烹飪搵食 今日: 2|主題: 138975

原文章由 CMMANDY 於 08-2-20 17:45 發表
:lol: :lol:

炒通菜

原文章由 canies 於 20/2/2008 02:34 PM 發表
vca 教蒸肉碎豆腐,餸飯一流.

原文章由 CMMANDY 於 20/2/2008 03:45 PM 發表
:lol: :lol:

炒通菜

原文章由 Vca 於 08-2-20 17:31 發表


整過未?

最衰我老公對蝦膏鹹魚依類食物好抗拒! 次次整親依d野佢就話好臭+掂都唔掂~ 得我一個人食，好冇癮...:(

原文章由 biancaho7 於 20/2/2008 05:45 PM 發表


請問點整架???

原文章由 Vca 於 08-2-20 17:31 發表


整過未?

最衰我老公對蝦膏鹹魚依類食物好抗拒! 次次整親依d野佢就話好臭+掂都唔掂~ 得我一個人食，好冇癮...:(

原文章由 canies 於 20/2/2008 06:59 PM 發表


梗係試過好食先推介啦!
我地一鎹三吃添 :
me and hb 蝦醬+豬肉+豆腐
bb 豬肉+豆腐
maid 蝦醬 +豆腐

原文章由 Vca 於 08-2-20 18:09 發表


做法其實同客家釀豆腐差不多~

蝦醬蒸免治豬肉釀豆腐

(1) 先將每磚豆腐抺乾水份，用匙羹挖洞(挖洞後多出來的豆腐我會用來滾湯);

(2) 免治豬肉用生抽、糖、胡椒粉、紹酒和豆粉醃好，釀在豆腐洞內; (我媽會加冬菇 ...

原文章由 goodday228 於 20/2/2008 10:52 PM 發表


Hi VCA,

睇完你教的過程, 真係流晒口水 可以話我知你隻蝦醬牌子名嗎? 另外, 長期擺雪柜可以嗎? 因為我唔係成日煮飯架, 唔該晒

原文章由 Vca 於 08-2-20 17:31 發表


整過未?

最衰我老公對蝦膏鹹魚依類食物好抗拒! 次次整親依d野佢就話好臭+掂都唔掂~ 得我一個人食，好冇癮...:(

原文章由 monmonchin 於 21/2/2008 08:03 AM 發表


我自已本灌就好鐘意食,倒同用你一樣,每次整的時候我肥佬不但唔食仲係咁話臭........真係好無癮~~~~

原文章由 膽小媽媽 於 21/2/2008 05:47 PM 發表
Vca

想請教你落幾多蝦醬先岩呢 ？水吾水用水開架？

睇到你既做法都流口水呀。嘻嘻！