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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 生熟意米 & 洋意米

烹飪搵食今日: 1|主題: 139142

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生熟意米 & 洋意米 [複製鏈接]

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發表於 08-6-17 19:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

究竟生熟意米 & 洋意米有咩分別? 功效 ?
我想煲腐竹意米, 用邊隻 ?

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發表於 08-6-17 21:44 |只看該作者

圖左是經爆過的熟薏米，圖中為生薏米，圖右為洋薏米

薏米分別在於生熟，生較寒，熟不寒。
生用：有利水滲濕；
熟用：有健脾止瀉功能。

薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。薏米更有清熱去濕之功。

洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。健脾滑腸的功效.

煲腐竹意米,我會用洋薏米,因為我的小朋友喜歡吃!

原文章由 jsmleetse 於 08-6-17 19:54 發表
究竟生熟意米 & 洋意米有咩分別? 功效 ?
我想煲腐竹意米, 用邊隻 ?

[ 本文章最後由 wong2323 於 08-6-17 21:53 編輯 ]

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
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發表於 08-6-18 11:59 |只看該作者

真唔該這位mami, 我去買洋意米煲腐竹.

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4^#

發表於 08-6-18 13:52 |只看該作者

甘有無人知點煲檸檬薏米水呀??

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發表於 08-6-18 19:02 |只看該作者

檸檬薏米水
材料 :

生薏米 85g (約 3 安士)
水 2-3 杯
檸檬汁 2 茶匙
檸檬皮半個
糖適量

做法 :

薏米洗淨，連凍水放入煮滾後，慢火煲約一小時
洗淨檸檬，刨皮榨汁
把檸檬皮加入煲好的薏米水內，焗 20 分鐘
隔去檸檬皮及薏米，加入檸檬汁和適量的糖拌勻，即成

如可以的話只揀走檸檬皮，留薏米連檸檬水一起喝更健康

原文章由 Melody_Che 於 08-6-18 13:52 發表
甘有無人知點煲檸檬薏米水呀??

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發表於 08-6-18 21:50 |只看該作者

原文章由 Melody_Che 於 08-6-18 13:52 發表
甘有無人知點煲檸檬薏米水呀??

http://forum.baby-kingdom.com/viewthread.php?tid=1434767&extra=&page=2

圖文並茂架啦.....

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