烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139088

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發表於 15-4-16 00:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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leungkwok2013

發表於 15-4-19 23:46

肥C奶肥C奶

發表於 15-4-16 23:53

anixon

發表於 15-4-16 20:54

ada.sfng

發表於 15-4-16 13:06

cwpe12

發表於 15-4-16 10:27

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clyl03

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發表於 15-4-16 00:52 |只看該作者

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原帖由 妹妹媽 於 15-04-16 發表

巧靚靚吖

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royling

侯爵府

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發表於 15-4-16 06:51 |只看該作者

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selko809

珍珠宮

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發表於 15-4-16 07:15 |只看該作者

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原帖由 妹妹媽 於 15-04-16 發表

wow~~做形好靚呀！

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Christy1030

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發表於 15-4-16 07:28 |只看該作者

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原帖由 妹妹媽 於 15-04-16 發表

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發表於 15-4-16 07:38 |只看該作者

妹妹媽發表於 15-4-16 00:20

你用邊隻機整㗎？

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ronnieieong

男爵府

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發表於 15-4-16 08:07 |只看該作者

回覆：香噴噴脹卜卜

好正丫

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pinkypigpig

男爵府

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想生BB熱投

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發表於 15-4-16 08:33 |只看該作者

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facialchung

翡翠宮

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發表於 15-4-16 09:30 |只看該作者

嘩,整得咁靚

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龍婆

子爵府

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 15-4-16 10:18 |只看該作者

好肥呀

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發表於 15-4-16 11:49 |只看該作者

引用：Quote:妹妹媽發表於 15-4-16 00:20 你用邊

原帖由 sumbaby2011 於 15-04-16 發表
你用邊隻機整㗎？

我用普通hand mixer打麵團咋

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發表於 15-4-16 11:57 |只看該作者

妹妹媽發表於 15-4-16 11:49
我用普通hand mixer打麵團咋

即係點呀？係咪好似打蛋器嗰種mixer？要搓粉嗎？
點樣發酵？
最後入焗爐？

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發表於 15-4-16 11:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由妹妹媽於 15-04-16 發表wow~

原帖由 selko809 於 15-04-16 發表
wow~~做形好靚呀！

Selko,我成日睇你d食譜偷師學野，你既圓方法真係好掂呀

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jastarone

水晶宮

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14^#

發表於 15-4-16 12:00 |只看該作者

回覆：香噴噴脹卜卜

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發表於 15-4-16 12:06 |只看該作者

引用：Quote:妹妹媽發表於 15-4-16 11:49 我用普

原帖由 sumbaby2011 於 15-04-16 發表
即係點呀？係咪好似打蛋器嗰種mixer？要搓粉嗎？
點樣發酵？
最後入焗爐？

係用打蛋器果種mixer, 佢有對勾係用黎打麵團。

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發表於 15-4-16 12:14 |只看該作者

妹妹媽發表於 15-4-16 12:06
係用打蛋器果種mixer, 佢有對勾係用黎打麵團。

有對勾？可否俾幅圖睇睇？
仲有，點樣發酵？

唔該晒。

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發表於 15-4-16 12:58 |只看該作者

引用：Quote:妹妹媽發表於 15-4-16 12:06 係用打

原帖由 sumbaby2011 於 15-04-16 發表
有對勾？可否俾幅圖睇睇？
仲有，點樣發酵？

我用圖中mixer
另外發酵鬆弛滾圓造型既方法可以search selko 既食譜，有圖及詳細既教授，我都係跟佢學，好有用架!

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18^#

發表於 15-4-16 13:11 |只看該作者

妹妹媽發表於 15-4-16 12:58
我用圖中mixer
另外發酵鬆弛滾圓造型既方法可以search selko 既食譜，有圖及詳細既教授，我都係跟佢學，好 ...

Mixer 貴嗎？
你咁自己打麵糰，係咪比麵包機好食？但要花時間耐嗎？

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gogymiu

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19^#

發表於 15-4-16 13:26 |只看該作者

妹妹媽發表於 15-4-16 12:58
我用圖中mixer
另外發酵鬆弛滾圓造型既方法可以search selko 既食譜，有圖及詳細既教授，我都係跟佢學，好 ...

我未試過用個兩支野呀..淨係用打蛋個個做蛋糕咋...

一直都以為呢兩支野會唔夠力, 我想請教下你, 你係直接用呢個MIXER來打到起膜嗎??

還是會打到某一個程度然後再自己搓自己撻??

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