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烹飪搵食

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[用具] staub 痴底 [複製鏈接]

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bmuimami


水晶宮

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1#
發表於 15-4-26 11:11 |只看該作者
想煎或炒總係痴底！大火細火一樣。點先唔痴？
xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxo
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ruthcwy


大宅

積分: 4764


2#
發表於 15-4-26 11:24 |只看該作者

回覆：staub 痴底

有養鍋嗎？
-用油敷mask
-落油燒至冒煙才落室温食物
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ruthcwy


大宅

積分: 4764


3#
發表於 15-4-26 11:25 |只看該作者

引用：有養鍋嗎？-用油敷mask-落油燒至冒煙才落室

原帖由 ruthcwy 於 15-04-26 發表
有養鍋嗎？
-用油敷mask
-落油燒至冒煙才落室温食物
冒煙後轉中小火
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bmuimami


水晶宮

積分: 72608


4#
發表於 15-4-26 11:41 |只看該作者

回覆：staub 痴底

謝謝

xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxo
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pky726


子爵府

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5#
發表於 15-4-26 11:43 |只看該作者
我又係經常痴，有養鍋都係咁，唉！
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TT媽媽


大宅

積分: 1318


6#
發表於 15-4-26 13:51 |只看該作者

引用：我又係經常痴，有養鍋都係咁，唉！

原帖由 pky726 於 15-04-26 發表
我又係經常痴，有養鍋都係咁，唉！
d 油要好熱先可以煎。我煎魚都ok
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jenniferK


珍珠宮

積分: 40661

陪月勳章 畀面勳章


7#
發表於 15-4-29 20:34 |只看該作者

回覆：staub 痴底

食物先回室溫。要比平常的煲具細火。凍鑊落油，見油紋或見煙才放食物。
work hard PLAY hard
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Pura_milk


男爵府

積分: 9088


8#
發表於 15-4-29 21:09 |只看該作者

回覆：staub 痴底

Staub 有層enamel coating, 唔駛養鍋。
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