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tungwai


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1#
發表於 08-3-11 00:10 |只看該作者
請問焗烤雙色起司絲及沙拉油是什麼呢
另外麵包粉是否=麵包糠呢

[ 本文章最後由 tungwai 於 08-3-11 00:16 編輯 ]
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2#
發表於 08-3-11 00:26 |只看該作者
原文章由 tungwai 於 08-3-11 12:10 AM 發表
請問焗烤雙色起司絲及沙拉油是什麼呢
另外麵包粉是否=麵包糠呢


起司絲=芝士絲
沙拉油=大豆油
麵包粉=高筋麵粉
盡我一己之力，發放正能量!
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3#
發表於 08-3-11 15:47 |只看該作者
召藥師

真係唔該晒呀, 我剩係估到芝士炸, 其他兩樣都估錯呀, 咁再請問大豆油是什麼呢



原文章由 召藥師 於 08-3-11 00:26 發表


起司絲=芝士絲
沙拉油=大豆油
麵包粉=高筋麵粉
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4#
發表於 08-3-11 15:53 |只看該作者
原文章由 tungwai 於 08-3-11 03:47 PM 發表
召藥師

真係唔該晒呀, 我剩係估到芝士炸, 其他兩樣都估錯呀, 咁再請問大豆油是什麼呢





就係黃豆做ge油，大間超市有售(叫沙拉油/沙律油/大豆油)，膠樽裝。
如果搵唔到，即食用可以用olive oil代替，煮食用可以用栗米油或芥花籽油等冇味食油代替(不過如果係要高溫炸就最好用番大豆油，因為煙點高)。

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5#
發表於 08-3-11 21:45 |只看該作者
召藥師

你好西利呀, 知咁多野呀, 真係唔該你呀



原文章由 召藥師 於 08-3-11 15:53 發表


就係黃豆做ge油，大間超市有售(叫沙拉油/沙律油/大豆油)，膠樽裝。
如果搵唔到，即食用可以用olive oil代替，煮食用可以用栗米油或芥花籽油等冇味食油代替(不過如果係要高溫炸就最好用番大豆油，因為煙點高)。 ...
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