烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139158

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DHA勳章

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發表於 15-3-4 15:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 lolitaloves 於 15-3-4 15:46 編輯

啲粟米我係由一開始未水滾就放落去烚，
計住15-18分鐘，其實係咪熟晒架喇。。

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喜喜天使

珍珠宮

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2^#

發表於 15-3-4 16:04 |只看該作者

回覆：請問烚粟米烚幾耐先熟透?

睇下你蒸多或少，我一般蒸2條，時間20分鐘到，

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DHA勳章

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發表於 15-3-4 16:10 |只看該作者

本帖最後由 lolitaloves 於 15-3-4 16:11 編輯

喜喜天使發表於 15-3-4 16:04
睇下你蒸多或少，我一般蒸2條，時間20分鐘到，

三條，分成6舊。。您係凍水烚定水滾後烚20分鐘?
我係凍水浸住烚，吾係蒸。

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leungyh_td

別墅

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發表於 15-3-4 16:55 |只看該作者

回覆：請問烚粟米烚幾耐先熟透

冷水烚20分鐘再焗一陣，通常烚4條

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leungyh_td

別墅

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發表於 15-3-4 16:55 |只看該作者

回覆：請問烚粟米烚幾耐先熟透

係蒸，不是烚

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beecrazy

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發表於 15-3-4 17:06 |只看該作者

本帖最後由 beecrazy 於 15-3-4 17:07 編輯

烚滾起計十分鐘已經可以食啦

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

7^#

發表於 15-3-5 00:34 |只看該作者

beecrazy 發表於 15-3-4 17:06
烚滾起計十分鐘已經可以食啦

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alik

公爵府

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發表於 15-3-5 02:28 |只看該作者

回覆：請問烚粟米烚幾耐先熟透

我蒸的話12至13分鐘

唔該唔好同我打招呼，不要點評！

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fungoct

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2024年龍年勳章

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發表於 15-3-5 06:01 |只看該作者

回覆：請問烚粟米烚幾耐先熟透

多數15分鐘差唔多了

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sukiwongsk

伯爵府

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畀面勳章

10^#

發表於 15-3-5 09:18 |只看該作者

蒸好過烚, 原汁原味!

蒸10-15分鐘已OK

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DHA勳章

11^#

發表於 15-3-5 09:22 |只看該作者

beecrazy 發表於 15-3-4 17:06
烚滾起計十分鐘已經可以食啦

我冇計幾時水滾，因為一開始就凍水落晒啲粟米就行開左，
睇鐘到18分鐘就熄左火喇。。
所以我吾知幾時開始水滾。

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coffeeman2217

子爵府

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發表於 15-3-5 15:06 |只看該作者

回覆：請問烚粟米烚幾耐先熟透

十零分鐘就ok 架啦

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tammy2008

水晶宮

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13^#

發表於 15-3-5 15:23 |只看該作者

lolitaloves 發表於 15-3-5 09:22
我冇計幾時水滾，因為一開始就凍水落晒啲粟米就行開左，
睇鐘到18分鐘就熄左火喇。。
所以我吾知幾時開始水 ...

唔知妳用咩火力, 幾多水又唔知...其實好難估妳滾咗幾耐 ...

粟米其實生都食得......就算熱水開始計, 水浸過面的話...滾3-4分鐘已經ok架啦....

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Traily

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14^#

發表於 15-3-5 16:03 |只看該作者

回覆：請問烚粟米烚幾耐先熟透

其實我覺得最好方法係你聞到粟米香味出晒黎，咁就熟架啦

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2600bbq

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BK Milk勳章畀面勳章

15^#

發表於 15-3-5 16:06 |只看該作者

我洗洗就食啦

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DHA勳章

16^#

發表於 15-3-5 16:41 |只看該作者

本帖最後由 lolitaloves 於 15-3-5 16:45 編輯

tammy2008 發表於 15-3-5 15:23
唔知妳用咩火力, 幾多水又唔知...其實好難估妳滾咗幾耐 ...

粟米其實生都食得......就算熱水開始計, 水浸 ...

因為有bb驚食左生既有細菌。。
不過今日問左個朋友，佢同我講粟米可以生食，
同埋吾一定有菌，滾左10幾分鐘啲菌都死晒，
所以我都放心啲。

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DHA勳章

17^#

發表於 15-3-5 16:42 |只看該作者

2600bbq 發表於 15-3-5 16:06
我洗洗就食啦

有bb吾敢食生。。

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abc.bb

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18^#

發表於 15-3-5 16:55 |只看該作者

大火水滾5分鐘已OK, 我見它發到漲泡泡就熄火! 我喜歡無咁淋! 如果想淋D, 可能多幾分鐘!

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maskcheng

別墅

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19^#

發表於 15-3-10 00:07 |只看該作者

lolitaloves 發表於 15-3-5 16:41
因為有bb驚食左生既有細菌。。
不過今日問左個朋友，佢同我講粟米可以生食，
同埋吾一定有菌，滾左10幾分 ...

你朋友講得咁，粟米係可以生食，仲好多汁架。出面依家都有粟米汁賣。
開始有香味就可以熄火。

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winnietseung