但係試過舊肉臭左有陣味,
佢都照煮, 好彩煮前俾我工人發現,
佢竟然話:「唔怕既, 出一出水咪得囉!」
恐布到暈
但求順利  


複式洋房

積分: 339


4#
發表於 08-1-5 00:04 |只看該作者

回覆 #1 ???papamama 的文章

成機同奶奶講,而家d細菌好勁,阿女又中左招(借阿女過橋),
d嘢唔雪係唔得,如果佢唔聽,叫老公出面


伯爵府

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5#
發表於 08-1-5 00:05 |只看該作者
我奶奶都差唔多, 我煲湯飲剩左, 有肉有紅蘿蔔有粟米等等在裡面的, 諗住攤凍後放入雪櫃, 點知佢同我去煲翻滾煲湯, 我想阻止, 佢仲話"唔好搞呀, 滾左後唔好再搞d湯, 就咁放係個爐上面, 由得佢攤凍, 聽日要飲時先煲番滾就得架喇." 果時係炎炎夏日! 果度o係我屋企, 夜晚等奶奶走左, 仲要等到好夜, 煲湯凍晒, 我先可以放番入雪櫃和訓覺.:tongue:

我心諗, 以前d人無雪櫃先用呢d原始方法黎頂住檔啫. 現在有雪櫃做乜唔用呀?! 點都衛生d啦.

[ 本文章最後由 ioi 於 08-1-5 00:08 編輯 ]


子爵府

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睛靈勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 08-1-5 00:29 |只看該作者

回覆 #1 ioi 的文章

a~~~
你99咁做都唔算冇道理.因為我都係近排先學會.一煲湯你〝不〞完飲完,如果就咁等佢涷放入雪櫃就好易變.但你哋飲完,確實唔飲喇!煲返滾佢就唔好再用嘢〝不〞D湯,D湯就唔放入雪櫃都唔會變.
呢個.............真係又係我99教.係得呢樣嘢我服佢.因為我都試過飲完放入雪櫃..最後搞到成煲湯唔飲得.
爆愛車縫作


複式洋房

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7#
發表於 08-1-5 00:36 |只看該作者
OK 架, 我阿媽同老豆都係咁教我將湯煲番滾, 唔好"了"佢, 另外個FRIEND 個媽媽都係咁講, 我試過, 係WORK, 真係好過放雪櫃, 不過係大熱天時(23~25度以上)我唔會囉~


複式洋房

積分: 456


8#
發表於 08-1-5 00:38 |只看該作者
原文章由 joyjoymm 於 08-1-5 12:04 AM 發表
成機同奶奶講,而家d細菌好勁,阿女又中左招(借阿女過橋),
d嘢唔雪係唔得,如果佢唔聽,叫老公出面


冇用c6今晚開夜, 看不到:-( (其實是工人告訴我知)


大宅

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9#
發表於 08-1-5 00:48 |只看該作者
原文章由 蜜棗 於 08-1-5 00:29 發表
a~~~
你99咁做都唔算冇道理.因為我都係近排先學會.一煲湯你〝不〞完飲完,如果就咁等佢涷放入雪櫃就好易變.但你哋飲完,確實唔飲喇!煲返滾佢就唔好再用嘢〝不〞D湯,D湯就唔放入雪櫃都唔會變.
呢個.............真係又 ...

其實係有科學根據—將飲剩湯再煲大滾,切記不可再打開煲蓋,原理係利用大滾時高溫殺死煲細菌,形成煲內是無菌狀況,食物可保持一段短時間不會變壞,此方法我好細個已經用,最近有位醫生都推介此方法給家長,所以不用太擔心。
至於將雞同米一齊放過夜先第日煮,我就不敢嘗試啦


伯爵府

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10#
發表於 08-1-5 00:52 |只看該作者
原文章由 蜜棗 於 08-1-5 00:29 發表
a~~~
你99咁做都唔算冇道理.因為我都係近排先學會.一煲湯你〝不〞完飲完,如果就咁等佢涷放入雪櫃就好易變.但你哋飲完,確實唔飲喇!煲返滾佢就唔好再用嘢〝不〞D湯,D湯就唔放入雪櫃都唔會變.
呢個.............真係又 ...


其實我媽咪都話奶奶呢個方法ok的, 但係我真係唔明箇中原理, 唔明點解d熟食放在室溫"偶"一日都唔變質或滋生細菌, 所以唔放心咁做呀. 我只係習慣將d湯倒入大湯碗等攤到凍晒後放入雪櫃咋.


男爵府

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11#
發表於 08-1-5 01:04 |只看該作者
原文章由 蜜棗 於 5/1/2008 12:29 AM 發表
a~~~
你99咁做都唔算冇道理.因為我都係近排先學會.一煲湯你〝不〞完飲完,如果就咁等佢涷放入雪櫃就好易變.但你哋飲完,確實唔飲喇!煲返滾佢就唔好再用嘢〝不〞D湯,D湯就唔放入雪櫃都唔會變.
呢個.............真係又 ...


係啱既做法!
我記得唔知以前乜野出名食肆既馳名鹵水汁都係用咁既方法架!
況且我個煲好大,放唔到入雪櫃...
我唸原理應該好似"烚"奶樽咁啩!!?!?!
湯大滾完 > 菌死哂 > 仲邊有得偶???


翡翠宮

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12#
發表於 08-1-5 02:07 |只看該作者
er.................
其實我都係翻滾后keep真空煲咋

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