烹飪搵食

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伯爵府

積分: 17001


1#
發表於 15-3-29 21:16 |只看該作者
大成功,好好味!

材料:2盒屋仔全脂奶,1湯更plain yogurt,1茶匙糖

工具:匙更,溫度計,盒(我用lock and lock 700ml 圓形高身盒)

做法:

1:用煲煲滾水,將所有工具用放入滾水消毒。工具全部放喺度吹乾。

2:麵包機連桶開發酵功能。

3: 倒2盒奶同糖入㷛,開最細火(要小小耐性,萬萬不可以中或大火),攪拌,直到大約40度,放入一湯更plain yogurt。攪勻後直到40度熄火。

4:倒入盒,用錫紙當蓋。放入麵包機桶內。調教發酵8小時。可以等食喇,加d果jam就已經好美味,小朋友好喜歡。

注意:完成後可以留起小小下次做種。如果放冰格,可以保存3個月,放普通雪櫃位,可以存放幾日。
myphoto.jpg




伯爵府

積分: 15646


2#
發表於 15-3-31 12:58 |只看該作者
誰也不懂誰


子爵府

積分: 14008

熱血勳章 大廚勳章


3#
發表於 15-4-2 15:45 |只看該作者

引用:大成功,好好味!材料:2盒屋仔全脂奶,1湯

原帖由 ozoz 於 15-03-29 發表
大成功,好好味!

材料:2盒屋仔全脂奶,1湯更plain yogurt,1茶匙糖
正呀 估唔到可以用麵包機整 我想問下成品出來時係未暖㗎




伯爵府

積分: 17001


4#
發表於 15-4-2 16:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ozoz+於+15-03-29+發表大成功

原帖由 euyuet 於 15-04-02 發表
正呀 估唔到可以用麵包機整 我想問下成品出來時係未暖㗎
係暖𠺢,跟手涼咗就放雪櫃





侯爵府

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母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 瞓得好勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 大廚勳章 爸B勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 15-4-2 18:54 |只看該作者

回覆:麵包機整yogurt,大成功,正!




珊瑚宮

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6#
發表於 15-4-2 22:03 |只看該作者

回覆:麵包機整yogurt,大成功,正!




侯爵府

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7#
發表於 15-4-2 22:05 |只看該作者


大宅

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8#
發表於 15-4-5 12:44 |只看該作者

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