烹飪搵食

跳至
   0


珍珠宮

積分: 38482

2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 08-5-25 22:11 |顯示全部帖子
1.要什麼材料?
2.湯底?
3.做法?
唔該晒!


大宅

積分: 3562

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 08-5-25 22:37 |顯示全部帖子
你想煮什麼雲吞?上海雲吞?鮮蝦雲吞?菜肉雲吞?不同的雲吞有不同材料湯底同包法…問清楚d答都易d


珍珠宮

積分: 38482

2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 08-5-26 08:25 |顯示全部帖子
鮮蝦雲吞?


子爵府

積分: 10020


發表於 08-5-27 16:28 |顯示全部帖子
云吞唔難整架, 只要你唔好要求做到同出面一模一樣啦....
我整云吞會用雪蝦 (新鮮蝦唔好用, 買左都要放係冰柜雪一陣, 等佢易啲去殼), 搞碎豬肉, 冬菇, 云吞皮, 包既时候用旦白/豆粉水封邊, 形狀既野隨你喜好啦, 只要包完唔好漏出嚟就ok啦....
湯底如你唔想咁寡, 你可以用史x生清雞湯, 或用雞粉整....
加埋一齊已經好ok啦....


男爵府

積分: 5681


發表於 08-5-27 22:14 |顯示全部帖子
我既上海雲吞~
有埋video 點包架! (不過唔係我來既...)



http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=158

跳至
熱門主題