烹飪搵食

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子爵府

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發表於 04-5-4 16:56 |顯示全部帖子

當歸可以點煮?

我有d當歸係屋企,請問可以有咩食法?


男爵府

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發表於 04-5-4 17:47 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

當歸可以用黎煲湯..
當歸北芪杜仲瘦肉湯 (補血壯腰)
材料:
當歸5錢, 北芪5錢, 杜仲5錢, 杞子5錢, 黑棗8粒, 瘦肉半斤.
做法:
瘦肉洗淨切成大塊,出水.
黑棗去核,洗淨.
放8碗水煲滾後,放入所有材料大火煲滾,慢火煲50分鐘,
落鹽調味即成.


子爵府

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發表於 04-5-5 19:55 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

潮流媽咪,
多謝晒你的提供﹗


複式洋房

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發表於 04-5-6 02:16 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

用紅棗加當歸蒸雞,好香又好味.


子爵府

積分: 13092


發表於 04-5-7 10:29 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

yes,
真係無試過用當歸蒸雞喎﹗等我試下先。請問紅棗同當歸的份量大約幾多?


複式洋房

積分: 129


發表於 04-5-8 00:18 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

通常我都係隨意的,大約半隻雞加d雞粉,鹽,糖,少許生抽,而當歸就三至四條左右(多咪香d),紅棗則四至五粒.而且當歸仲可以加埋落去做沙薑雞腳.取其香味.


大宅

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最關心BB問題熱投勳章


發表於 04-5-8 00:28 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

yes,

我都有興趣試


子爵府

積分: 13092


發表於 04-5-11 21:56 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

yes,
唔該晒你﹗我一定會試整下﹗


大宅

積分: 1015


發表於 04-5-13 16:37 |顯示全部帖子

Re: 當歸可以點煮?

最簡單gei阿媽教落─當歸紅棗雞蛋糖水。
Elina

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