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烹飪搵食

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mmouse


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1#
發表於 08-1-11 14:40 |只看該作者
I follow below recipe to make chocolate cookie but the inside of cookie is quite soft instead of crunchy, any comment on how to make crunchy cookie?

低筋麵粉 150g
無鹽牛油 100g
糖霜 75g
雞蛋 1個
朱古力粒 50g
可可粉 2 tablespoons
杏仁碎 3 tablespoons
Salt 1/8 teaspoon

Thank you.
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2#
發表於 08-1-11 21:40 |只看該作者
http://hk.myblog.yahoo.com/angel-home/index?l=f&id=23

47款,有無心水呢?


原文章由 mmouse 於 08-1-11 14:40 發表
I follow below recipe to make chocolate cookie but the inside of cookie is quite soft instead of crunchy, any comment on how to make crunchy cookie?

低筋麵粉 150g
無鹽牛油 100g
糖霜 75g
雞蛋 1個 ...
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mmouse


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3#
發表於 08-1-12 01:10 |只看該作者
Hi, thanks for sharing your blog. Yes, 有心水, but I cannot find recipe from your blog. I'm interested in your

(1) Chocolate Chips Cookies
(2) Snow Ball

Maybe I don't know how to find your recipes, pls help or PM me, thx.

原文章由 印第安公主 於 08-1-11 21:40 發表
http://hk.myblog.yahoo.com/angel-home/index?l=f&id=23

47款,有無心水呢?
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4#
發表於 08-1-12 15:06 |只看該作者
Sorry, mmouse, 那不是我的blog,我沒有寫blog的. 我只係咁橋見到呢個blog有幾十篇有關cookie,所以quote比你睇. 下面呢條link一定有recipe.

http://www.cookeryfamily.org/index.php?option=com_content&task=category§ionid=1&id=4&Itemid=2


呢到有雪球:

http://hompy.netvigator.com/main/page/kin4430?catname=Cookies


原文章由 mmouse 於 08-1-12 01:10 發表
Hi, thanks for sharing your blog. Yes, 有心水, but I cannot find recipe from your blog. I'm interested in your

(1) Chocolate Chips Cookies
(2) Snow Ball

Maybe I don't know how to find your recipe ...

[ 本文章最後由 印第安公主 於 08-1-12 15:11 編輯 ]

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5#
發表於 08-1-12 16:15 |只看該作者
http://www.wretch.cc/blog/acintl&category_id=4777977
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mmouse


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6#
發表於 08-1-15 23:57 |只看該作者
Thank you so much for your web sites. I tried 2 more times to make cookies and I think the cookies will be crispy if baking soda is added. Anyway, I still have to try a lot of different receipes as there are so many from internet. Thx. again for your help.
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