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無水蒸海鮮鍋 update 做法#   [複製鏈接]

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tpcmela


侯爵府

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1#
發表於 15-7-14 11:06 |只看該作者
本帖最後由 tpcmela 於 15-7-15 12:13 編輯

買左新玩具～
就試下整新野！
呢度買左$160海鮮仲有瓜瓜菜菜咁～
200有找

食到好飽！！！

有蜆 蝦 鮑魚 扇貝 蟹 娃娃菜 蕃茄 粟米 粉絲～
老公都讚好
myphoto.jpg

由於太多人問點整啦~所以係呢度講啦! 唔敢話教大家我都係新手煮婦!!

最底可以放蕃茄,冬瓜,蘿白等(易出水既瓜瓜)
之後再放娃娃係上面, 中間放粉絲
之後放蜆係娃娃菜上面再放蝦, 鮑魚同扇貝蟹之類..

先用大火蒸(我用電磁爐)開左6度, 5分鐘後就轉細火(我開3度)蒸20分鐘~
之後食得!!! 雖然係冇水,, 但我加左半碗水!! 最後個煲有1/4水架~

我用staub 26cm round~

大家可以參考下~ 時間自己再慢慢調整啦!

點評

小肥肥七號    發表於 15-7-14 17:54
mickeyeva    發表於 15-7-14 16:45
tansyneko    發表於 15-7-14 12:14
kmamy    發表於 15-7-14 11:56
wcpcelia    發表於 15-7-14 11:25
LamSiuB    發表於 15-7-14 11:10
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tpcmela


侯爵府

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2#
發表於 15-7-14 11:07 |只看該作者

回覆：tpcmela 的帖子

熟左仲吸引～
myphoto.jpg



點評

Kanyin    發表於 15-7-14 22:24
RelaxHippo    發表於 15-7-14 22:04
chamomile    發表於 15-7-14 18:45
mkcbus    發表於 15-7-14 17:33
車仔人    發表於 15-7-14 17:31
mickeyeva    發表於 15-7-14 16:45
鄭孖寶媽媽    發表於 15-7-14 15:40
cindy618    發表於 15-7-14 15:25
saiteilife    發表於 15-7-14 13:36
Anlly    發表於 15-7-14 12:51
tansyneko    發表於 15-7-14 12:14
talkative    發表於 15-7-14 11:50
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CACACAROL


珍珠宮

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3#
發表於 15-7-14 11:07 |只看該作者
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graceyung


伯爵府

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4#
發表於 15-7-14 11:16 |只看該作者
tpcmela 發表於 15-7-14 11:06
買左新玩具～
就試下整新野！
呢度買左$160海鮮仲有瓜瓜菜菜咁～

請問使唔使"頁"咗啲海鮮?蒸幾耐?真係唔使加水? Thx!

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mimokoala


男爵府

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5#
發表於 15-7-14 11:16 |只看該作者

回覆：無水蒸海鮮鍋


我都買左玩具，可唔可以介紹下點整?
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頭號閒人


公爵府

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6#
發表於 15-7-14 11:17 |只看該作者
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Hangsin


珍珠宮

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7#
發表於 15-7-14 11:17 |只看該作者
無水蒸?點整?
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fanny3315


瑪瑙宮

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8#
發表於 15-7-14 11:18 |只看該作者
唔起殼我之前睇過人整話起殼乾淨D,話D殼好多菌
我都想試,不過唔捨得
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basketboy


珍珠宮

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9#
發表於 15-7-14 11:24 |只看該作者

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wcpcelia


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10#
發表於 15-7-14 11:26 |只看該作者
嘩...好正呀!!!!
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annlee


侯爵府

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11#
發表於 15-7-14 11:27 |只看該作者

回覆：無水蒸海鮮鍋

我都整過真係原汁原味呀
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小肥楊


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12#
發表於 15-7-14 11:28 |只看該作者
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siumak


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13#
發表於 15-7-14 11:29 |只看該作者
我好想整但我家大人唔 Like 海鮮﹐
一日到黑都話佢食海鮮係牛o趙牡丹﹐
攪到我想整又唔敢整。
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Giant


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14#
發表於 15-7-14 11:30 |只看該作者

回覆：無水蒸海鮮鍋

乜玩具嚟架？願聞其詳
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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Sumyeema1


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15#
發表於 15-7-14 11:30 |只看該作者

引用：買左新玩具～就試下整新野！呢度買左$160海

原帖由 tpcmela 於 15-07-14 發表
買左新玩具～
就試下整新野！
呢度買左$160海鮮仲有瓜瓜菜菜咁～
海鮮咁平……
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180


琥珀宮

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16#
發表於 15-7-14 11:32 |只看該作者
tpcmela 發表於 15-7-14 11:06
買左新玩具～
就試下整新野！
呢度買左$160海鮮仲有瓜瓜菜菜咁～
..係咪一定要用呢D煲先整到架 ?
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!
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tpcmela


侯爵府

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17#
發表於 15-7-14 11:44 |只看該作者

引用：Quote:tpcmela+發表於+15-7-14+11:06+買左

原帖由 graceyung 於 15-07-14 發表
請問使唔使"頁"咗啲海鮮?蒸幾耐?真係唔使加水? Thx!
我無頁架！
只係洗乾淨d海鮮咋！
我加左半碗水左右啦！我怕我個煲玩完
因為仲未熟悉呢個煲～
我大火蒸5分鐘左右，我用電磁爐架！一開就開6度，太大火會唔好！
到出左煙我就較交3度2度咁
蒸多20分鐘就得！所有野都熟哂
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calvin1230hk


侯爵府

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18#
發表於 15-7-14 11:47 |只看該作者
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bb2


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19#
發表於 15-7-14 11:48 |只看該作者
tpcmela 發表於 15-7-14 11:06
買左新玩具～
就試下整新野！
呢度買左$160海鮮仲有瓜瓜菜菜咁～
係咪26cm鍋?
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tpcmela


侯爵府

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20#
發表於 15-7-14 11:50 |只看該作者

引用：我都買左玩具，可唔可以介紹下點整?

原帖由 mimokoala 於 15-07-14 發表
我都買左玩具，可唔可以介紹下點整?
其實好簡單～我呢d手殘主婦都得
最底落蕃茄仲有可以落冬瓜蘿白，會出水既瓜就得～
之後放娃娃菜圍住中間落粉絲
再放蜆蝦鮑魚扇貝同蟹就得！


我自己落左半碗水～蒸完飲d湯好甜好正
私人傳訊


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