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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 魚膠片/ 魚膠粉

烹飪搵食今日: 1|主題: 139159

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[甜品] 魚膠片/ 魚膠粉 [複製鏈接]

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1^#

發表於 15-5-4 22:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問一片魚膠片，是等於幾多g嘅魚膠粉 ??

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印第安公主

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2^#

發表於 15-5-4 22:40 |只看該作者

引用：請問一片魚膠片，是等於幾多g嘅魚膠粉+??

原帖由 AS-Ma-Ma 於 15-05-04 發表
請問一片魚膠片，是等於幾多g嘅魚膠粉 ??

有厚有薄，分別係5克同2.5克

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3^#

發表於 15-5-4 23:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 AS-Ma-Ma 於 15-05-04 發表請

原帖由 印第安公主 於 15-05-04 發表
有厚有薄，分別係5克同2.5克

咁如果食譜寫住5g魚膠片，系咪即系等於5g魚膠粉 ??

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印第安公主

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4^#

發表於 15-5-5 06:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+15-05-04+發表

原帖由 AS-Ma-Ma 於 15-05-04 發表
咁如果食譜寫住5g魚膠片，系咪即系等於5g魚膠粉 ??

係呀

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5^#

發表於 15-5-5 06:56 |只看該作者

我用開粉，有乜分別？。邊隻好用D？

行到水窮處坐看雲起時

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印第安公主

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6^#

發表於 15-5-5 11:14 |只看該作者

引用：我用開粉，有乜分別？。邊隻好用D？

原帖由 Paris 於 15-05-05 發表
我用開粉，有乜分別？。邊隻好用D？

個人鍾意片多D，容易溶，一定無粒粒。只要先浸凍水浸軟，擠乾水，同40零度以上嘅液體一混合，拌幾下就溶得好好。

當然粉都會溶，但一定要好熱嘅水，搞耐耐耐⋯⋯D就溶到，冬天可能要座下熱水浴先溶得曬

點評

發表於 15-5-5 19:42

發表於 15-5-5 19:41

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發表於 15-5-5 11:20 |只看該作者

本帖最後由 yching 於 15-5-5 11:21 編輯

回覆印第安公主的帖子

邊度可以買到魚膠片？百x唔見有。

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印第安公主

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發表於 15-5-5 11:54 |只看該作者

引用：+本帖最後由+yching+於+15-5-5+11:21+編輯+

原帖由 yching 於 15-05-05 發表
本帖最後由 yching 於 15-5-5 11:21 編輯

回覆印第安公主的帖子

超市冇魚膠片，得粉。片一係要城市叔婆搵，一係烘焙店先有。

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9^#

發表於 15-5-5 21:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 AS-Ma-Ma 於 15-05-04 發表咁

原帖由 印第安公主 於 15-05-05 發表
係呀

thank you

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印第安公主

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發表於 15-5-5 21:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+15-05-05+發表

原帖由 AS-Ma-Ma 於 15-05-05 發表
thank you

http://caroleasylife.blogspot.com/2010/07/blog-post_15.html?m=0

Carol老師寫得好詳細，得閒睇下啦

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