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複式洋房
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伯爵府
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Petpet240 發表於 15-5-11 09:32 有無媽媽教我蒸饅頭,好想食好軟綿綿既饅頭,但係我未試過整,好想試下,有無高手指點 ...
大宅
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原帖由 ricky867 於 15-05-11 發表 饅頭 中粉 200G
Petpet240 發表於 15-5-11 21:38 想問下個程序係點? 全部撈埋一齊就得? 點樣發酵加?
diamondgigi 發表於 15-5-11 21:31 回覆 ricky867 的帖子 想問問如果想整炸饅頭,應如何做??
男爵府
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原帖由 catlee324 於 15-05-12 發表 http://www.ytower.com.tw/prj/prj_428/p1.asp 用呢個食譜啦 我做左幾次都OK架 不過我份量減半 因為無咁大 ...
原帖由 catlee324 於 15-05-12 發表 回覆 Petpet240 的帖子 好野來架 ...希望你成功啦
別墅
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原帖由 ricky867 於 15-05-12 發表 搵少少水開左D酵母.然後粉同糖加埋再加開左既酵母同水 搞完粉直接造型, 跟住發酵
小魔怪023 發表於 15-6-6 18:13 如果我呢個泡打粉做饅頭可以嗎?
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珍珠宮
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原帖由 adapoonyh 於 15-06-27 發表 想問各位高手,點解自己做的曼頭較黄,沒有街買咁白。
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