烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   1
靚靚媽媽


男爵府

積分: 5088


1#
發表於 04-4-27 10:02 |只看該作者

有冇人可以教我整茶葉蛋

thanks！
政直明月耀安康
南極星輝照長蕎
私人傳訊

ryan-mame


別墅

積分: 903


2#
發表於 04-4-27 12:54 |只看該作者

Re: 有冇人可以教我整茶葉蛋

五香茶葉蛋

材料：雞蛋 10 隻、紅茶包 4 個、
鐵觀音茶葉 2 湯匙、八角 10 粒、
五香粉 2 湯匙、醬油 2 湯匙、
粗鹽 1.5 湯匙、清水 1 公升。

做法：
1. 把雞蛋外殼徹底清洗乾淨，放下深鍋中加入清水
至覆蓋雞蛋面，開中火燒至水滾，熄火加蓋焗十
分鐘，取出輕輕敲裂外殼備用。
2. 深鍋內燒水一公升，放入所有材料(除雞蛋外)，
用大火煮滾，然後再轉慢火煮30分鐘。
3. 小心把雞蛋放入鍋中，以慢火煮30分鐘，熄火浸
兩小時即成。

* 煮茶葉蛋最好用22cm至26cm的深鍋，因為茶葉汁
可浸過蛋面會較入味。
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見