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Gege


大宅

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1#
發表於 08-3-27 14:19 |只看該作者
As stated

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Karson91


大宅

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2#
發表於 08-3-27 17:25 |只看該作者
亞媽教架, 是去沙!
煮湯之前一定要烘一烘, 再用手拍幾下.
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Gege


大宅

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3#
發表於 08-3-27 18:12 |只看該作者
Karson91

thx.

烘完吾見沙ge??? Should I soak & rinse it with water afterwards???

烘幾耐?

原文章由 Karson91 於 08-3-27 17:25 發表
亞媽教架, 是去沙!
煮湯之前一定要烘一烘, 再用手拍幾下.

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbdf.lilypie.com/iaNxp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" /></a>
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emmyfok


男爵府

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4#
發表於 08-3-27 18:54 |只看該作者
我無計時, 但真係有沙跌出來的, 當然不會很多啦! 你未拍到沙不如烘多一陣試下.
呢個步驟真係幾煩, 所以我而家去百佳買免洗紫菜算數.

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珊珊姨


大宅

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5#
發表於 08-3-27 23:43 |只看該作者
原文章由 emmyfok 於 08-3-27 18:54 發表
我無計時, 但真係有沙跌出來的, 當然不會很多啦! 你未拍到沙不如烘多一陣試下.
呢個步驟真係幾煩, 所以我而家去百佳買免洗紫菜算數.

Hi ; 用鑊烘咁煩，我媽教我先將紫菜用水浸，加約五毫子大的油浸，再洗吓過水就得。
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Gege


大宅

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6#
發表於 08-3-28 09:27 |只看該作者
emmyfok

thx .
百佳有免洗紫菜??放邊?

我烘完無沙ge??? 烘吾夠耐? 再沖又無沙,又難隔水!!!



原文章由 emmyfok 於 08-3-27 18:54 發表
我無計時, 但真係有沙跌出來的, 當然不會很多啦! 你未拍到沙不如烘多一陣試下.
呢個步驟真係幾煩, 所以我而家去百佳買免洗紫菜算數.

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbdf.lilypie.com/iaNxp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" /></a>
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Gege


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7#
發表於 08-3-28 09:30 |只看該作者
珊珊姨
加油浸紫菜米好油?

我仲以為烘是因為紫菜寒涼tim!!!



原文章由 珊珊姨 於 08-3-27 23:43 發表

Hi ; 用鑊烘咁煩，我媽教我先將紫菜用水浸，加約五毫子大的油浸，再洗吓過水就得。

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbdf.lilypie.com/iaNxp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" /></a>
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珊珊姨


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8#
發表於 08-3-28 11:16 |只看該作者
[quote]原文章由 Gege 於 08-3-28 09:30 發表
珊珊姨
加油浸紫菜米好油?

我仲以為烘是因為紫菜寒涼tim!!!



唔會嘅。因為會冲洗紫菜嘛。如怕寒涼就加薑。妳會用什麼材料？
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emmyfok


男爵府

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9#
發表於 08-3-28 11:40 |只看該作者
放係 d 冬菇附近.

原文章由 Gege 於 08-3-28 09:27 發表
emmyfok

thx .
百佳有免洗紫菜??放邊?

我烘完無沙ge??? 烘吾夠耐? 再沖又無沙,又難隔水!!!
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Gege


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10#
發表於 08-3-28 13:57 |只看該作者
珊珊姨

我會用來滾瘐肉, 淡菜 (加豆腐仲好).

妳Ne???

原文章由 珊珊姨 於 08-3-28 11:16 發表
[quote]原文章由 Gege 於 08-3-28 09:30 發表
珊珊姨
加油浸紫菜米好油?

我仲以為烘是因為紫菜寒涼tim!!!



唔會嘅。因為會冲洗紫菜嘛。如怕寒涼 ...

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbdf.lilypie.com/iaNxp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" /></a>
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Gege


大宅

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11#
發表於 08-3-28 14:01 |只看該作者
emmyfok

Thx!

Let me check!!! 好方便Wor!!!

原文章由 emmyfok 於 08-3-28 11:40 發表
放係 d 冬菇附近.

<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbdf.lilypie.com/iaNxp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" /></a>
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kam2007kam


男爵府

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12#
發表於 08-3-28 15:25 |只看該作者
街市都有得賣, 而家仲有D獨立包裝潻, 每包都有一包味精喺裡面, 味精我就唔會用囉, 加瘦肉, 豆付, 薑去滾.
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bosch


瑪瑙宮

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13#
發表於 08-3-29 16:54 |只看該作者
用筲箕浸住 d 紫菜, 洗走 d 沙就得.

我地通常係放入粟米湯.
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