自由講場 今日: 217 | 主題: 1299589

積分: 15150

畀面勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 08-2-22 15:12 |只看該作者

幫你推一推,因為我都想知

執子之手,與子偕老~

私人傳訊

積分: 11438

好媽媽勳章醒目開學勳章

4^#

發表於 08-2-22 15:14 |只看該作者

蛋沙律食譜：

雞蛋
沙律醬
黃芥辣醬
白醋
檸檬汁少許
鹽少許
做法：
將烚好的熟雞蛋放入冰水浸１０分鐘，之後會比較易ＭＯＣＫ殼。
用刀仔切開蛋一半，將所有蛋黃分開出來，放入大碗用叉壓碎。再將沙律醬，黃芥辣醬，白醋，檸檬汁少許和鹽少許續少放入攪勻調味至你應為ＯＫ。
將調好的蛋黃放入唧花袋，如果無，可以用細密實袋，再係袋角剪個小洞，就咁唧落個蛋白ＯＫ啦！食得！
想望落去令令地，用小棵芫茜葉裝飾下！

私人傳訊

積分: 11438

好媽媽勳章醒目開學勳章

5^#

發表於 08-2-22 15:15 |只看該作者

我整過無數次，我個女最ＬＩＫＥ！

私人傳訊

積分: 11438

好媽媽勳章醒目開學勳章

6^#

發表於 08-2-22 15:17 |只看該作者

我仲有好多小食食譜，你個係咩ＰＡＲＴＹ？幾多人？大人？小朋友？

私人傳訊

積分: 15319

熱血金章大廚勳章

7^#

發表於 08-2-22 15:29 |只看該作者

我會另加火腿粒和蘑菇粒跟蛋黃撈埋一齊。但唔會放黃芥辣醬, 可能有些小朋友不喜歡吃. 蘑菇粒係用新鮮蘑茹拖水後切粒。

原文章由 purplechili 於 08-2-22 15:14 發表
蛋沙律食譜：

雞蛋
沙律醬
黃芥辣醬
白醋
檸檬汁少許
鹽少許
做法：
將烚好的熟雞蛋放入冰水浸１０分鐘，之後會比較易ＭＯＣＫ殼。
用刀仔切開蛋一半，將所有蛋黃分開出來，放入大碗用叉壓碎。再將沙律醬，黃芥辣醬，白醋，檸檬汁少許和鹽少許 ...

私人傳訊

熹媽咪

公爵府

積分: 25050

8^#

發表於 08-2-22 15:33 |只看該作者

原文章由 purplechili 於 08-2-22 15:17 發表
我仲有好多小食食譜，你個係咩ＰＡＲＴＹ？幾多人？大人？小朋友？

可否給我小食譜, 謝謝!

[email protected]

私人傳訊

積分: 11438

好媽媽勳章醒目開學勳章

9^#

發表於 08-2-22 15:34 |只看該作者

黃芥辣醬係唔辣架。即係食熱狗放個Ｄ呀。
英文係mustard。
唔係ＷＡＳＡＢＩ

私人傳訊

purplekk

男爵府

積分: 8880

好媽媽勳章

10^#

發表於 08-2-22 15:35 |只看該作者

Can you share the 小食食譜?

Thanks x 100000000

私人傳訊

積分: 15319

熱血金章大廚勳章

11^#

發表於 08-2-22 15:42 |只看該作者

我知道黃芥辣醬 = mustard, 我意思係唔係人人喜歡黃芥辣醬嘅味, 唔係因為辣, 我冇提辣味.

原文章由 purplechili 於 08-2-22 15:34 發表
黃芥辣醬係唔辣架。即係食熱狗放個Ｄ呀。
英文係mustard。
唔係ＷＡＳＡＢＩ

私人傳訊

積分: 11438

好媽媽勳章醒目開學勳章

12^#

發表於 08-2-22 15:48 |只看該作者

i see, i see

原文章由 Casablanca-220 於 08-2-21 23:42 發表
我知道黃芥辣醬 = mustard, 我意思係唔係人人喜歡黃芥辣醬嘅味, 唔係因為辣, 我冇提辣味.

私人傳訊

積分: 15319

熱血金章大廚勳章

13^#

發表於 08-2-22 15:49 |只看該作者

原文章由 purplechili 於 08-2-22 15:48 發表
i see, i see

私人傳訊

wingci

積分: 15150

畀面勳章環保接龍勳章

14^#

發表於 08-2-22 15:52 |只看該作者

原文章由 purplechili 於 08-2-22 15:17 發表
我仲有好多小食食譜，你個係咩ＰＡＲＴＹ？幾多人？大人？小朋友？

hi purplechili~

我都快搞個小型party

,請問可唔可以e-mail d簡單小食譜比我學下呢?thankyou

人數未知,應該20人以下

[email protected]

執子之手,與子偕老~

私人傳訊

積分: 11438

好媽媽勳章醒目開學勳章

15^#

發表於 08-2-22 15:55 |只看該作者

你呢個都好似幾好味，但你點放返入個蛋白到？
連蛋黃攪勻放？定就咁放面？

我放黃芥辣醬個ＣＯＬＯＲ會黃Ｄ令Ｄ，同埋我只會落比沙律醬少３分２去調味。都多謝你提醒我個ＰＯＩＮＴ
因為我住呢到Ｄ外國人係咁整，我無想過東方人未必接受陣味。

[quote]原文章由 Casablanca-220 於 08-2-21 23:29 發表

我會另加火腿粒和蘑菇粒跟蛋黃撈埋一齊。但唔會放黃芥辣醬, 可能有些小朋友不喜歡吃. 蘑菇粒係用新鮮蘑茹拖水後切粒。

私人傳訊

積分: 15319

熱血金章大廚勳章

16^#

發表於 08-2-22 16:11 |只看該作者

其實跟你做法差不多, 將熟蛋切開一半然後將蛋黃liu出來後弄散蛋黄, 加入火腿粒和蘑菇粒, 調味料跟你差不多, 唔用白醋or 檸檬汁可改放蘋果醋, 撈勻後就用匙羹畢回蛋白小孔內(即蛋黃原位.)

你依家住係邊架？

原文章由 purplechili 於 08-2-22 15:55 發表
你呢個都好似幾好味，但你點放返入個蛋白到？
連蛋黃攪勻放？定就咁放面？

我放黃芥辣醬個ＣＯＬＯＲ會黃Ｄ令Ｄ，同埋我只會落比沙律醬少３分２去調味。都多謝你提醒我個ＰＯＩＮＴ
因為我住呢到Ｄ外國人係咁整，我無想過東方人未必接受陣味。

[quote]原文章 ...

私人傳訊

YanYan0116

珍珠宮

積分: 35729

好媽媽勳章

17^#

發表於 08-2-22 16:15 |只看該作者

你地好好心機呀, 我之前只係將烚旦切粒再mix奇妙醬.

私人傳訊